Ингредиенты для рецепта - Пироги с яблоками и курагой:
2 ч.л. дрожжей
330 г пшеничной муки
1 ч.л. соли
50 г сахара
50 г размягченного сливочного масла
1 яйцо
120 г чуть теплого молока
Способ приготовления рецепта - Пироги с яблоками и курагой:
Тесто делала в хлебопечке, оно проверенное уже не раз.
Начинка: яблоко натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком, смешать с 1-1,5 ч.л. сахара, дать постоять пять минут. Курагу мелко нарезать, смешать с яблоком.
Тесто разделить на примерно равные кусочки, каждый раскатать в круг. На одну половинку кружочка положить 1-2 ч.л. начинки. Вторую половинку "прокатить" роликом для решетки из теста. Решетку завернуть на начинку, слепить края, можно придавить края вилочкой. Дать расстояться примерно полчаса, смазать верх яйцом.
Выпекать при 180 градусах С 15-20 минут.
Тертый пирог.
2пачки маргарина, 0,5 стакана сахара, ванилин и мука.
Муку перетереть с маргарином и сахаром до крупки. Большую чусть теста выложить на протвень и придавить руками. Сверху выложить начинку и присыпать остальным тестом.
Начинка : повидло + лимон натертый на терке + яйцо
Выпекать в духовке до золотистого цвета.Нарезать в горячем виде на квадратики.