-Метки

1-4класс 1класс 2017 2класс 3-4года 3-5лет 3класс 4-5лет 4-6лет 4класс 5-6лет 5-7лет 6-7лет Занятие английский язык аппликация буквы внимание вязание крючком головоломки грамота день святого валентина детское творчество дидактика для воспитателей для педагогов животные загадки задание задачи занятия звуки игра игры игры с карточками календарь картинки картинки для творчества карточки логика логопедия лото математика математические прописи мелкая моторика мк моторика мышление начальная школа обводилки обучение окружающий мир осень пазлы память папки-передвижки пасха печатные буквы письмо подготовка к письму подготовка к чтению подготовка к школе поделки поделки из бумаги пособие примеры прописи прописные буквы пропись рабочая тетрадь развивающие игры развитие развитие речи раскраска раскраска для девочек раскраска с заданиями раскраски рецепты рисование русский язык связная речь скрапбукинг смешарики состав числа стихи счет тематическое занятие тесты тетрадь упражнения уроки рисования учим буквы учимся читать цветы цифры читаем детям читаем по слогам чтение шаблоны энциклопедия

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ксю11111

 -Подписка по e-mail

 

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Холодный десерт "Нежность"
Часть 2 - ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ШОКОЛАД ДЛЯ ДЕТОК!
Часть 3 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ-СОРБЕТ
Часть 4 - Розы из клубники.
Часть 5 - Сгущёнка за 20 минут.
Часть 6 - Домашний зефир
Часть 7 - ХОЛОДНЫЙ ДЕСЕРТ "НЕЖНОСТЬ"
Часть 8 - ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА (ВАРИМ САМИ)
Часть 9 - ФРУКТОВЫЙ МАРМЕЛАД
Часть 10 - МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ДЕТЕЙ ВМЕСТО МОРОЖЕНОГО
Часть 11 - Десерты для детей
Часть 12 - СГУЩЕННОЕ МОЛОКО "ДОМАШНЕЕ"
Часть 13 - КРЕМ-БРЮЛЕ ТВОРОЖНОЕ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ
Часть 14 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ - КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ
Часть 15 - КРЕМ ИЗ ОВСЯНКИ С КЛУБНИКОЙ
Часть 16 - СЛАДКИЕ РОЛЛЫ!
Часть 17 - ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД
Часть 18 - ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД
Часть 19 - ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД
Часть 20 - ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД
Часть 21 - ЛИМОННЫЙ МАРМЕЛАД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 22 - ДЕСЕРТНЫЙ РУЛЕТ "НОВОГОДНЕЕ ПОЛЕНО"
Часть 23 - БАНАНОВЫЙ ЗЕФИР: ПРОСТО ТАЮЩИЙ ВО РТУ, С ТОНКОЙ ХРУПКОЙ КОРОЧКОЙ!
Часть 24 - МЕДОВЫЕ ИРИСКИ
Часть 25 - КАРАМЕЛЬНАЯ ПАННА КОТТА
Часть 26 - 6 САМЫХ ВКУСНЫХ НОВОГОДНИХ ДЕСЕРТА!
Часть 27 - ДЕСЕРТЫ НА НОВЫЙ ГОД - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО
Часть 28 - СЛАДКИЕ ЧУДО-ЕЛОЧКИ ДЛЯ НОВОГОДНИХ УГОЩЕНИЙ. МАСТЕР-КЛАСС И РЕЦЕПТ
Часть 29 - 2 РЕЦЕПТА.ЗЕФИР И ПЕЧЕНЬЕ
Часть 30 - ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
Часть 31 - ДИЕТИЧЕСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ЗЕФИР.
Часть 32 - РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ЗЕФИРА
Часть 33 - МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР - НЕЖНЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ
Часть 34 - ДОМАШНИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР
Часть 35 - ДЕСЕРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА, ЗЕФИРА И СУХОФРУКТОВ "КАМЕНИСТАЯ ДОРОГА"
Часть 36 - МУСС ИЗ ЗЕФИРА С КЛУБНИКОЙ И ФИСТАШКАМИ
Часть 37 - ГЛАЗИРОВАННЫЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫРОК "КАРТОШКА"
Часть 38 - ЭКЛЕРЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ, КАРАМЕЛЬЮ И МИНДАЛЕМ
Часть 39 - НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2017 - ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО!
Часть 40 - ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ С ФОТО
Часть 41 - Десерты из безе
Часть 42 - РЕЦЕПТЫ КРЕМА ДЛЯ БИСКВИТА
Часть 43 - РАЗНООБРАЗИЕ ДЕСЕРТОВ
Часть 44 - 100 лучших блюд из яиц

Выбрана рубрика Десерт.


Соседние рубрики: Торт(24), Супа(9), Салаты(111), Рыбные блюда (26), Оформление блюда (17), Напитки(17), Мясные блюда(82), Мороженое (23), Молочка(16), Кулинарные журналы(19), Конфеты (18), Книги Кулинария(27), Кексы, печенье, пряники(47), Картофель(15), Закуски(41), Заготовки, консервация(30), Детское меню(58), Выпечка(50), Варенье(3), Блюда в Мультиварки(12)

Другие рубрики в этом дневнике: Эпоксидная смола(5), Шитье(370), Шаблоны коробочек (22), Шаблоны для цветов(8), Шаблоны для открыток(7), Шаблоны(75), Цветы из ткани(40), Цветы из лент(21), Цветы из капрона (2), Цветы бумажные(44), Цветы(10), Фотошоп(9), Фоторедактор (8), ФОАМИРАН(15), Флористика (18), Фетр, флис, войлок (186), Упаковка подарочная(24), Украшение (43), Трафареты(47), Топиарий (99), Скрапбукинг(971), Свит дизайн(55), Свечи(12), Рукоделие (7), Роспись по стеклу и дереву(9), Рисование(51), Распечатать, вырезать(18), Раскраски для взрослых(10), Пуговицы и Нитки (10), Программы(2), Праздники(510), Полезные сайты(1), Поделки по дереву (13), Поделки из Фанеры (8), Поделки из сена и соломы (3), Поделки из Пластмассы (9), Поделки(26), Подарки своими руками(36), Плетение из прутьев (3), Плетение из Газетных трубочек(15), Папье-маше(10), Пайетки (2), Оформление подарков(11), Открытки делаем(25), Оригами(25), Наклейки(2), Мыло(42), Моя жизнь и НАШИ Поделки(13), Мешковина и джут(54), Маскарадные Костюмы (7), Макраме (7), Лоскутное шитье и Пэчворк (16), Лепка(69), Кулинария(630), Куклы, игрушки(493), Кофе, шпагат (56), Коробочки и органайзеры (76), Кожа(17), Клипарт(11), Квиллинг (12), Картинки, открытки (29), Картинки Новый год, Рождество(88), Картинки красивые(7), Картинки для Творчества(138), Картинки Детские(32), Картинки ВИНТАЖНЫЕ(112), Картинки 3D(3), КАНЗАШИ(15), Календари(24), Интересное (4), Заколки(53), Журналы по Рукоделию (348), Живопись (49), Дневник(8), Для Дома (109), Дипломы, грамоты (3), Джинс(34), Детское творчество(1270), Детское развитие(5651), Детские журналы(41), ДЕКУПАЖ(280), Дача(96), ВЯЗАНИЕ(747), ВЫШИВКА(350), Выжигание(4), Все для ЖЕНЩИН (254), Витражи и роспись(9), Винтаж и БОХО(39), Видео(29), Валяние из шерсти (13), Бутылочки, баночки(8), Бумажные и картонные поделки(123), Бисер(189), Беременность и Роды (10), Батик (роспись по шелку)(9), Банты(9), Аппликация из ткани (8), Hand-made(53), Flash(14)

Холодный десерт "Нежность"

Среда, 18 Июня 2014 г. 02:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный десерт "Нежность"

У нас второй день громыхает, а дождичек ни как не соберется, жара - духота. Хочется чего-то холодного. Вот нашла рецепт, попробовала, обалденно нежно и вкусно!

4403711_0_cf894_3f685168_orig (492x328, 89Kb)

далее

Метки:  

ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ШОКОЛАД ДЛЯ ДЕТОК!

Среда, 18 Июня 2014 г. 02:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ШОКОЛАД ДЛЯ ДЕТОК!

Ингридиенты:

Какао — 100г
Сливки или молоко — 50мл
Сахарная пудра — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 50г
По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.
Читайте далее…
Рубрики:  Кулинария/Детское меню

Метки:  

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ-СОРБЕТ

Пятница, 20 Июня 2014 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ-СОРБЕТ

Друзья, настает прекрасная летняя пора, когда зреют ягоды! Конечно и обязательно их надо есть свежими, но можно сделать и запасы на зиму. Заморозить, закрыть компоты, сварить варенье или джем. А ещё можно сделать "домашнее мороженое-сорбет"! Расскажу, как делаю это я.

. Итак, всё предельно просто

1374515761_DSC03324 (700x525, 187Kb)

Делать можно, в приципе, из любых ягод. Купили сегодня на рынке клубнику

1402247407_0_8c4d3_24dac07d_XL (500x260, 160Kb)

Дальше интересней

Метки:  

Розы из клубники.

Суббота, 28 Июня 2014 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из клубники.

Вот, как раз к сезону клубники ,так можно украсить праздничные столы. Вам нравится? Мне очень. Посмотрите, такую красоту, как эти розы из клубники, совсем не трудно сделать. Этот карвинг такие чудеса творит.

HV2pEtbLX1U (604x453, 162Kb)

Читать далее...

Метки:  

Сгущёнка за 20 минут.

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущёнка за 20 минут.

Да это так - сгущёнка за 20 минут получается в микроволновке. Быстро и очень удобно. Как её приготовить правильно, знакомьтесь с рецептом.


L9IIy4jLJ-A (273x185, 33Kb)

Читать далее...

Метки:  

Домашний зефир

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний зефир

zefir (518x333, 58Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Яблочное пюре - 120 г;
- Сахар - 100 г;
- Белок - 1⁄2;
- Лимонный сок - 1 ч. ложки;
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка;

Сироп:
- Сахар - 150 г;
- Вода - 50 г;
- агар-агар - 4 г;

Сахарная пудра для посыпки - на вкус.

Приступаем к приготовлению:


3-horz-vert (700x397, 102Kb)

Советую брать кислые, плотные и зеленые яблоки - так как именно они содержат большего всего пектина. Нам понадобится примерно 2-3 яблочка, для получения необходимого количества пюре. Очищаем яблоки от кожуры, разрезаем пополам и вырезаем несъедобную часть. Ставим в микроволновку на 2-4 минуты, до полной мягкости.
С помощью блендера взбиваем в однородное пюре, протираем через дуршлаг. Добавляем 100 г сахара, хорошенько все перемешиваем. Остужаем полностью пюре, можно поставить на пару часов в холодильник.

Читать далее...

Метки:  

ХОЛОДНЫЙ ДЕСЕРТ "НЕЖНОСТЬ"

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Shestal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный десерт "Нежность"

200 гр сгущенного молока

0,5 ст холодного кофе

250 гр взбитых сливок

немного растворимого кофе или какао

Смешать миксером кофе и сгущенное молоко. Взбитые сливки (покупные или самодельные) осторожно вмешать в эту смесь. Выложить массу в формочки,и заморозить в морозилке в течении нескольких часов. Перед подачей посыпать кофе или какао. Чудесный нежный десерт,напоминающий мягкое мороженное.


Метки:  

ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА (ВАРИМ САМИ)

Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя сгущенка (варим сами)

Домашняя сгущенка (варим сами)

Любите сгущенное молоко? Да. Тогда наверное есть желание научиться готовить самим, а не бегать в магазин и покупать его. Предлагаю Вам не сложный рецепт, который предложили на одном форуме. Даже отметили, что если хотите для пробы сварить сгущенки меньше, то можете взять продукты на половину. Но, а я их пишу так, как дано в рецепте. Приятного приготовления!

сгущенка 2 (400x300, 135Kb)

Читать далее...

Метки:  

ФРУКТОВЫЙ МАРМЕЛАД

Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый мармелад

мармелад из фруктового сока (700x526, 745Kb)
Нехлопотный, но очень вкусный рецепт! Порадуйте себя и близких натуральной вкусняшкой!))

Рецепт

Метки:  

МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ДЕТЕЙ ВМЕСТО МОРОЖЕНОГО

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный десерт для детей вместо мороженого


Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

Ингредиенты: кефир (или ряженка) — 0,5 л, нежирная сметана — 1/3 стакана, сахар — 1/4 — 1/2 стакана, желатин — 1 ст.л., ванильный сахар — 0,5 пакетика.

Приготовление: желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Очень, очень люблю этот рецепт! Из совсем обычных продуктов получается настоящая вкуснятина. В первый раз лучше добавить 0,5 стакана сахара, чтобы оценить вкус такого десерта — он не будет слишком сладким, я же добавляю 1/3 стакана сахара — получается нежный сладковатый вкус, который действительно напоминает вкус мороженого пломбир или крем-брюле в зависимости от того, используете вы кефир (пломбир) или ряженку (крем-брюле).
Удивительно: при добавлении в кофе суфле продолжает вести себя как мороженое, хотя входящий в него кефир должен сворачиваться и образовывать хлопья. Этого не происходит. И только допивая кофе на дне чашки обнаруживается совсем небольшое количество свернувшегося десерта.
Рецепт хорош, конечно, для детей, которые не любят полезные молочные продукты. Чистого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут, зато как приятно порадовать своих близких!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Рубрики:  Кулинария/Детское меню

Метки:  

Десерты для детей

Дневник

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 17:51 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Детское меню

Метки:  

СГУЩЕННОЕ МОЛОКО "ДОМАШНЕЕ"

Четверг, 25 Июня 2015 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущенное молоко "Домашнее"

HpD0gP9kPTU (364x318, 105Kb)




Для приготовления нам нужно:

250 мл молока;
150 г сухого молока;
300 г сахара;

Приступаем к приготовлению:

Сгущенка получается очень вкусная! Когда остынет, становится густой. Очень важно использовать именно сухое молоко, а не "заменитель сухого молока" китайского производства.

Смешиваем молоко, сахар и сухое молоко. Ставим на водяную баню.
Варим, при помешивании, 1 час.

Sonya_kot


Метки:  

КРЕМ-БРЮЛЕ ТВОРОЖНОЕ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ

Четверг, 23 Июля 2015 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-брюле творожное из 3 ингредиентов




Творог домашний (жирный) - 200 г;
Молоко - 50 мл;
Сгущённое молоко варёное - 0.5 бан.;


Метки:  

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ - КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ

Четверг, 23 Июля 2015 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный десерт - Клубничный тирамису

1 (263x340, 37Kb)

На 100 г - 87.3 ккал Б/Ж/У 8.9/2.17/8.37

Нам понадобится:

- Клубника –200 г;

- Холодное молоко – 0,5 стакана;

- Творог маложирный 500 г;

- Темный горький шоколад – 50 г;

- Кофе вареный 2с. л;

- Банан 2 шт.

Готовим:

Читать далее...

Метки:  

КРЕМ ИЗ ОВСЯНКИ С КЛУБНИКОЙ

Четверг, 23 Июля 2015 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем из овсянки с клубникой

1 (308x390, 92Kb)

Лучшая идея для завтрака - Крем из овсянки с клубникой.

На 100 г - 78 ккал.

Для приготовления 1 порции нам понадобится:

- Клубника – 8-10 ягод;

- Овсяные хлопья – 3-4 с.л;

- Ряженка, кефир или молоко – 0,5 стакана;

- Корица – 0,5 ч.л;

- Мед – 1 ч.л.

Готовим:

Читать далее...

Метки:  

СЛАДКИЕ РОЛЛЫ!

Четверг, 23 Июля 2015 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие роллы!

 

Девочки, недавно делала такую вкусняшку - сладкие роллы. 
Нам всем так они понравились, что решила поделиться и с вами. 

Читать далее...

Метки:  

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад

Домашний мармелад


Ингредиенты:
сахар – 400 грамм
сироп от варенья – 0,5 стакана
желатин – 30 грамм
лимонад – 250 миллиграмм
лимонная кислота – 0,5 столовой ложки

Приготовление:
1. Желатин заливаем лимонадом и отставляем в сторонку на 2-4 часа.
2. Через указанное время в желатин добавляем сахар, сироп, лимонную кислоту, перемешиваем и ставим на медленный огонь.
3. Постоянно помешивая, варим до однородной консистенции, до кипения не доводим.
4. Затем горячую жидкость разливаем по формам, которые заранее смочены водой. Отправляем формы в прохладное место.
5. Когда мармелад застынет, режем его на кусочки и обваливаем в сахаре или сахарной пудре.

gPTADlxM2pQ (532x399, 197Kb)

Метки:  

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад

aTmzVMWZnro (366x348, 28Kb)

Домашний мармелад без красителей и ароматизаторов для ваших деток

Ингредиенты:
(соки желательно свежевыжатые)
150 мл апельсинового сока
150 мл черничного сока
250 мл персикового сока
250 гр густого йогурта
3 ч. л. меда
100 мл воды
30 гр быстро растворимого желатина.
Формочки

Приготовление:

Метки:  

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад

Домашний мармелад

Нам понадобиться:

1 стакан сахарного песка
300 грамм любого фруктового или ягодного джема
120 мл воды
7 грамм желатина (можно больше)
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
Для украшения:
сахарная пудра

Последовательность приготовления

1. Подготовьте форму, в которую будете заливать мармелад. Промажьте ее маслом
2. В кастрюле смешайте сахар, джем, воду, желатин и лимонную кислоту и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая. Залейте в вашу форму получившуюся массу и уберите на 3 часа в холодильник
3. Когда мармеладная масса превратится в желе, лопаткой осторожно отделите его от краев формы и поместите на лист пергамента, предварительно посыпав его сахарной пудрой.
4. Разрежьте мармелад на кусочки как вы захотите и посыпьте сверху сахарной пудрой.
5. Заверните готовый домашний мармелад в пищевую пленку и храните его в холодильнике.
источник

пост подготовила
Zoya

Метки:  

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад

Домашний мармелад

Любите мармелад? Мне очень нравится, но только в последнее время он совсем не такой, как был раньше. Поэтому рецепт, который Вам хочу предложить думаю, что понравится и можем сами его делать. А, чтобы он имел различный вкус, то можно взять разные фруктовые соки или фрукты. Попробуем приготовить, может наш домашний мармелад будет намного вкуснее купленного. А приготовление очень простое.

мармелад 3 (500x471, 205Kb)

Читать далее...

Метки:  

ЛИМОННЫЙ МАРМЕЛАД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный мармелад в домашних условиях

 
Для приготовления лимонного мармелада в домашних условиях необходимы такие продукты:
— 120 мл воды
— 400 г сахара
— 1 пачка желатина
— 60 мл холодной кипяченой воды
— 180 мл сока лимона (3-4 лимона)
— несколько ложек сахара для украшения
Читать далее...

Метки:  

ДЕСЕРТНЫЙ РУЛЕТ "НОВОГОДНЕЕ ПОЛЕНО"

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десертный рулет "Новогоднее полено"

(500x375, 99Kb)

Есть такая поговорка "Если на Новый год дело дошло до десерта, то праздник не удался". И всё же в преддверии Нового года хочу поделиться с Вами одной идеей. Идеей новогоднего десерта. Этот рулет по своему составу и вкусу похож на пирожное "Картошка", а по виду на рождественское "Полено". Соединив эти два десерта в одном у меня вышел чудесный новогодний десерт!

Метки:  

БАНАНОВЫЙ ЗЕФИР: ПРОСТО ТАЮЩИЙ ВО РТУ, С ТОНКОЙ ХРУПКОЙ КОРОЧКОЙ!

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Кассандра555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый зефир: просто тающий во рту, с тонкой хрупкой корочкой!

Иногда бывает так, что какие-то десертные блюда прочно ассоциируются с большими кондитерскими фабриками, что только там с применением тысячи секретных техник и ингредиентов можно произвести какую-то сладость.

Так было у меня, например, с зефиром или птичьем молоком. Я даже не пытался вникнуть в способы их приготовления, так как казалось технология понадобится сравни запуску космических шаттлов.

Оказалось всё, конечно, в разы проще. Не пугайтесь большого количества картинок и текста, в данном случае я пытаюсь показать в деталях, насколько это просто. А уж эффект сами увидите, какой будет!

Ингридиенты:

  • Пюре — 250 гр.

  • Сахар — 250+475 гр.

  • Ванильный сахар — 10 гр.

Читать далее...

Метки:  

МЕДОВЫЕ ИРИСКИ

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовые ириски

Медовые ириски



Если вы по тем или иным причинам не можете использовать мед - замените его аналогичным количеством сахара. Как вариант, вы можете добавить вместе с маслом 50 г растопленного шоколада - в таком случае у вас будут шоколадные ириски.

источник

пост подготовила
Zoya

Метки:  

КАРАМЕЛЬНАЯ ПАННА КОТТА

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельная панна котта

(500x375, 99Kb)

Очень вкусный сливочный десерт.

Метки:  

6 САМЫХ ВКУСНЫХ НОВОГОДНИХ ДЕСЕРТА!

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 02:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 самых вкусных новогодних десерта!

До Нового года осталось совсем чуть-чуть. И все мы с нетерпением ждем его и прикидываем, что поставим на стол. А какой праздник без сладкого?
Эти десерты подарят настоящее новогоднее настроение!
 
3925073_515701065014500948112monkey_1_ (650x680, 211Kb)
 
далее

Метки:  

ДЕСЕРТЫ НА НОВЫЙ ГОД - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО

Вторник, 05 Января 2016 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты на Новый Год - 30 рецептов с фото

Десерты на Новый Год

Читать далее...

Метки:  

СЛАДКИЕ ЧУДО-ЕЛОЧКИ ДЛЯ НОВОГОДНИХ УГОЩЕНИЙ. МАСТЕР-КЛАСС И РЕЦЕПТ

Четверг, 24 Марта 2016 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие чудо-елочки для новогодних угощений. Мастер-класс и рецепт

Сладкие новогодние елки. Мастер-класс и рецепт

Слушайте, ну как же уже хочется Нового года:) В магазинах все наполнено предновогодним настроением и покупатели с таким удовольствием приобретают рождественские украшения:) Ну а как же иначе - еще какой-то месяц и наступит самый прекрасный праздник в году, ждете его? Я сегодня наварила шоколадного новогоднего мыла - ароматного, искрящегося:) - деды морозы, снеговички, снежинки - все, мои дорогие, я уже вся в празднике:) Мылко доукрашаю, сфотографирую - покажу:)

А пока смотрите-ка какую чудесную идею я для нас с вами нашла - совершенно замечательные елки из конусов для мороженого (узнали, кстати?). Причем это не только красиво, но и вкусно, внутри конусов тоже много вкуснятины припасено:) Автор работы и мастер-класса - Нэнси, автор великолепного кулинарного ресурса Coupon Clipping Cook (couponclippingcook.com). Отличная идея для рождественских угощений - думаю, дети будут в полном восторге, да и в декоре праздничного стола будет смотреться волшебно! Приятного просмотра:)

0 (700x491, 288Kb)

5 (700x466, 259Kb)

1 (700x466, 252Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Детское меню

Метки:  

2 РЕЦЕПТА.ЗЕФИР И ПЕЧЕНЬЕ

Четверг, 24 Марта 2016 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 рецепта.Зефир и печенье

Зефир фруктовый

Ингредиенты:
•3 свежих яичных белка 
•2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема 
•1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина. 
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито. 
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки). 
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин. 
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков». 
Поместить в холодильник на 1-2 часа. 
Склеить половинки взбитым с сахаром белком. 
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой. 
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы. 
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.

Печенье 
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Ингредиенты:
Для теста: 
•200 г сливочного масла 
•2 стакана сахара 
•1 стакан сметаны 
•1 яйцо 
•1 стакан крахмала 
•около 800 г муки до получения нужной консистенции теста 
•ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу 
•щепотка соли 
•1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса 
Читать далее...

Метки:  

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

Четверг, 24 Марта 2016 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР


Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!

Какие продукты понадобятся:
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.

Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.
t2_ewTxsw6g (586x440, 102Kb)

Метки:  

ДИЕТИЧЕСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ЗЕФИР.

Четверг, 24 Марта 2016 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетический творожный зефир.

Диетический творожный зефир.
Ингредиенты:
- 2 пачки творога (400 гр)
- 20 грамм желатина - 1 столовая ложка
- 200 гр молока
- сахарозаменитель (по вкусу)

Приготовление:
1. Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке).
2. В творог добавить сахарозаменитель, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!
OMU4QaPeWK8 (400x300, 28Kb)

Метки:  

РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ЗЕФИРА

Четверг, 24 Марта 2016 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Marishka_AG [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты домашнего зефира

m65d7680-(1) (500x345, 33Kb)
Marishka

Метки:  

МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР - НЕЖНЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ

Четверг, 24 Марта 2016 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновый зефир - нежный и воздушный

Малиновый зефир - нежный и воздушный

малиновый зефир/3407372_malinovii_zefir (604x402, 61Kb)

Это натуральное недорогое лакомство. Легкая кислинка и насыщенный вкус ягод понравятся как взрослым, так и детям! Нет малины? Ничего страшного. Берите замороженную вишню, смородину или даже ягодный микс, добавив чуть больше сахара!

Вам потребуется: 300 г замороженной малины, 15 г желатина 3 ст. л. воды, 3–4 ст. л. сахара и форма 18х18 см.

Желатин замочить в воде. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня.

Добавить к малине набухший желатин, помешивая до полного растворения. Массу как следует охладить. При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной плотной массы.

Воздушный мусс переложить в форму, разровнять, отправить в холодильник на 8 часов. Готовое лакомство разрезать на кусочки. Подавать к чаю, кофе.


Метки:  

ДОМАШНИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР

Четверг, 24 Марта 2016 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ReceptClub [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний яблочный зефир

Время приготовления - 35 минут

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

Ингредиенты:

яблочное пюре - 250 г
сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г
яичный белок - 1 шт
агар-агар - 8 г
вода - 160 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление:

1. Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре (для его приготовления яблоки запечь в духовке, очистить и измельчить в пюре). B пюре добавить сахар (250 г) и ванильный сахар, дать постоять. Если брать готовое яблочное пюре, то количество сахара можно уменьшить.
2. Предварительно замоченный агар поставить на огонь и довести почти до кипения, чтобы он растворился. Всыпать сахар (475 г) и хорошо премешать. Варить сироп на среднем огне, пока лопаточка, поднятая из сиропа, не потянет "сахарную нитку". Оставить сироп, чтобы он слегка остыл.
3. Добавить в яблочное пюре половину белка.
4. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы.
5. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы.
6. Продолжать взбивать, пока масса не станет белой и более воздушной.
7. Быстро переложить массу в кондитерский мешок и на пергамент отсадить зефиринки. Делать это надо быстро, так как масса застывает. Из такого количества продуктов зефиринок получается много, поэтому заранее нужно приготовить для них местo.
8. Оставить зефир подсыхать при комнатной температуре минимум на сутки (на мой взгляд он вкуснее и более похож на магазинный, когда постоит чуть больше). Готовый зефир посыпать сахарной пудрой через ситечко и склеить между собой половинки. Сделать это легко, так как дно зефиринок липкое.
9. Часть зефира можно полить шоколадной глазурью (для этого необходимо взять темный или молочный шоколад, растопить его на водяной бане или в микроволновке). Зефир с глазурью положить в холодильник для застывания.
10. Теперь можно пить чай и наслаждаться нежным вкусом зефира!

Приятного аппетита!

сайт "Вкусные рецепты"


Метки:  

ДЕСЕРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА, ЗЕФИРА И СУХОФРУКТОВ "КАМЕНИСТАЯ ДОРОГА"

Четверг, 24 Марта 2016 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт (без выпечки) из белого шоколада, зефира и сухофруктов "Каменистая дорога"

 
 Вкуснейший десерт!


400 г (хорошего качества ) белого шоколада
50 г фисташек, слегка поджаренных
50 г ореха макадамия (можно заменить другими орехами)
150 г разноцветного зефира
100 г фруктового, разноцветного желе
100 г сушеной клюквы

Форму для выпечки 30 х 15 см выстелить бумагой и отложите в сторону.
Нарезать орехи макадамия, зефир , конфеты и выложить в миску Добавить поджаренные фисташки , клюкву и аккуратно перемешать.
Поломать шоколад на мелкие кусочки и поместить в микроволновую печь на 45-50 секунд, затем перемешать,и еще в на 30 секунд, затем снова перемешать. Повторите процесс, если необходимо, пока весь шоколад не расплавится и достигнет относительно тонкой консистенции.
Залить растопленным шоколадом смесь фруктов, орехов и хорошо перемешать, чтобы все было тщательно покрыто шоколадом.
Вылить в подготовленную форму, а затем разровнять с помощью шпателя.
В холодильнике охладить минимум пару часов (лучше ночь), а затем вынуть и на разделочной доске разрезать на желаемые формы и размеры. Десерт будет сохранятся очень хорошо, по крайней мере две недели, хотя он смягчается при комнатной температуре


Метки:  

МУСС ИЗ ЗЕФИРА С КЛУБНИКОЙ И ФИСТАШКАМИ

Четверг, 24 Марта 2016 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусс из зефира с клубникой и фисташками

desert-klubnika-zefir 2

Очень захотелось чего то сладкого и нежного сегодня,а вчера я купила зефир(что очень редко бывает в наших краях),вспомнила ,что видела рецепт мусса с зефиром и киви . Решила попробовать,но только с клубникой,получился очень нежный,вкусный мусс!Клубника у меня была не сильно сладкая с кислинкой.
Читать далее...

Метки:  

ГЛАЗИРОВАННЫЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫРОК "КАРТОШКА"

Четверг, 24 Марта 2016 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазированный творожный сырок "Картошка"





Творог — 200 г (Если творог влажный , выложите его в дуршлаг с марлей и дайте стечь сыворотке ...)
Печенье — 100 г (типа юбилейное)
Йогурт (натуральный) — 2 - 4 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г (можно любые)
Сахар — 2 ст.л.
Какао — 1,5 - 2 ст.л.
Ванилин

Глазурь :
100гр. шоколада
2-3 ст.л растительного масла

Печенье измельчить в блендере. Орехи измельчить не очень мелко.
Творог,сахар, йогурт(не ложите сразу весь, лучше потом добавить),ванилин,какао смешать до однородной массы.
Добавить к творогу орехи и печенье и тщательно всё перемешать.Если будет жидковато можно добавить ещё печенье с орехами .
Из полученной массы сформировать батончики и отправить в морозилку на час (так с ними будет легче работать).
В это время сделаем глазурь: Шоколад ломаем, добавляем масло и топим на водяной бане или в микроволновке. Если густовато, добавьте еще масла.
Равномерно обвалять батончики в глазури, положив их на вилку. Глазированные сырки выкладывайте на решетку.
У меня получилось 8 штук.

источник


Метки:  

ЭКЛЕРЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ, КАРАМЕЛЬЮ И МИНДАЛЕМ

Четверг, 24 Марта 2016 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры с шоколадным кремом, карамелью и миндалем

Все мы наверно любим праздники. И большие  и маленькие. Вот у меня самые любимые праздники это Пасха и Новый год. Даже не знаю с чем это связано.  Ну, наверно Новый год с ожиданием чуда, а Пасха с ароматными куличами, крашеными яйцами и приходом весны! Но все праздники связаны, конечно, с детством. В детстве на праздники мы пекли эклеры. Но обычные классические. Любовь проношу к ним через всю свою жизнь. Сейчас конечно такое разнообразие рецептов эклеров. Такое количество кремов и каждый вкусен по-своему. Вот хочу предложить Вам рецепт совершенно потрясающих эклеров с нежным шоколадным кремом и карамельной глазурью. Скажу Вам оторваться невозможно!!!!
Читать далее...

Метки:  

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2017 - ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО!

Среда, 28 Декабря 2016 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее меню 2017 - пошаговые рецепты с фото!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год

 

Новогоднее меню 2017

 

Новогоднее меню 2017/5281519_novogodnie_tartaletki_quotpetushkiquot337456 (700x466, 220Kb)

Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Мясные блюда

Метки:  

ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ С ФОТО

Вторник, 17 Января 2017 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Десерты из безе

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

РЕЦЕПТЫ КРЕМА ДЛЯ БИСКВИТА

Среда, 22 Февраля 2017 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты крема для бисквита

Рецепты крема для бисквита

Крем для бисквита/5281519_tvorojnii_krem_dlya_biskvitnogo_torta352910 (700x466, 52Kb)

Читать далее

Метки:  

РАЗНООБРАЗИЕ ДЕСЕРТОВ

Четверг, 02 Марта 2017 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разнообразие десертов

Разнообразие десертов

Десерты на Новый год/5281519_desert_quotelovie_shishkiquot_na_novii_god346894 (700x463, 252Kb)


Читать далее...

Метки:  

100 лучших блюд из яиц

Дневник

Среда, 05 Апреля 2017 г. 11:00 + в цитатник

Метки:  

 Страницы: [1]