Вам понадобится:

Для теста:

• сахар — 2 стакана,
• яйцо — 6 штук,
• сметана — 2 стакана,
• какао - 3 чайные ложки,
• мука - 2 стакана,
• орехи — 1 стакан,
• изюм — 1 стакан,
• сода — 1 чайная ложка.

Для крема:

• сливочное масло — 350г,
• сгущенное молоко — 7 столовых ложек,
• сок апельсина или лимона — 2 столовые ложки,
• коньяк или ликер — 1 столовая ложка.

Для украшения:

грецкие орехи — 12 штук.

Рецепт приготовления вкусного и простого торта “Орешка”

1. Растереть яйцо с сахаром.

2. Добавить к яйцу:

• сметану,
• какао,
• измельченные и слегка поджаренные грецкие орехи,
• распаренный изюм,
• соду, гашенную уксусом,
• муку.

3. Из полученного теста при средней температуре выпечь два коржа.

4. Испеченные коржи пропитать кремом, верхний слой и бока торта также смазать им.

5. Украсить слегка поджаренными молотыми грецкими орехами (кокосовой и шоколадной стружкой).
Приготовление крема: размягченное сливочное масло взбивать в течение 5 минут, затем, постепенно добавляя сгущенное молоко, взбивать еще 10 минут. Во взбитый крем нужно положить ароматические вещества, которые придадут ему специфический вкус и аромат, для ароматизации можно использовать в небольшом количестве сок апельсина или лимона, коньяк, ликер.