Супчик грибной - лучшие рецепты

Среда, 05 Октября 2016 г. 11:09 + в цитатник

Грибной супчик

рецепты

Еще год назад трудилась я на благо общепита и присмотрела в одном из заведений, в котором работала, рецепт очень популярного крем-супа из шампиньонов. Суп этот по продажам имел всегда очень высокие рейтинги. И неспроста, хочу я заметить. Супчик действительно очень нежный и вкусный, с ярко выраженным грибным вкусом. Готовить крем-суп из шампиньонов очень просто.

шампиньоны свежие, сливки, сыр плавленый, лук репчатый, масло сливочное, вода, соль, орех мускатный

Суп-пюре грибной по-французски

Рецепт французского грибного супа поможет приготовить нежный крем-суп с шампиньонами, сливками и куриным бульоном для настоящих гурманов!

шампиньоны, грибы белые, бульон куриный, масло сливочное, мука пшеничная, зелень петрушки, зелень сельдерея, желток, сливки, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный

Грибной суп с фасолью, чечевицей и перловкой

Этот суп готовится на овощном бульоне с фасолью, овощами, чечевицей, перловкой и сушеными грибами.

грибы сушёные, фасоль белая, чечевица зеленая, чечевица, перловка, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, картофель, чеснок, бульон овощной, соль...

Похлебка гороховая с грибами

Вкусная постная похлебка с грибами и горохом - простой вариант первого блюда.

горох сушеный, вода, картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, лавровый лист, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Сливочный грибной суп с чесночно-сырными гренками

Когда грибной сезон в разгаре, время баловать себя любимых разными грибными вкусностями... И очень кстати, если эти вкусности еще и готовятся очень быстро. Вот придешь после работы усталый, вкусненького хочется, а сырный супчик с чесночными гренками - раз! - и готов. =))) Надеюсь, и вам понравится этот рецепт грибного сливочного супа.

грибы свежие, лук, морковь, картофель, сыр плавленый, куркума, лавровый лист, перец, мука, чеснок, горчица, масло сливочное, сыр тёртый, батон

Солянка с консервированными грибами

Солянки бывают разные. Готовят и на бульоне, и постные солянки. С грибами получается вкусно.

курица, грибы, огурцы солёные, лук репчатый, томат-паста, лавровый лист, масло растительное, соль, перец, лимон, вода

Мамин грибной суп (постный)

Рекомендую в постный день сытный грибной суп с манкой.

шампиньоны, крупа манная, картофель, морковь, лук репчатый, перец сладкий, масло растительное, зелень, соль, приправа

Тайский суп с грибами и свининой

Этот тайский суп готовится на кокосовом молоке и курином бульоне, технология приготовления самая незатейливая, а суп с грибами и мясом получается очень необычным.

масло подсолнечное, свинина, шампиньоны, лук красный, помидоры, бульон куриный, перец острый, молоко кокосовое, листья кинзы, имбирь, соль, лайм

Грибной сливочный суп с перловкой

Рецепт сливочного супа с грибами и перловой крупой - вкусно и сытно.

шампиньоны, лук репчатый, картофель, морковь, чеснок, перловка, масло сливочное, петрушка, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, сливки

Cуп с грибами и гречкой

Обычный гречневый суп с маленькой изюминкой - гречку, прежде чем закинуть в суп, нужно прогреть на сковороде.

грибы, гречка, вода, картофель, лук, морковь, чеснок, петрушка, лавровый лист, соль, перец молотый, масло растительное

Суп с рисом, шампиньонами и плавленым сыром

Шикарный суп на скорую руку. Сытно, сырно, вкусно:)

бульон куриный, вода, шампиньоны, рис, картофель, морковь, лук репчатый, масло сливочное, сыр плавленый, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень

Сливочный суп с грибами

Попробуйте приготовить такой сливочный суп с грибами. Сливочная основа грибного супа делает блюдо вкусным и сытным.

лук-порей, морковь, масло сливочное, бульон куриный, картофель, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, шампиньоны, мука, сливки

Сливочный суп с шампиньонами и рисом

Очень приятное первое блюдо из риса и овощей - нежный сырный суп с обжаренными грибами.

лук, морковь, картофель, шампиньоны, рис, сыр сливочный, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень петрушки, соль

Суп из свинины с шампиньонами и горошком

Приготовим аппетитный суп из свинины с шампиньонами и зеленым горошком.

свинина, вода, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, томат-паста, шампиньоны, картофель, базилик...

Сливочный суп с грибами и артишоками

Этот сливочный суп готовится на курином бульоне с добавлением сливок. Основные составляющие - артишоки, грибы и морковь.

шампиньоны, грибы шиитаке, морковь, сливки, лук-шалот, масло сливочное, мука, соль, порошок чесночный, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый...

Грибной суп-пюре с сырными гренками

Грибной суп-пюре готовится из шампиньонов и подается с сырной гренкой и жареными грибами.

шампиньоны, сливки, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, мука, херес, бульон овощной, соль, перец чёрный молотый, кервель, масло оливковое, лук-шалот, шампиньоны...

Картофельный суп с грибными ушками

Очень вкусный суп. Один из любимых супов в нашей семье. Суп можно приготовить на мясном бульоне и, как постный – на овощном.

морковь, лук репчатый, корень петрушки, зелень петрушки, соль, перец, картофель, масло сливочное, мука, яйца, грибы сушёные, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец

Суп из сушеных грибов с лапшой

Настоящий крестьянский суп! Ароматные белые грибы и домашняя лапша - классика ;)

грибы белые сушеные, вода, лук, морковь, лапша, макароны, масло растительное, масло сливочное, зелень петрушки, соль, лавровый лист

Картофельный суп с сушеными грибами

Ароматный картофельный суп разнообразит Ваше меню. Сушеные грибы придадут незабываемую изюминку, вот попробуйте:)

картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, грибы сушёные, перловка, зелень петрушки, мука, соль, перец

Суп грибной постный с пшеном

Простой и легкий грибной суп. Я рекомендую его вегетарианцам, постящимся или просто желающим не набирать лишний вес. Простая еда очень полезна.

шампиньоны, лук репчатый, картофель, пшено, зелень, соль, перец, лавровый лист, масло растительное

Грибной суп

Грибной суп с фаршированными макаронами.

макароны, грибы белые сушеные, лук-порей, лук репчатый, морковь, картофель, вино сухое

Сырный суп с грибами

Для любителей легких и быстрых супов еще один рецепт. На этот раз грибы и сыр - главные ингредиенты, а результат - превосходный.

сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, шампиньоны, соль, перец, зелень, масло растительное

Постный грибной суп с гречкой

Такой грибной суп сделать просто и быстро. Он сытный, постный, а еще его можно есть даже во время самой строгой диеты.

грибы свежие, грибы, крупа гречневая, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, зелень

Куриный суп с грибами и плавленым сыром

Быстрый супчик на основе куриного бульона, с тушеными грибами и плавленым сыром. Легкое и сытное блюдо, понравится даже не любителям грибов.

курица, картофель, шампиньоны, сыр плавленый, макароны, лук репчатый, масло подсолнечное, лавровый лист, соль, перец, вода

Крем-суп из шампиньонов

Это один из самых старых и любимых супов во всём мире. Сливки добавляют грибному супу однородную и шелковистую текстуру, подчеркивают сладость лука и акцентируют вкус шампиньонов.

шампиньоны, лук-шалот, лук-порей, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), сливки, молоко, коньяк, масло оливковое, масло сливочное, соль морская, перец чёрный...

Грибной суп-пюре с картофелем

При приготовлении такого супа-пюре я добавляю белое сухое вино, что придает супу особый вкус.

масло сливочное, масло оливковое, лук репчатый, картофель, шампиньоны, чеснок, вино белое сухое, бульон куриный, петрушка, соль, перец чёрный молотый, сметана, сливки

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Рубрики:

Кулинария/Рецепты
Здоровье