Основа:
ванильное печенье 300 грамм (которое легко крошится)
мелко порубленный миндаль - 3 ст. ложки
70 грамм сливочного масла или маргарина
Банка сгущенного молока
3 ст. ложки лимонного сока
3 ст. ложки апельсинового ликера
300 грамм замороженной малины (дать растаять)
1 стакан взбитых сливок
Фигурки из шоколада и сливки для украшения

Чтобы получилась основа, смешиваем крошку печенья, миндаль и масло. Выкладываем в форму.
В большой миске смешиваем сгущенку, малину, ликер, лимонный сок и сливки. Выливаем в форму.
На два часа в холодильник как минимум!
Украшаем, как вам нравится, и перед употреблением даем постоять при комнатной температуре 15 минут.
 

Все мы любим тортики. И вдвойне приятно, если приготовлены они своими руками. Но мало испечь вкусный торт. Если он будет вкусным, но развалиной лежать на блюде, то эффект будет скомкан, а гости не испытают восторга. Предлагаю вам несколько вариантов, как украсить торт с помощью шоколада. Шоколадные украшения самые красивые и на самом деле их не отак трудно приготовить. Все мы терли шоколадку сверху торта. Но этим фантазия кулинаров не ограничивается!

Шоколадные пчелы

Состав

(на 6 порций)
200 г шоколадного печенья
80 мл растопленного сливочного масла
120 г сливочного масла
90 г сахарной пудры
2 яйца
4 ст. л. какао-порошка
60 мл сливок
1 ст. л. кукурузной муки
480 г сыра "рикотта"
100 г шоколада

 Сегодня предлагаю приготовить очень нежный творожный пирог с абрикосами. Вот такой.

И речь пойдет не о насыщенных сексуальных фантазиях, а о замечательном десерте. Фаршированная клубника - отличная идея как для романтического вечера, так и для торжественного приема гостей! 

Ингредиенты:

500 грамм крупной клубники
200 грамм любого сливочного сыра или творога
3-4 чайных ложки сахарной пудры
1 чайная ложка ванилина
Немного песочного печенья

Промой клубнику, очисти ее изнутри и отставь.
В отдельной посудине смешай сыр, сахарную пудру и ванилин до однородной массы. Наполни кондитерский мешок или шприц полученной смесью и нафаршируй клубнику.
Раскроши печенье и присыпь клубнику.
Подавай сразу же или предварительно охладив. 

  Тирамису - это традиционный итальянский десерт, приготавляваемый на основе сыра маскарпоне. В буквальном переводе название «тирамису» означает «тяни (поднимай) меня вверх». Впервые я о нем узнал от своей подружки, которая любит Италию, с тех пор он запал мне в душу!

Плотная монолитная застывшая каша совсем не похожа на привычную нам с детства кашку-малашку.
Крупинки манки крупные, осязаемые. Аромат как у ириски. Плюс добавочный аромат сливочного масла. Печенье после настаивания делается мягким, не ломким, но и не раскисает.

.

Ингредиенты:

зеленые яблоки типа Семеренко или Гренни Смит - 5 шт
сливочное масло - 100 гр
сахар тросниковый - 1 ст. л.
корица
мускатный орех
миндаль

Инструкция:

нафаршировать зеленые яблоки сливочным маслом , смешанным с сахаром (тут темный тростниковый), корицей, мускатным орехом и орешками, какие нравятся. Яблоки наколоть по периметру, в форму налить немного воды и в духовку минут на сорок-час при 180С.

Ингредиенты
Яблоко – 2 шт, бананы – 2 шт, мандарины – 3 шт, киви – 2 шт, фруктовый йогурт – по вкусу., ,
., ,

Салаты фруктовые. Рецепты с фото, содержащиеся в интернете, водятся в более, чем достаточном количестве. Часто при словосочетании «фруктовый салат», вам попадаются картинки с рецептами, в которые идет йогурт, и такое частое совпадение не случайно. Йогурт один из лучших продуктов для сочетания с фруктами, особенно бананами и ягодами.

Способ приготовления блюда: как приготовить Фруктовый салат с йогуртом.

Очищенные от кожуры бананы нарезаем кружочками. С промытых яблок счищаем кожицу, разрезаем на половинки и удаляем сердцевину, а затем режем небольшими кубиками. Очищенные мандарины и киви нарезаем таким же способом. В красивые креманки складываем подготовленные фрукты горкой и заливаем сладким йогуртом. Посыпаем салат цедрой апельсина, нарезанной тоненькой соломкой. Также для украшения салата подойдет вареный чернослив, виноград и разные ягоды. Если вы готовите салат для взрослых, то можно воспользоваться несладким классическим йогуртом. В зависимости от сезона подбирайте различные фрукты (абрикосы, сваренную айву, персики) и ягоды (малину, клубнику, землянику и др.), но всегда сочетаем с яблоками. Фруктовый салат с йогуртом готов, приятного аппетита!

Для данного десерта не потребует каких-либо особых усилий.

.

Составляющие:

.

для блинов - 400 граммов муки, 600 миллилитров молока, два куриных яйца, три столовых ложки подсолнечного масла, одна столовая ложка сахара и щепотка соли;

для крема - 300 граммов творога, 200 граммов густых сливок, 100 миллилитров молока, две столовых ложки сахара-песка и полторы столовых ложки сахарной пудры, пять столовых ложек мака, 100 граммов белого шоколада, а также арахис для украшения.

.

***

.

Приготовить из яиц, сахара и соли, растительного масла, муки и молока приготовить жидкое тесто на блинчики, после чего испечь около 12-13 блинов. Для приготовления крема вначале нужно закипятить молоко, всыпать в него мак и снова довести до кипения, а затем добавить сахар-песок и перемолоть полученную массу блендером. Полученную маковую массу соединить с протертым через сито творогом, добавить растопленный на водяной бане белый шоколад и взбитые вместе с сахарной пудрой сливки и хорошенько перемешать смесь. Блины выкладывать по очереди на блюдо или же на поднос и смазывать каждый блинчик подготовленным кремом. Сверху украсить торт арахисом и дать ему время хорошо пропитаться.

Друзья, попробуйте этот очень легкий рецепт.

Лучше, чем Нутелла!

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт,

Сахар - 3 стакана,

Какао - 2 столовые ложки,

Мука - 4 столовые ложки,

Ванилин - щепотку или ванильный сахар

Фундук - 1 стакан

Масло сливочное - 1 чайная ложка,

Молоко - 2 стакана.

Приготовление:

Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения.