Клубничный суп со сливками
|
|
Вторник, 11 Июня 2013 г. 18:55
+ в цитатник
Ингредиенты:
• Клубника 600 г,
• сахар 3/4 стакана,
• крахмал картофельный 4 ст. л.,
• сливки 20% 1 стакан,
• вода 1, 1/2 л.
Приготовление:
Свежие ягоды перебирают, промывают, отжимают сок и охлаждают его.
Оставшуюся мезгу заливают кипятком и варят в течение 10-15 минут. Затем процеживают, добавляют сахар и доводят до кипения.
Картофельный крахмал разводят небольшим количеством воды и вливают в кипящий отвар, хорошо размешивают, соединяют с соком и охлаждают.
Перед подачей в суп вливают охлажденные сливки. Отдельно на тарелке подают сухарики из бисквита.
Источник
Метки:
супы фруктовые
клубника
для детей
на первое
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-