Всем нам себя иногда хочется порадовать чем-нибудь сладким. Любили себя порадовать сладким и  жители Древней Греции, и Древнего Рима. Одним из великих изобретений пекарей стало тесто, приготовленное на основе куриных яиц ,взбитых с сахаром и соединенных с просеянной мукой и молоком. Изделия из такого теста получаются очень нежными. К такому виду теста можно отнести тесто для приготовления ванильных кексов

Ингредиенты:

мука - 150 г
масло размягченное - 130 г
яйца - 2 шт ( большого размера)
сахар - 130 г
ванильный сахар - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 3 ст.л.

Способ приготовления:

1.Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
2.Отдельно  венчиком взбить яйца
3.Добавить к яйцам взбитое с сахаром масло
4.Постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.
5.Влить в смесь молоко и перемешать до однородности.
6.Заполнить силиконовые формочки наполовину.
7.Выпекать при температуре 190 градусов примерно 25 минут.

http://svetlanametaxa.blogspot.com/

Серия сообщений "Выпечка (кексы)":
Часть 1 - Рецепты кексов
Часть 2 - Домашний рецепт кекса
...
Часть 30 - Арабский кекс
Часть 31 - Кексы на кефире с изюмом
Часть 32 - Ванильные кексы
Часть 33 - Очень вкусный кекс творожный.
Часть 34 - Лучшие рецепты кексов.
...
Часть 39 - Банановые кексы
Часть 40 - Изумительный кекс на сметане.
Часть 41 - Кексы с апельсиновой цедрой.