Делаю ведро «красной икры» всего за 100 рублей - делюсь рецептом!

далее

Потрясающие куриные котлетки нежные, вернее нежнейшие

Действительно, очень нежные котлеты.

Делала и с зеленью и без, и с грибами — всегда одинаково вкусно! Рекомендую.

 

Чудо-пирог за 15 минут: не считая выпечки

Читать далее...

«Хитрый трюк» опытных поваров как из магазинной курицы «выгнать» всю химию!

далее

Чтобы сухая рыба была самой сочной: 3 хитрости, как жарить и запечь рыбу, чтобы она таяла во рту!

далее

Вместо колбасы готовлю вкуснейший террин: и на бутерброды, и на праздничный стол!

далее

Паштет с сельдью



Продолжая тему намазок и паштетов хочу вас угостить нежным паштетом с сельдью. Паштет готовится быстро из простых продуктов. Вкусный, бюджетный вариант, как для повседневного меню, так и для праздничных застолий!

«Умное» пирожное

Ленивый домашний майонез за 3 минуты: без уксуса, крахмала и других вредных продуктов!

Приготовить натуральный домашний майонез - быстрее, чем в магазин сходить. Запустил секундомер во время готовки и удивился результату: 3 минуты. Вкусно ли? Очень.

далее

Самый необычный кулич в мире: Божественный «Краффин»

Готовлю уже третий год по этому рецепту! Мука – 350 Гр Дрожжи свежие– 20 Гр. (или сухие 7 г) Молоко – 110 мл Сахар – 80 Гр Соль – 1/2 Ч. ложки Яйцо – 1 Шт Желток – 2 Шт Масло сливочное – 40 Гр (растопленное) Масло сливочное – 120 Гр (для смазывания) Мускатный орех – 1 Чайная ложка (меленный) Клюква – 200 Гр (или изюм) Миндаль – 100 Гр (или другие орехи) Ванильный сахар – 8 Гр

Яичный ликер - приготовление в домашних условиях и польза

Яичный ликер - приготовление в домашних условиях и польза

Яичный ликер - это смесь, в которую входит крепкий алкоголь (коньяк или бренди), сахарный сироп и яйца. Также для вкуса можно добавить сливки, молоко или ваниль. Современный яичный ликер имеет сливочную бархатистую структуру. Этот сладкий напиток содержит в среднем 16-18% алкоголя.

Читать далее...

Вкуснейший домашний соус "Восторг" - готовится из огурцов за 3 минуты и подходит к любым блюдам!

далее

Горбуша малосольная "под сёмгу".

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.

Читать далее...

Приправа “Красный лев”

Приправа “Красный лев”
Очень люблю пряности, поэтому у меня их много от самых распространенных до экзотических. Приправа “Красный лев” по настоящему волшебная. Любое мясо с ней получается вкусным, сочным и ароматным, даже грубое, жесткое становится мягким. А жаркое получается просто сказочным.

Ингредиенты:
черный перец горошком — 2,5 ч.л.;
кориандр — 2 ч.л.;
молотая корица — 1 ч.л.;
3-4 ч.л. молотой гвоздики;
зира (кумин) — 2,5 ч.л.;
семена одной коробочки кардамона;
мускатный орех — 2 ч.л. (тертого);
3 ч.л. молотой сладкой паприки;
2 ч.л. молотого красного перца.
Приправа “Красный лев”. Пошаговый рецепт
Все ингредиенты сложите чашу блендера и измельчите. Или можно все измельчить в ступке.
Сложите приправу в баночку и плотно закройте крышкой.
Добавлять такую приправу можно в любое блюдо из мяса, птицы или рыбы.

Приятного всем аппетита и пусть на вашей кухне всегда будет вкусно!

Яркий и вкусный салат из зеленых помидор на зиму!

Иногда осенью зелёные помидоры просто не успевают дозреть. В это время года уже не хватает тепла и солнечного света . Но это не даёт повода переживать. Они также смогут украсить ваш зимний стол. Вообще говоря, само использование их для консервации — это сравнительно малоизвестный вид консервирования. Однако, несмотря на это, существует большое разнообразие таких блюд.

В качестве такого примера можно привести помидоры в маринаде, солёные помидоры или удивительной красоты и вкуса салаты, приготовленные из зелёных помидоров. Предлагаю рецепт яркого салат из зеленых помидор на зиму. Он не только ароматен и вкусен, но и способен радовать своими яркими красками. В данном рецепте указан вес для очищенных овощей, на выходе Вы получите 5 килограммов салата из зеленых помидор на зиму.

далее

Морковный кекс с цедрой лимона

Читать далее...

Покоряет сразу Хоть каждый день подавайте такое на завтрак или ужин

Покоряет сразу Хоть каждый день подавайте такое на завтрак или ужин

Как приготовить мититеи

Эти маленькие колбаски без оболочки, обжаренные на гриле или на сковороде, пришли к нам из молдавской кухни. Думал, что вкус будет как у котлет, но, как говорят в Одессе, — это две большие разницы!

Читать далее...

Мясные рулеты

ПРИГОТОВЛЕНИе

1. Слепи из мясного фарша 6 шаров. На каждый шар надави посредине банкой с пивом.
   
2. Придай форму фаршу, как на фото. Зафиксируй получившееся с помощью сала или бекона, обернув фарш вокруг.
   
3. Затем аккуратно достань банку. У тебя получится «колодец», куда нужно будет положить начинку. Чтобы он лучше держал форму, поставь его в холодильник.
   
4. Приготовь начинку на гриле. Лучше всего подходят помидоры, перец и грибы. Приготовленным наполни фарш.
   
5. Настоящие гурманы могут посыпать сверху тертым сыром.
   
6. Затем приготовь блюдо на гриле.
   
7. Вуаля. Больше не надо лишних слов. Просто посмотри на фото. Приятного аппетита!