Состав

Для теста:

150 мл молока;

3 ст. л. сметаны;

1 ч. л. с небольшой горкой сухих дрожжей;

3 ст. л. сахара;

0,5 ч. л. соли;

ванилин;

50 г сливочного масла;

350-400 г муки в/с.

Для начинки:

немного подсолнечного масла;

сахар, мак, корица или по вкусу.

Приготовление

Замесить мягкое, немного липнущее к рукам тесто. Положить его в миску, смазать маслом и убрать в теплое место на 2 часа.Тесто должно увеличиться в объеме.

Далее выложить тесто на стол, разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3 мм. Разрезать на квадраты 7х7см . Каждый квадратик смазать маслом , посыпать сахаром, маком или корицей. Свернуть трубочкой, край защипнуть.

В тарелку насыпать сахар и покатать по нему трубочку.Выложить печенье  на противень .Выпекать 25 мин при 200°C.