Картофель с сыром - это гениально! )) Сколько существует рецептов на эту тему, что сочетание уже стало обычным. Нафаршировать сырной начинкой, запечь слоями в форме, посыпать сыром сверху, готовить только с сыром или использовать его как обязательное дополнение к картофелю с мясом, грибами, овощами.......Всё, что душе угодно, главное, что картофель и сыр - абсолютно беспроигрышное сочетание! Вот моё творение.

Картофель варится до полу готовности (с солью), потом режется на тонкие ломтики. Складывается обратно каждая картофелина, но между ломтиками укладываются тонюсенькие кусочки сыра. Сверху поливается соусом, приготовленным из майонеза и горчицы. Можно добавить специи по вкусу. Закалывается зубочисткой, чтобы не развалилась и отправляется на решётку в духовку до готовности. Ммммммм.......

Может быть весьма эффектно при подаче на стол.