Стейки форели в сливочно-грибном соусе

Стейки форели в сливочно-грибном соусе рецепт с Cook it! - вкусные рецепты ссылка http://vk.com/id122525418#/wall-32231484_238693 Ингредиенты: - Филе форели 600 гр - 250 гр шампиньоны - 1 лук - 1 ст сливки 200 мл 30%(можно 15%) - 2 ст воды(400 мл) - мука 2 ст.л с горкой - Растительное масло Специи: - 1 ч.л мускатный орех, - 0.5 ч.л корица,соль - тёртый сыр Гауда 150 гр. - Тертый сыр Пармезан 5-6 ст.л - 1 пучок зеленого лука Приготовление: Филе рыбы порезать на стейки,я разделила на 4 равных части.Посолить,поперчить,обжарить в небольшом кол-ве растительного масла с двух сторон.Положить стеки в антипригарную форму для запекания. Грибы порезать пластинками,лук мелко.На растительном масле пожарить лук до прозрачности,добавить грибы,подсолить,жарить до испарения всей жидкости.Отдельно на сухой сковороде пожарить муку до светло коричневого цвета.Постепенно добавлять воду и постоянно помешивая,растереть все комочки.После добавить сливки,специи,варить 2 минуты,после добавить грибы,варить всё вместе пока соус не станет густым. Полить соусом стейки .Посыпать тертым сыром и поставить в духовку, выпекать до готовности около 25-30 минут .Как корочка будет золотистого цвета,стейки готовы!Дать остыть 10 минут.Посыпать тертым сыром пармезан.

Любимые праздничные и новогодние рецепты

 

Вкусные праздничные и Новогодние салаты:

Начну праздничное меню с моего любимого салата из крабовых палочек. Варианты этого салата есть в самом рецепте. Также все хорошо знают салат из кальмаров, хорошей альтернативой ему будет морской салат иликоролевский салат. Из этой серии также хочется обратить Ваше внимание на салат с крилем.

 

 

 

 

Читать далее...

Селедка по-голландски

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.

Читать далее...

Биточки рыбные с крабовыми палочками

Отличный вариант рыбных котлет, который послужит гарниром на второе. Получаются очень пышные и сочные.

Читать далее...

Рыбный пирог.

Спасибо, неизвесному мне, автору рецепта!

Серия сообщений "Вкусно!":

Часть 1 - С мира по нитке или Хомяк-Рукодельник
Часть 2 - Пицца на сковороде
...
Часть 44 - Выпечка. Яблочный пирог =Неженка=
Часть 45 - Рецепт самодельного творога.
Часть 46 - Рыбный пирог.

рыба запеченная в ОЧЕНЬ вкусном сырно-сливочном соусе, не для тех, кто считает калории!

 

Простое в приготовлении блюдо и поразительный результат - готовится в считанные минуты. Мне нравится, что в соусе нет никаких экзотических ингредиентов. Все обычно имеется на кухне. Это очень очень вкусно, да, да!

Это просто экстаз какой то, а не блюдо! Нежная рыба, сырно-сливочный соус, что может быть лучше? Блюдо сразу попало в фавориты, повторять буду однозначно.

Попробуйте - надеюсь Вам понравится!!!

шикарно и выглядит, и на вкус очень ... Филе щуки с рисом и грибами

 

Щука, фаршированная рисом и грибами - необыкновенно вкусное блюдо. Простота приготовления, доступность ингредиентов, а в результате вкусное, эффектное блюдо, которое можно подать на праздничный стол или приготовить к воскресному семейному обеду. Щука и сама по себе вкусная рыба, но дополнение её начинкой из грибов и риса делает вкус ещё более богатым. Не буду много говорить, приглашаю заглянуть под кат, посмотреть рецепт и приготовить...

приготовим, уж очень аппетитно!!!

Море волнуется: раз!


Ингредиенты:

Крабовые палочки - 200 г.
Огурец - 1 шт.
Яйцо куриное варёное - 4 шт.
Укроп - 1/2 пуч.
Лук зелёный - 1/2 пуч.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками.

Огурец очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке.

Рубим варёные яйца.

Смешиваем все подготовленные ингредиенты в глубокой миске (от огурца необходимо предварительно отжать лишний сок). Добавляем нарубленный зелёный лук и укроп.

Солим по вкусу и заправляем майонезом.

Готовый салат выкладываем на тарелку, утрамбовав его в металлическое кольцо.

Аккуратно снимаем кольцо и подаём салат к столу, украсив стрелками зелёного лука.

Серия сообщений "Сашина кухня":

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 4

Салат Розочки на лугу из плавленных сырков Нам понадобиться: * 2 плавленного сырка, * 2 яйца, * 100 гр. замороженного сливочного масла, * 100 гр. слабосоленой семги, * майонез, * зеленый лук, * петрушка, * чеснок. http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post194208646/	САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СЫРНОЙ КОРЗИНКОЙ Состав: 100 г сыра «Пармезан», 1 пучок листьев зеленого салата, 1 тушка кальмара, 1 огурец, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука, 1 ст.л. майонеза, соль, черный молотый перец по вкусу, ломтики лимона, маслины для украшения. http://amari02.ru/post194014624/	Слоеный салат"Чтоб все так жили"  1-крабовое мясо мелко порезать, 2-желтки яиц натереть на терке, 3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать, 4-пекинская капуста мелко порезать, 5-сыр натереть на терке, б-белок яйца натереть на терке. Украсить икрой. http://www.liveinternet.ru/users/3674039/post193361620/
Праздничный салат "С любовью" 1-крабовое мясо нарезать мелко. 2-петрушка,мелко порезать, 3-белок на терке, 4-кальмары отварные, 5-желток на терке, 6-икра. Салат украсить креветками http://www.liveinternet.ru/users/3674039/post193361620/	Закуска из лосося и сыра Ингредиенты (на 8-10 порций): Копченый лосось - 400г Сливочный сыр - 400г Яйца куриные - 3шт Чеснок - 2 зубчика Зеленый лук Соль и перец http://hobby-mix.net/post232829349/	Салат "Морская звезда" Ингредиенты: 300 г красной рыбы 150 г сыра 2-3 яйца 2 больших картофелины 2 свежих огурца 1 маленькая луковица 1 крупный соленый огурец укроп соль, перец майонез. http://hobby-mix.net/post231381209/
Слоеный крабовый салат Ингредиенты: Крабовое мясо (или крабовые палочки) 200 г. Ветчина 150 г. Яйцо куриное 2 шт. Помидор (большой) 1 шт. Сыр "Здоровье" 100 г. Лук зеленый 1/2 пучка Майонез 100 г. Сметана 100 г. http://mar-selina.ru/post221586516/	ИНТЕРЕСНЫЙ САЛАТИК. ИЗ БЛОГА AntoninaL Для торта высотой 7-8 см и диаметром у основания 19 см понадобится: Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г., Яйца варёные - 4 шт., Рис отварной - 4-5 ст. л., Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка. Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г., Сметана - 4 ст. л., Майонез - 4 ст. л., Желатин - 1 пачка http://www.liveinternet.ru/users/4877129/post230790097/	Салат «Нежность» - действительно, очень нежный и вкусный! Потребуется: Крабовое мясо (или палочки) — 200гр, яйца вареные — 6 шт, морковь вареная большая — 1 шт, сыр — 70 гр, майонез или сметана. http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post230531529/
Праздничный слоеный салат Жемчужина. Ингредиенты 200 г слабосоленой семги 40-50 г оливок 60 г сыра 5 яиц 1 апельсин 1-2 ст.л красной икры майонез соль перец зеленый лук http://www.liveinternet.ru/users/be-ll/post230436699/	рыбные салаты. Подборка. супер. http://www.liveinternet.ru/users/martina25/post217883296/	Рулетики из семги с сыром http://www.liveinternet.ru/users/kristi_kri/post234858306/

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post233821771/

фантастически-вкусные ФАРШИРОВАННЫЕ кальмары

Фаршированные кальмары с сыром,омлетом и грибами приятно Вас удивят, это необычный и гармоничный вкус. К тому же блюдо очень сытное и нетяжелое . Такими кальмарами можно порадовать и своих гостей, вряд ли кто предполагает попробовать такую вкусную начинку.

рецепт

Котлеты "Любительские"

Читать далее...

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

more

"Нежное облако с секретом" или рыбка в суфле

Захотедлось рыбки. Возиться долго не хотелось, но и просто жарить тоже. Решила порыться в книжках и обнаружила данный рецепт в «Секретах французской кухни». Когда же приготовила, то просто обалдела. Во-первых, процесс приготовления прост, а во-вторых, результат превзошeл все ожидания! Так нежно и воздушно!!! А рыбка просто тает во рту!!! Слопали моментально, а через три дня пришлось снова повторить, хоть повторяться и не люблю, но уж очень вкусно!!!

готовим...

Рыба с помидорами под сыром

Ингредиенты:
- горбуша
- помидоры
- болгарский перец
- сыр
- приправа для рыбы
- мука
- раст. масло
- майонез

Приготовление:

Кусочки горбуши обмазать рыбной приправой, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле. Затем выложить кусочки рыбы на смазанный противень и сверху каждый кусочек обмазать майонезом. Уложить сверху помидор, болгарский перец , посыпать тертым сыром. Поместить в духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рулетики из сельди.

РУЛЕТИКИ ИЗ СЕЛЬДИ.

Вкусная закуска, быстрая в приготовлении.
+ читать дальше

Рыба в картофельной панировке

Вы так жарили рыбу ? Я вот не делала так никогда. Очень понравился рецепт, так что делюсь находкой. Думаю Вам тоже понравится это блюдо.

Читать далее...

превосходные БАКЛАЖАНЫ с рыбой

 

Баклажаны и рыба прекрасно уживаются в одном блюде. Соглашусь, что для нас подобное соседство не совсем привычно, но это, поверьте, действительно вкусно! Попробуйте и убедитесь сами! Оригинальный вкус, аппетитный внешний вид и простота приготовления – всё это относится к баклажанчикам, фаршированным рыбой. К тому же лишних калорий в этом блюде не много, то есть фигура никак не пострадает. Начинаем готовить…

Лосось в тесте

Читать далее...

аппетитные рыбные кусочки в очень нежном кляре

Великолепные кусочки рыбного филе в изумительном маринаде - нежные, сочные, мягкие, ароматные , приготовленные в кляре из муки, молока и яиц. Снаружи кусочки филе будут покрыты кляром, внутри которого нежный кусочек, запеченный в собственном соку, а потому очень сочный и ароматный.

готовим....

ПИРОГ С ФОРЕЛЬЮ

Для теста:
- 100 мл молока (нагреть до 30")
- 10 г живых дрожжей
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 70 г мягкого сл. масла
- 370 г муки

Начинка:
- 600 г свежего филе форели(можно горбушу)
- 120 г сыра моцарелла
- 1 небольшой красный перец
- 1 средний помидор,петрушка
- соль,перец по вкусу;

Читать далее...