Роллы

Отличная идея! Гостям понравилось

Приглашать гостей – всегда приятно и волнительно, особенно если это родные или близкие друзья.

Собирается теплая, веселая компания. Людям нужны лишь две вещи: «хлеб», потом «зрелища».

Каждая хозяйка старается заранее продумать меню, порядок подачи, способ оформления стола и блюд. Ей хочется поразить и порадовать гостей.

Среди известных закусок красная икра безусловно занимает свое почетное место.

В основном, ее используют для создания канапе или полноценных бутербродов. Для застолий это классическое блюдо.

Однако, можно поэкспериментировать с подачей любимого всеми блюда.

Например, использовать русский стиль, согласно которому икру подать на маленьких, чайных ложках.

Вот только здесь используются не обычные ложки, а… съедобные. Их лепят из обычного слоеного теста.

Такое блюдо точно порадует гостей!

Конечно, для его приготовления нужно потратить больше усилий, но ничего, результат окупит!

Делаем тарталетки – ложки

1. Слоеное тесто не обязательно делать самостоятельно. Если времени или умения нет, купите готовое. Разморозьте его, затем аккуратно раскатайте, чтобы получилась тонкая лепешка. Поместите ее на небольшую, посыпанную мукой доску, так удобнее
2. Разместите рядком по поверхности лепешки несколько чайных ложек. Затем кончиком ножа аккуратно вырезайте каждую по контуру. Закончив, переместите ложки вниз, чтобы их тестовые «копии» оказались сверху и аккуратно расположите их рядком на плоском, застеленном бумагой противне.
3. Вдавите пальцами тесто на каждой из ложек, чтобы оно принимало нужную вам форму.
4. Выпекается 14 минут (когда тесто приобретет красивый, золотистый окрас, значит готово). Устанавливаете температуру в 180 градусов.
5. Как испечется, вытащите выпечку и оставьте так. Пусты остынет. Затем аккуратно убирайте ложки.
6. Теперь начинка. Натрите кусочек замороженного масла, наполните им все съедобные ложки (старайтесь убирать излишки жидкости). Масло при желании можно заменить сыром.
7. Сверху выложите горкой икру. Оригинальная закуска готова!

Симпатичный вариант заливнушек с курицей по мотивам куриного заливного "провансаль". Отлично украсят новогоднее застолье: нежный и нарядный белый слой, ассоциируется со снегом, а в прозрачном, как в аквариуме, заманчиво виднеются основные компоненты блюда, разжигая аппетит.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Малосольная красная рыба – 150 г
• Кальмары – 2-3 тушки
• Красная икра – 2 ст.л. с горкой
• Пармезан – 60 г
• Яйца вареные – 2 шт.
• Майонез – 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

( Продолжение. Начало здесь и тут. )

Цыплята по-царски

Описание: Птицу под этим названием довелось попробовать нам однажды в одном уютном небольшом ресторанчике. Правда, в оригинальном варианте это были перепелки. Бесспорно, вкусно, но мало. Как сказал мой супруг:"Что тут есть, в этих воробьях?" И я подумала, а почему бы не приготовить таким образом цыплят? Со временем, методом проб вывела самый удачный вариант приготовления "Цыплят по-царски". Прошу к столу! Это вкусно.

Украсить праздничный стол, такой своеобразный декор и поднять настроение вашим гостям может даже вот такая симпатичная салфетка, сделанная в виде кролика.

Смотрите на фото как сделать такую салфетку "Кролик".

Салат очень прост в приготовлении, готовится из самых доступных продуктов, а получается очень вкусным и с достоинством украсит любой праздничный стол!

Вот и приближается ещё один прекрасный праздник Рождество. С ним связано тоже много всего интересного и этот праздник является одним из главных христианских праздников, который был установлен честь рождения во плоти Иисуса Христа от Девы Марии. Люди идут в церковь, в гости. В рождественский вечер можно увидеть и поучаствовать в традиционных  колядках и святочных карнавалах. А вот на столе обязательным традиционным рождественским блюдом была кутья. Вы знакомы с ее разнообразием рецептов? Попробуйте хотя бы один рецепт. Это очень вкусно!

Селёдка под шубой излюбленное традиционное блюдо всех россиян.Этот рецепт любят готовить как в праздничные дни, так и в будни. Я не буду описывать приготовление салата, так как его знает каждая  женщина. Каждая хозяйка   старается как можно изысканней украсить  свой стол, особенно на большие праздники.  

На картинках показаны  45 вариантов украшения салата "Селёдки под шубой".И надеюсь из этого количества  вы выберете свой и не придётся копаться в интернете или что- то придумывать самой. Действуйте!

Приятного аппетита!

Посмотрите на эту красоту! Очень понравился цветок. Он складывается из салфеток. Попробуйте и Вы создать такую красоту.

находки от Шрека Лесного