Выбрана рубрика первые блюда.

Соседние рубрики: украшение(47), торты(220), соление,заготовки(166), советы(38), салаты(88), пирожки,пироги(258), печенье,конфеты(207), напитки(67), каши(7), закуски(221), блюда из творога(44), блюда из рыбы(86), блюда из овощей(104), блюда из мяса(242)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(85), ШИТЬЕ(504), СВАДЬБА(108), РУКОДЕЛИЕ(1270), РАЗНОЕ(11), ПСИХОЛОГИЯ(291), ПРОГРАММЫ(7), ПРАВОСЛАВИЕ(226), ПОЛЕЗНОСТИ(146), ПОЗИТИВЧИК(29), НОСТАЛЬГИЯ(4), МУЗЫКА(105), МАСТЕР-КЛАССЫ(48), МАГИЯ,ЗАГОВОРЫ(374), ЛЮБИМАЯ ДАЧА(452), ЛИРИКА(254), КУЛИНАРИЯ(1789), КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ(899), ИНТЕРЬЕР(111), ИНТЕРЕСНО(181), ЖУРНАЛЫ(63), ДИЕТИКА(339), ДЕТКАМ(183), ВЯЗАНИЕ(1057), ВЫШИВКА(291), ВИДЕО(270), АФОРИЗМЫ,ЦИТАТЫ,УМНЫЕ МЫСЛИ(169), АУДИОКНИГИ(194)

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 20 Августа 2020 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник (как в детском саду)

274 (700x534, 867Kb)

Насыщенный, густой и очень сытный суп, с ароматом детства.
Рецепт из детства, которым поделилась со мной, моя свекровь, когда работала в детском саду.

Автор Анечка Васенина

Подготовка: 1 ч 30 м
Приготовление: 40 м
Количество порций: 5-6 порций

Ингредиенты

Говяжьи рёбра : 200 гр.

Вода: 2,5 -3 литра.

Картофель: 2 шт. (Маленького размера)

Лук : 1 шт.

Морковь: 1 шт.

Огурцы соленые: 4 шт.(среднего размера)

Перловая крупа: 0,5 ст.

Соль, перец: по вкусу.

Укроп: по вкусу.

Томатная паста: 1 ч.л
Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения златослоВИКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный супчик с лососем, хорош после новогоднего застолья!

Один из самых вкусных – сливочный с лососем. Готовится это блюдо максимально быстро. При этом на вкус получается очень нежным, с приятным рыбным акцентом. Добавьте немного зелени при подаче, чтобы добавить пряный аромат.

Сливочный суп с лососем

Потребуется:

* Суповой набор из лосося – 0,4 кг.;
* Филе лосося – 0,3 кг.;
* Картофель – 3-4 шт.;
* Луковица – 1 крупная;
* Морковь – 1 шт.;
* Масло сливочное 30 гр.;
* Сливки – 200 мл.;
* Вода – 3 л.;
* Соль, перец, сушеные (свежие) травы по вкусу.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 23:59 + в цитатник

https://www.liveinternet.ru...462874182/

Харчо вкуснее борща: варим как в Грузии

Очень наваристый, ароматный харчо станем готовить в точности как в Грузии. Рецепт простой, а получается гораздо вкуснее борща.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 17 Января 2019 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lyudmila-popova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший Рецепт ХАРЧО - Ароматный и безумно вкусный СУП ХАРЧО Классический. Грузинская кухня

Вкуснейший Рецепт ХАРЧО - Ароматный и безумно вкусный СУП ХАРЧО Классический. Грузинская кухня.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг. говядины на кости
1 луковица в шелухе (для бульона)
стебли кинзы, петрушки и укропа (для бульона)
3 л воды
150 гр. риса
2 луковицы
300-400 гр. томатов в собственном соку
(или 3-4 свежих помидора)
3 ст.л. соуса ткемали
2-3 ст.л. томатной пасты
4 зубчика чеснока (или )
100 гр. грецких орехов (обжаренных)
зелень (кинза, укроп, петрушка)
1 ч.л. с горкой приправы хмели-сунели
красный молотый перец
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. сухого чеснока (по желанию)
черный молотый перец (по желанию)
соль
2 лавровых листа
3 ст.л. растительного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготовления бульона я использую говяжьи рёбрышки. Варим мясо до готовности 1,5 часа.

За это время 2 луковицы нарезаем кубиками и пассеруем на растительном масле, добавляем помидоры в собственном соку (без кожицы), нарезанные кубиками, и тушим 5 минут.

Кинзу и укроп мелко нарезаем.

Добавляем соус ткемали, томатную пасту и перемешиваем. Обжариваем ещё пару минут.

Мясо сварилось. Рис тщательно промываем в холодной воде и вкладываем в кастрюлю.

Вслед за рисом выкладываем томатную обжарку. Накрываем крышкой и варим на небольшом огне минут 15.

Измельчаем в блендере грецкие орехи и чеснок. Орехи нужно предварительно обжарить.

Через 15 минут добавляем в бульон приправу хмели-сунели, острый красный перец, молотый кориандр, сухой чеснок, соль, зелень кинзы и укропа и 2 лавровых листа. Доводим до кипения, и выключаем нагрев.

Накрываем крышкой и даем супу настояться 15-20 минут.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щи на свиных ребрышках

1.
5R_FMT30WPA (700x420, 222Kb)

Продукты:

-один килограмм свиных ребер;
-одна головка репчатого лука;

-одна морковка;
-триста грамм капусты;

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 22 Мая 2018 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из рыбных консервов "Сардина"

2081914_21614nothumb500 (500x380, 73Kb)

Предлагаю вам попробовать интересный суп из консервы "Сардина в масле". Такой рецепт очень выручит, когда готовить не очень хочется или времени совсем нет, а семью нужно накормить в обед горячим супчиком. Суп получается насыщенный и сытный. Заходите, угощайтесь.

далее

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Комментарии (1)

Без заголовка

Среда, 29 Ноября 2017 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетический сырный суп

В этом супчике, точнее в его 100 граммах содержится всего 31 ккал. Диетический сырный суп можно использовать во время диеты!

3788799_Dieticheskii_sirnii_syp (700x525, 102Kb)

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2017 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукси (холодный корейский суп)

Кто жил в Ташкенте, знает, что там есть большой район, где проживают корейцы. И в начале 90-х почти в каждом доме был маленький ресторанчик, где они готовили свою изумительную еду. Два — три раза в неделю, особенно летом, мы ездили поесть кукси. В каждом месте готовили по-своему. И мы выбрали один из вариантов, который нам нравился больше всего. Теперь готовлю кукси дома и летом и зимой. Все в восторге!

Ингредиенты:

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытный куриный суп с воздушными клёцками - вкусный и необыкновенно ароматный

Сытный куриный суп с воздушными клёцками

1454965876_sup-s-kleckami (700x452, 90Kb)

1454965876_sup-s-kleckami (700x452, 90Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Августа 2015 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник по-ленинградски

(427x432, 77Kb)

Ингредиенты:
картофель 100 г
перловка 30 г
морковь 20 г
петрушка 5 г
лук репчатый 10 г
лук-порей 10 г
огурцы солёные 30 г
маргарин столовый10 г
сметана 10 г
лавровый лист по вкусу
перец по вкусу
зелень по вкусу
Приготовление
Источник RussianFood.com

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный суп с грибами

Я опять с рецептом своего любимого сырного супа

Нам потребуется:

- 2.5 литра куриного бульона
- 5-7 картофелин среднего размера
- 300 грамм шампиньонов (естественно, свежих)
- 2 плавленных сырка
- пара небольших луковиц (по вкусу - я, к примеру, вообще лук в супе терпеть не могу и готовлю всегда без него)
- морковь - тоже самое, по вкусу
- 50 грамм сливочного масла
- зелень, лавровый лист
- соль, перец, специи - по вкусу.

Готовим:

1. Нарезаем грибы и картофель, морковь - трем на крупной терке. Лук - чистим и режем.
2. Доводим куриный бульон до кипения, выкладываем в кастрюлю картофель и продолжаем варить - до его готовности.
3. Обжариваем на сливочном масле лук и морковь, добавляем грибы.
4. Добавляем овощи в бульон и ждем, пока еще раз закипит.
5. Пока наш суп доводится до кипения, натираем плавленные сырки и добавляем в кастрюлю. Варим еще минут 7-8.
6. Выключаем огонь, добавляем зелень, лавровый лист, солим, перчим, добавляем специи - по вкусу.

Я лично просто обожаю есть похожий суп с мягким белым хлебом, копчеными ("Охотничьи", "Егерские") колбасками и какой-нибудь бутербродной закуской или просто кетчупом. Попробуйте, и это станет Вашим любимым блюдом! :)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный супчик с сырными колобками

Куриный супчик с сырными колобками

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп "Харчо" от Stern

На 2 литра воды:
500 гр мяса (минимум )
2 головки лука
2-3 зубка чеснока
2 стол.ложки томат-пасты
1/2 стакана риса
1/2 стакана кислых слив

Варим бульон (желательно с говяжьей грудинкой). Через полтора-два часа кладём мелко нарезанный лук, толчёный чеснок, рис, соль, перец, кислые сливы (если есть , а если нет, тоже не страшно-обойдёмся ) и варим ещё 30 минут.
Томатную пасту слегка поджарить на масле или жире, снятом с бульона, и за 5-10 минут до окончания варки добавить в суп.
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы или петрушки.

З.Ы. Рис я всегда предварительно промываю, заливаю холодной водой, довожу до кипения, снова промываю и уже тогда закладываю в суп.

(640x480, 104Kb)