Цитата сообщения Geroma



Продукты.
3 стакана отвареной фасоли(желательно красной)
2 крупные помидорины
70 г. растительного масла
1 крупная луковица
1 острый перец
3-4 зубчика чеснока
Пучок кинзы
Горсть чищенных грецких орехов
1 ст.ложка хмели-сунели
2-3 ст.ложки ткемали(но если нет - лимонный сок - по вкусу)

Фасоль заранее отварить.


Лук нарезать кубиком и хорошо обжарить в растительном масле


Помидоры вымыть и натереть на крупной терке


Перец мелко нарезать


Помидоры, перец и хмели-сунели добавить в жаренный лук, хорошо перемешать, посолить и потушить минут десять на среднем огне.


Грецкий орех измельчить, но не сильно, достаточно скалкой прокатать. Чеснок и кинзу мелко нарезать.


В сковородку с тушеными овощами добавить фасоль, зелень, чеснок, орехи, ткемали.


Ничуть не испортила вкус. Даже с мясом ничего не буду готовить. Нам и фасоли на сегодня, на ужин хватит.
[URL=http://www.radikal.ru][/URL