Серия сообщений "Рыбные блюда ":Выбрана рубрика Рыбные блюда .
Часть 1 - ВКУСНЕНЬКАЯ РЫБКА ПО-ГРЕЧЕСКИ
Часть 2 - СЕЛЬДЬ ТРЁХЧАСОВАЯ
Часть 3 - РЫБКА В СНЕГУ - ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ И ГЛАВНОЕ ГОТОВИТЬ ОСОБЕННО НЕ НАДО!
Часть 4 - РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ КАЛЬМАРОВ.
Часть 5 - ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ.
Часть 6 - КАК ЗАПЕЧЬ В ТЕСТЕ ФИЛЕ РЫБЫ
Часть 7 - МАРИНАДЫ ДЛЯ СЕЛЬДИ: 6 ВИДОВ ВКУСНЫХ МАРИНАДОВ
Часть 8 - ДОМАШНЯЯ КИЛЬКА В ТОМАТЕ. МАСТЕР-КЛАСС.
Часть 9 - ДЕЛАЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ. СЕЛЬДЬ, СКУМБРИЯ В МАСЛЕ.
Часть 10 - СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПО РЕЦЕПТУ «СТАРОГО МОРЯКА»
Часть 11 - МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ - ИЗУМИТЕЛЬНАЯ РЫБКА
Часть 12 - СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА
Часть 13 - ПРЯНАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
Часть 14 - СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА!
Часть 15 - ЗАПЕЧЕННЫЙ МИНТАЙ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ
Часть 16 - СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ
Часть 17 - СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ 🐟
Часть 18 - СКУМБРИЯ, МАРИНОВАННАЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 19 - МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ С КИСЛИНКОЙ
Часть 20 - СОЛИМ СКУМБРИЮ ИЛИ СЕЛЕДКУ САМИ.
Часть 21 - СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ
Часть 22 - НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2017: РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БЛЮД
Часть 23 - 10 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СКУМБРИИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 24 - ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА
Часть 25 - ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ МИНТАЯ
Часть 26 - РЫБА В КЛЯРЕ
ВКУСНЕНЬКАЯ РЫБКА ПО-ГРЕЧЕСКИ |
Метки: кулинария рыба |
СЕЛЬДЬ ТРЁХЧАСОВАЯ |
Способ засолки сельди. Рыбка получается подвяленная, очень вкусная и маслянистая. Надеюсь, что рецептик пригодится.
Метки: рыба кулинария |
РЫБКА В СНЕГУ - ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ И ГЛАВНОЕ ГОТОВИТЬ ОСОБЕННО НЕ НАДО! |
Метки: рыба кулинария |
РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ КАЛЬМАРОВ. |
Знакомьтесь с этим замечательным рецептом фаршированных кальмаров. Очень интересный и очень хороший рецепт их начинки. Судя по ингредиентам - это будет очень вкусно. Я беру этот рецепт в свои закладки и Вам советую. Новогодние праздники не за горами, так что такие кальмары вполне могут быть отличным блюдом праздничного стола.
Метки: кальмары кулинария |
ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ. |
вкус максимально приблизижен к тем вкусненьким шпротикам, которые в советские времена можно было купить только в праздничных заказах - крепенькие, золотистые и копчененькие...Получилось очень-очень вкусно!
600 -650 г - мойвы ( вес уже без головы)- можно взять кильку или не крупную салаку
100 г - растительного рафинированного масла
1 - бульонный кубик ( у меня куриный "Магги")
3 пакетика- чая
2 зубчика - чеснока
5 - лавровых листика
6-7 горошин - черного перца
горсточка - луковой шелухи
чуть соли
чуть больше половины чайной ложки жидкого дыма ( по желанию)
Сначала берём три пакетика черного чая и заварила в неполном стакане горячей воды- минут 20.Пока чай заваривался моем размороженную мойву ,отрезаем у нее головы и потрошим,( икру и молоки оставиляем ). Моем луковую шелуху,уладываем на дно сковородки,добавляем лавровые листики, перчик, чесночок ,порезанный пластинками,а сверху плотными рядочками рыбку брюшками вниз.
Сверху раскрошить бульонный кубик и чуть посолить( 1 кубик рассчитан на 500 г рыбки)
Затем влить в сковородку практически остывшую заварку,растительное масло и жидкий дым.
Рыбка была залита жидкостью примерно до половины или чуть выше
Накрыть сковородку крышкой,поставить на самый сильный огонь и , как только появились первые признаки кипения, убавила огонь до самого маленького и оставила минут на 50-55. Затем снять крышку и снова прибавить огонь до самого сильного минуты на 3-4, чтобы выпарилась лишняя вода.
Осталось только охладить и переложить на тарелочку или в баночку для хранения в холодильнике(тогда залить остатками заливки со сковородки).
Очень вкусно!!! Гораздо вкуснее,чем магазинные!
Метки: кулинария рыба |
КАК ЗАПЕЧЬ В ТЕСТЕ ФИЛЕ РЫБЫ |
Метки: рыба |
МАРИНАДЫ ДЛЯ СЕЛЬДИ: 6 ВИДОВ ВКУСНЫХ МАРИНАДОВ |
Метки: рецепты рыба |
ДОМАШНЯЯ КИЛЬКА В ТОМАТЕ. МАСТЕР-КЛАСС. |
Метки: килька рыба рецепты |
ДЕЛАЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ. СЕЛЬДЬ, СКУМБРИЯ В МАСЛЕ. |
![]() Сельдь в масле (на вкус как консервированная). Очень захотелось сделать рыбку домашнего приготовления. Поискала по инету, информацию собрала в кучу и вот, что получилось. Итак, для приготовления нам потребуется: ![]() ЗДЕСЬ далее... |
Метки: мультиварка рыба рецепты |
СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПО РЕЦЕПТУ «СТАРОГО МОРЯКА» |
Метки: рыба |
МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ - ИЗУМИТЕЛЬНАЯ РЫБКА |
Много разных рецептов перепробовала,но вот этот-просто само совершенство)))))Получается малосольная и очень вкусная рыбка.Думаю этим способом можно любую рыбу замариновать.Советую приготовить
Метки: рыба рецепт |
СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА |
Скумбрия пряного посола
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3-4 лавровых листика
5 ст. л. соли без горки
3 ст. л. сахара
Вскипятить воду, добавить специи, прокипятить 2 минуты. Остудить до комнатной температуры. Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост, нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутренности, промыть рыбку, уложить в ёмкость, залить маринадом и оставить в холодильнике на 3 дня.
Метки: скумбрия рыба рецепт |
ПРЯНАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА |
Подготовка скумбрии:
Мороженную скумбрию сначала нужно разморозить, но не до конца, так легче её потрошить.
Отрезать голову, выпотрошить и тщательно убрать чёрную плёнку из брюшка (она даёт горечь).
Далее скумбрию нарезаем на кусочки.
Метки: скумбрия рыба рецепт |
СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА! |
Метки: скумбрия рыба рецепт |
ЗАПЕЧЕННЫЙ МИНТАЙ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ |
Метки: минтай картофель грибы рецепт |
СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ |
Скумбрия маринованная
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: скумбрия рецепт |
СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ 🐟 |
Метки: скумбрия рецепт |
СКУМБРИЯ, МАРИНОВАННАЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
Скумбрия – вкусная и полезная рыба, прекрасно сочетающая в себе оптимальную цену и качество.
Мясо скумбрии богато белком, который усваивается организмом в несколько раз лучше, чем мясо животных. Филе скумбрии обогащено витаминами A, Dи В, а также содержит большое количество йода, фтора, фосфора и магния. В скумбрии содержатся ненасыщенные жирные кислоты, стимулирующие работу сердечнососудистой системы.
Маринованная скумбрия проста в приготовлении и не требует большого количества времени – она будет готова уже на следующий день.
Метки: скумбрия рецепты |
МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ С КИСЛИНКОЙ |
Маринованная скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной, с легкой кислинкой, которая придает пикантности этой рыбе. Данным соусом советую солить только скумбрию, для сельди данная засолка не подойдет из-за большого количества уксуса, который ее превратит в кашицу. Для приготовления маринованной скумбрии с кислинкой нам потребуется: Для засолки скумбрии: 2 скумбрии; 150 мл воды; 30 г соли. Для соуса: 200 мл яблочного или винного уксуса; 30 г сахара; 1 ч. л. перца чили; 6 горошин белого перца; 6 горошин черного перца; 2 горошины перца душистого; 0,5 ч.л. зерен горчицы; 1 лавровый лист. Скумбрию почистить от внутренностей, отрезать голову.
Метки: скумбрия рецепт |
СОЛИМ СКУМБРИЮ ИЛИ СЕЛЕДКУ САМИ. |
Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопастнее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую! Ингредиенты: 1 кг скумбрии ИЛИ селедки 0,5 литра воды 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара Лавровый лист и черный перец горошком Рецепт приготовления: Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодильник для засолки. Время засолки зависит от того насколько соленую селёдку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Скумбрия, запечённая с лимоном.
Часть 2 - Скумбрия маринованная.
...
Часть 31 - Кулинария >СКУМБРИЯ ЗА 3 МИНУТЫ
Часть 32 - Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты!
Часть 33 - Солим скумбрию или селедку сами.
Часть 34 - Рыба запечённая с помидорами и сыром
Метки: скумбрия селедка рецепт |
СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ |
Метки: скумбрия рецепт |
НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2017: РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БЛЮД |
Каждая хозяйка в преддверии самого ожидаемого зимнего праздника составляет меню новогоднего стола 2017. Хочется, чтоб каждый год меню было разнообразным, интересным, а блюда вкусными и всегда получались.
Мы предлагаем вам лучшее новогоднее меню 2017 по версии MaxMenu.ru: выбор мясных, рыбных блюд, блюд из курицы, закусок и салатов. А вы обязательно расскажите нам в комментариях, что пробовали, что понравилось и что посоветуете готовить другим.
На праздничном столе должны красоваться как минимум парочка мясных блюд, это практически закон. Частенько это запеченная свинина и рулеты, котлеты, колбаски и любимое многими мясо по-французски.
Свинина с ананасами в пиве
Рулетики из свинины с сырной начинкой
Буженина в рукаве
Домашняя колбаса с чесноком
Мясо по-французски в духовке: рецепт с фото
Мясной орех для бутербродов
Свиные котлеты с чесноком
Свиной рулет с яблоками
На втором месте после свинины идет курица. На новогоднем столе аппетитно будет смотреться запечанная курица целиком, куриные ножки, отбивные и котлеты.
Запеченная курица с картофелем и пряностями
Запеченная курица с картофелем и лимоном
Куриные ножки в духовке: рецепт с насыщенными специями
Аппетитные куриные конвертики с сыром
Пастрома из куриной грудки
Куриные отбивные в картофельной панировке
Куриные котлеты с сыром и беконом
Жареные куриные филе «Оригинальные»
Многие хозяйки, выбирая рыбное блюдо, ограничиваются соленой селедкой или скумбрией из магазина. А вы попробуйте в этот раз приготовить скумбрию в банке или запечь ее!
Запеченная скумбрия в фольге
Фаршированная щука с грибами
Жареная красная рыба с лимоном
Форшмак из селедки
Запеченная рыба с картофелем и томатами
Скумбрия в банке
Составляя меню, не забывайте классические варианты салатов, конечно, современные блюда интересны и даже экзотичны, но старшее наше поколение с удовольствием вспомнит любимые оливье, селедку под шубой, салат из печени трески.
Селедка под шубой: рецепт классический
Слоеный салат из печени трески
Оливье с грибами
Классический рецепт оливье с колбасой
Куриный салат «Ананас»
Салат с курицей и ананасами
Слоеный салат с картофелем и грибами
Слоеный салат «Царская шуба»
Салат с корейской морковью и печенью
Новогодние закуски зависят от фантазии хозяйки, так как закуску можно сделать буквально из любого продукта, начиная от фаршированных яиц и рулетиков из ветчины и заканчивая всевозможными бутербродами и фаршированными грибами.
Рулетики из ветчины с салатом
Куриный салат в тарталетках
Фаршированные шампиньоны с орехами и луком
Тарталетки с крабовым салатом
Бутерброды со шпротами
Новогодние канапе со шпротами
Новогодние закуски: канапе с лососем
Если наш небольшой перечень меню новогоднего стола 2017 года вас не удовлетворил, давайте вспомним, что мы готовили в прошлом году — Новогоднее меню на 2016 год
Метки: рецепты новый год 2017г |
10 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СКУМБРИИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
Рецепт первый: Соление скумбрии в домашних условиях |
Рецепт второй: Два рецепта скумбрии малосольной |
Рецепт третий: Скумбрия с грибами |
Рецепт четвертый: Скумбрия запеченая с овощами |
Рецепт пятый: Закуска из мороженой скумбрии с луком |
Рецепт шестой: Домашняя копченая рыба |
Рецепт седьмой: 2 рецепта скумбрии холодного копчения |
Рецепт восьмой: Маринованная скумбрия
|
Рецепт девятый: Скумбрия быстрого посола |
Рецепт десятый: Скумбрия холодного копчения |
Метки: рецепты рыба скумбрия |
ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА |
Метки: рыба рецепты |
ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ МИНТАЯ |
Метки: рыба минтай рецепты |
РЫБА В КЛЯРЕ |
Метки: рецепты рыба |
Страницы: | [1] |