ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

600 грамм творога

6 стаканов муки,емкостью 250 грамм

3 стакана сахара

6 яиц

300 грамм масла сливочного

300 грамм маргарина (в оригинале маргарин,я заменила половину маслом )

1 чайную ложку соды,погасила соком половины лимона (в оригинале 3 ч.л. разрыхлителя)

в посуду выкладываем все ингридиенты,на соду выдавила сок лимона,добавила

растопленный маргарин с маслом,все перемешала вручную,не миксером.

Получилось вот такое густенькое тесто,творог я не растирала,в кексиках

прям видно крупинки творога,такая прелесть,а самое главное внуки-то мои

творог не едят,а тут хомячили за милую душу !

Выкладываем в формочки и в разогретую духовку,я пекла при температуре 150 градусов

40 минут

В оставшееся тесто я натерла с выдавленной половины лимона цедру,перемешала и

выложила в большую форму

Запекала при той же температуре ,также 40 минут,в большой форме у кекса ярко

выраженный лимонный вкус и аромат

Серия сообщений "Выпечка (кексы)":
Часть 1 - Рецепты кексов
Часть 2 - Домашний рецепт кекса
...
Часть 7 - Кекс.
Часть 8 - Кекс весенний
Часть 9 - ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ
Часть 10 - Творожные кексы со сгущёнкой
Часть 11 - Виноградный кекс с белым вином.
...
Часть 39 - Банановые кексы
Часть 40 - Изумительный кекс на сметане.
Часть 41 - Кексы с апельсиновой цедрой.