Похудение  в английской диете происходит  за  счет  того,  что  общая  калорийность  дневного  меню  довольно  низкая.  При  этом  организм  получает  все  необходимые  белки  и  углеводы,  а  жиры  расходует из собственных  запасов

Несомненное  преимущество  английской  диеты  -  наличие  пищевых  «зигзагов»  в  рационе.  Эта  мера  позволяет  сохранить  высокую  скорость  метаболизма,  несмотря  на  общую  низкую  калорийность  рациона.  Как  известно,  все  низкокалорийные  диеты  грешат  снижением  скорости  обменных  процессов.  Английская  диета  лишена  этого  недостатка.                                                             

Суть  методики  в  следующем.  После  первого  этапа  (разгрузочного)  можно  переходить  к  любому  из  двух  последующих:  белковому  или  овощному.  Далее  второй  и  третий  этапы  необходимо  чередовать  в  течение  20-22  дней.  Прием  пищи  после  19:00  не  рекомендуется.  Диету  можно  повторять  не  чаще  чем  1  раз  в  год.

I  этап:  РАЗГРУЗОЧНЫЙ  (первые  2  дня).  Завтрак:  стакан  молока  и  кусочек  ржаного  хлеба.  Ланч:  стакан  молока.  Обед:  стакан  молока  и  кусочек  ржаного  хлеба.  Ужин:  стакан  молока.  Перед  сном:  стакан  томатного  сока  без  соли.

II  этап:  БЕЛКОВЫЙ  (2  дня).  Завтрак:  кофе  с  молоком  без  сахара,  1  кусочек  хлеба,  1/2  ст.  ложки  масла,  1/2  ст.  ложки  меда  Ланч:  стакан  молока  или  чая,  1/2  ст.  ложки  меда.  Обед:  чашка  мясного  либо  рыбного  бульона,  150-200  г  отварного  мяса  или  рыбы,  2  ст.  ложки  зеленого  горошка,  кусочек  ржаного  хлеба.  Ужин:  2  яйца  или  50  г сыра,  или  рыбы,  или  мяса,  или  нежирной  ветчины,  либо  стакан  кефира,  кусочек  ржаного  хлеба.

III  этап:  ОВОЩНОЙ  (2  дня).  Завтрак:  2  апельсина  или  2  яблока.  Ланч:  фрукты  (кроме  бананов).  Обед:  овощной  суп  без  картофеля,  салат  или  рагу,  кусочек  ржаного  хлеба.  Ужин:  салат,  чай  с  1  ч.  ложкой  меда.