Чудо-пирог за 15 минут: не считая выпечки

Читать далее...

«Умное» пирожное

Самый необычный кулич в мире: Божественный «Краффин»

Готовлю уже третий год по этому рецепту! Мука – 350 Гр Дрожжи свежие– 20 Гр. (или сухие 7 г) Молоко – 110 мл Сахар – 80 Гр Соль – 1/2 Ч. ложки Яйцо – 1 Шт Желток – 2 Шт Масло сливочное – 40 Гр (растопленное) Масло сливочное – 120 Гр (для смазывания) Мускатный орех – 1 Чайная ложка (меленный) Клюква – 200 Гр (или изюм) Миндаль – 100 Гр (или другие орехи) Ванильный сахар – 8 Гр

Морковный кекс с цедрой лимона

Читать далее...

Изумительное песочное печенье

Ингредиенты

• Пшеничная мука – 200 гр
• Варенье или джем – на свое усмотрение
• Сахар – 50 гр
• Сливочное масло – 115 грамм
• Орехи (подойдут любые) – 200 гр
• Куриное яйцо – 1 шт

Приготовление

Для начала требуется взять глубокую миску и поместить в нее размягченное сливочное масло. Всыпаем к нему сахар. С помощью миксера взбиваем смесь. Разделяем яйцо в разные емкости на белок и желток. С помощью ножа измельчаем орехи. Кладем желток к взбитой смеси и насыпаем сюда же муки. Хорошо мешаем и замешиваем тугое тесто.

Из получившегося теста начинаем формировать небольшие шары. С помощью вилки взбиваем белок. Помещаем шарики теста в белок, а потом обваливаем их в измельченных ранее орехах. На каждом шаре делаем небольшое углубление и помещаем их в форму для выпечки, которую нужно было заслать бумагой для запекания.

Включаем духовку, выставив в ней температуру 170 градусов. Когда она нагреется, отправляем в нее форму с выпечкой. Выпекаем печенье на протяжении 5 минут. Далее откройте дверцу духовки и вдавливайте каждый шарик еще немного. Ставим форму обратно в духовку и продолжаем выпекать примерно минут 15.

Как только ваше лакомство приобретет позолоченный оттенок, выключайте духовку и достаньте выпечку. Не дожидаясь остывания печенья, кладем в его углубление,джем (или варенье). Подождите, пока вкуснятина станет холодной, а потом можно приступать к ее употреблению.

Булочки-рулетики с чесноком и сыром

Булочки-рулетики с чесноком и сыром Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие булочки, хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри. Они идеально подойдут к первым блюдам или к сладкому чаю. Угощайтесь, друзья!!!

Пирог к завтраку "Сытный"

Пирог к завтраку "Сытный" Хочу предложить вам очень пикантный пирог к завтраку. Попробуйте подать его вместо привычных бутербродов, это вкуснее и полезнее. Приготовить его легко и быстро, а вкус просто превосходный. Этот рецепт хорош и тогда, когда уже "гости на пороге". Хорош и в теплом и в холодном виде.

Пирожки, от которых невозможно оторваться

Частенько друзья заходят в гости без предупреждения, а то и свекровь нагрянет неожиданно. Испечь пирожки — это лучший способ показать себя отличной хозяйкой даже при условии дефицита времени! Итак, у вас есть 20 минут, пока гости моют руки, а свекровь восторгается новым шторам…а мы будем готовить быстрые пирожки с яйцом и зеленым луком!

Ингредиенты:

• кефир — 300 миллилитров;
• сода пищевая — половину чайной ложки;
• яйца куриные — 2 сырых и два вареных;
• лук зеленый;    читать далее

САМОЕ БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ

1.

Читать далее...

БЫСТРЫЙ И ПО-БЫСТРОМУ СЪЕДАЕМЫЙ ПИРОГ

Читать далее...

Слоеное тесто за 10 минут



1.
Читать далее...

Песочный пирог



1.
Читать далее...

Рулет "Пятиминутка" с вареньем

Кулинария >Быстрый торт «Птичье молоко»

Быстрый торт «Птичье молоко» Птичье молоко — один из самых известных десертов нашего детства. Уверен, что многие до сих пор покупают конфетки и мгновенно уничтожают их. На самом деле рецептов, к счастью, не так много. Но я дам свой, доработанный под мой вкус. Оно не такое жирное и не слишком сладкое, такое, каким оно и должно быть. Ингредиенты для теста:

Читать далее...

ДЛЯ ФАНАТОВ ЯБЛОЧНЫХ ПИРОГОВ - НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО ЭТОГО РЕЦЕПТА!



1.
Читать далее...

Мягкий сочный фруктовый пирог к чаю

Захотелось выпить чайку с вкусненьким, а дома даже печенья не оказалось. Вот по рецепту ниже можно довольно быстро и легко приготовить фруктовый пирог.

Берем следующие ингредиенты:
яйца - 2 штуки 
сахар --1 стакан 
сода - 1 чайная ложка
растительное масло - половина стакана (можно и меньше на усмотрение)
мука - -2 стакана
молоко - 200 мл
фрукты и ванилин

Далее...

Элементарное, но очень вкусное печенье на сковороде

Огромное спасибо за рецепт автору: Надежда Андрияхина
Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.

Конечно, я не могла не позаимствовать рецептик и тут же не воспроизвести его дома. Скажу вам, что это находка! Во-первых, полчаса – и готово! Во-вторых, вкус печенья очень нежный, напоминает творожную выпечку, хотя этот продукт там вовсе не используется.
читать рецепт

Шоколадное печенье с кокосовым кремом из Кулинарной книги Алии


Очень приочень вкусное печенье! Спасибо автору и конечно же тому, кто предложил мне его попробовать сделать! По вашим просьбам! Кто-то наверное помнит, что я хотела приготовить это печенье в виде тортика. Но, так получилось, что у меня осталось 3 желтка. И чтобы они не испортились, я решила приготовить крем, а утром сделать печенья.
Понадобится:
Для теста:
250 г муки
25 г какао
100 г сахарной пудры
200 г сливочного масла
2 желтка
0,5 чл.л. разрыхлителя
Для крема:
3 желтка
50 г сахара
20 г муки
200 г горячего молока
40 г кокосовой стружки
Для украшения:
кокосовая стружка
шоколадный крем
шоколадные украшения
Приготовление:
Я прочитала в комментариях к этому рецепту, что у некоторых были проблемы при раскатке теста. Тесто липло, плохо раскатывалось. А еще писали, что помадка не получалась или не застывала. Я сделала чуть-чуть по-другому, чтобы избежать этих проблем.
Сначала готовим крем. Лучше вечером, чтобы он за ночь остыл. Желтки и сахар я положила в кастрюльку

Перемешала венчиком

Добавила кокосовую стружку. Перемешала

Добавила муку и разрыхлитель 

Перемешала

Добавила горячее молоко

Перемешала хорошо

Поставила на средний огонь и варила до загустения, постоянно помешивая. Оставила на ночь на столе чтобы остыл и еще загустел

Утром крем загустел хорошо, не растекался. Очень вкусный!

Готовим печенье:
слив. масло комнатной температуры и сахарную пудру положить в миску

Взбить хорошо миксером

Добавить желтки

Еще раз миксером перемешать

Добавить какао

Чтобы какао не разлетелось по кухне, я его сначала перемешиваю лопастями от миксера.

А потом взбиваю до однородности

Насыпаем муку. Не всю, половину сначала

Ложкой перемешиваю

Затем высыпаю остальную муку и перемешиваю уже рукой

Тесто на столе вымесить до однородности, скатать колбаской (у меня диаметром 4,5 см)

Завернуть в пищевую пленку или пакетик и поместить в морозилку на пол часа или до застывания

Затем острым ножом нарезать кружочки

Выложить кружочки на застеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга, т.к. при выпечке оно немного увеличится

Выпекать в хорошо прогретой до 180 С духовке 10 минут. Время засеките, т.к. не видно по печенью, что оно испеклось

Дать печенью остыть.
Печенье получилось очень мягкое и вкусное! 

Остывшее печенье намазать кремом. Распределить крем по поверхности ровненько

Накрыть вторым печеньем, чуть прижимая, чтобы крем с краев немного вылез. Затем пальцем провести , убирая лишний крем и ровняя полоску крема

Получается примерно 20 таких двойных печенек

Крем для украшения:
Можно покрыть шоколадной помадкой, как предлагает автор, или любой шоколадной глазурью, а можно украсить кремом. Любым,каким хотите. Я сделала самый простой шоколадный масляный крем.
200 г слив. масла
плитка шоколада
сахарная пудра (по вкусу)
ванилин
Масло взбила с сахарной пудрой и ванилином, добавила растопленный шоколад и получился такой крем.

Крем переложила в кондитерский мешок и выдавила на печенье. Немного и тонким слоем

Сверху посыпать кокосовой стружкой. Можно шоколадными еще украсить.
Получилось настолько вкусное, что не передать словами! И ооочень шоколадное!

На следующий день печенье становится мягкое (от крема), и, мне кажется, что еще вкуснее!

Приятного чаепития!
http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/04/561.html#more

АВТОР АЛИЯ


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Яблочный пирог на кефире

Воздушный и легкий,рецепт из разряда "ленивых"

Читать далее...