СЕЛЬДЬ ТРЁХЧАСОВАЯ |
Способ засолки сельди. Рыбка получается подвяленная, очень вкусная и маслянистая. Надеюсь, что рецептик пригодится.
 |
Берем свежую селедку. ( мы всегда берем побольше, потому, что съедается быстро.) |
 |
Чистим от чешуи, промываем. Пластуем по спинке, вытаскиваем внутренности и снова промываем. |
 |
На дно миски кладем развернутую сельдь, хорошо посыпаем солью. |
 |
Так поступаем со всеми рыбками, укладывая друг на друга. У меня на 7 селедок ушла почти целая пачка соли 1 кг. |
 |
Солим ровно 3 часа. Затем вытаскиваем и промываем от соли. |
 |
А теперь вывешиваем рыбу на ветерок. Через 24 часа снимаем. |
|
|
Нарезаем на кусочки и наслаждаемся. Очень вкусно. |
Серия сообщений "Рыбные блюда ":
Часть 1 - ВКУСНЕНЬКАЯ РЫБКА ПО-ГРЕЧЕСКИ
Часть 2 - СЕЛЬДЬ ТРЁХЧАСОВАЯ
Часть 3 - РЫБКА В СНЕГУ - ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ И ГЛАВНОЕ ГОТОВИТЬ ОСОБЕННО НЕ НАДО!
Часть 4 - РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ КАЛЬМАРОВ.
...
Часть 24 - ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА
Часть 25 - ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ МИНТАЯ
Часть 26 - РЫБА В КЛЯРЕ
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
