Для фарша

500-700г филе индейки или курицы

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

булка

1 яйцо

соль,перец

 

Для начинки

100-150г сыра, натереть на мелкой терке

2 вареных яйца , натереть так же на мелкой терке

петрушку и укроп мелко нарезать

приправа- смесь перцев по вкусу

 

Для кляра

2 яйца

1-2ч.л разрыхлителя

соль

мука ( тесто должно получится как на оладушки )

 

Приготовление

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляре и жарим на растительном масле до готовности.

Серия сообщений " мясо":
Часть 1 - Котлеты.
Часть 2 - Рецепты люля кебаб.
...
Часть 36 - Котлеты из грецких орехов
Часть 37 - Мясные котлеты с овощами
Часть 38 - Котлеты *Птичье молоко*