Ингредиенты:

● Яйца 5 шт 
● сахар 2/3 стак 
● орехи жареные рубленные любые 2/3 стак 
● мука 90гр 
● какао 1 ст л 
● сода 2/3 ч л (погасить) 

Крем: 
● варен сгущ 0,5 банки, 
● масло слив 180гр, 
● какао 1,5 ч л 
● Орехи грец для украшения

Для пропитки
● сваренный кофе 100-150мл. 

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков, убрать в холод. Желтки взбить с сахаром, добавить орехи и соду, взбить, потом муку, смешанную с какао. 
2. Вымешать ложкой, тесто густое. Белки взбить в креп пену с щепот соли, аккуратно подмешать в тесто ложкой. 
3. Вылить в смазанную форму 20см. Печь при 180* до готовности. Первые 25 мин духовку не открывать, проверять спичкой. 
4. Корж остудить, разрезать на 2-3 коржа, пропитать кофе. Для крема все взбить. Смазать кремом коржи и бока торта. Обсыпать рубленными орехами.