Фото и рецептГалюша

Ингредиенты: 

Помидоры-3кг,

Болгарский перец-4кг,

Сахар-5ст.л,

Соль-1ст.л( пробуйте по вкусу)

Растительное масло-1ст

Уксус 9%-2ст.л

Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.

Перец вымыть , вырезать семена и разрезать на 6 частей, вдоль.

Прокрученные томаты, перелить в большую кастрюлю , добавить сахар, соль и масло.

Поставить кастрюлю на огонь и кипятить минут 10, кладем перцы и варим 30 минут на медленном огне. Влить уксус, снять с огня.

Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать. Накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.

 

 

 

 

Серия сообщений "*салаты на зиму":

Часть 1 - Корейский салат
Часть 2 - САЛАТ ГЕНЕРАЛЬСКИЙ
...
Часть 5 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 6 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 7 - Болгарское лечо
Часть 8 - Зимний рисовый салат
Часть 9 - Салат из зелёных помидор
Часть 10 - Очень вкусная аджика