• 2 кг капусты
• 2-3 моркови
• 1 свекла
• 2-4 зубчика чеснока

Для маринада:

• 1 литр воды
• 1 стакан сахара
• 1 стакан растительного масла
• 130 мл уксуса 9%
• 3 столовые ложки соли
• Лаврушка, перец горошком, душистый, гвоздика