Танцы от плиты и до компа !!

На днях пришлось нам с сыном поваляться в больнице. Ему с ангиной, мне – за компанию. После этого стала всерьез задумываться об укреплении иммунитета. И своего, и ребенка. Пролистала несколько рецептов витаминных напитков и выбрала подходящие для нашей семьи.

Светлана Короленко участвует в конкурсе с эксклюзивным коктейлем для девушек и женщин:

Попробовав коктейль “Сангрия” раз, вы больше не сможете забыть его вкус. Ведь это вкус знойного испанского лета, пьянящей музыки в ритме латины, шепота волн Средиземного моря…

Сангрия – от испанского “кровь” – среднеалкогольный напиток на основе красного вина с добавлением кусочков фруктов, а также небольшого количества бренди. Он отлично утоляет жажду летом, а зимой его можно подогреть и насладиться теплым ароматом корицы.

Девочки, этот напиток для нас! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

1. Красное вино – 1 бутылка
2. Бренди (можно заменить на ликер, виски, ром, коньяк) – 150 гр.
3. Лимонад (спрайт) – 700 мл.
4. Апельсин крупный – 1 шт.
5. Яблоко (голден) – 1 шт.
6. Персик – 1 шт.
7. Лайм – 1 шт.
8. Корица (палочка) – 1-2 шт.
9. Сахар – по вкусу
10. Лёд

Приготовление:

1. Фрукты вымыть, нарезать кружочками (апельсин, лайм), дольками (яблоко, персик) с кожурой. Сложить в кувшин. Бросить палочки корицы. Добавить сахар по вкусу. Залить бренди. Дать настояться в холодильнике.
2. Добавить вино. Дать настояться в холодильнике минимум 2 часа, чтобы фрукты отдали свой вкус и аромат.
3.  Перед употреблением развести лимонадом и добавить колотый лёд. Разлить по стаканам, украсить соломинками и кусочками фруктов

http://zefira.net/napitok-sangriya/ 

Коктейль № 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

Коктейль № 2
- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Коктейль “Американская мечта”

Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д.

Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток.

1. Бананово-имбирный смузи

Рецепт общеукрепляющего монастырского чая известен давно.

Но мало кто ощутил на себе его волшебную силу излечивать самые тяжелые недуги

Подробнее о том как готовить монастырский чай,читайте здесь

Классический напиток - коктейль "Лос Анджелес", был создан (вполне случайно, нужно сказать) в 1929 году в Лондоне. Почему же этот коктейль был назван в честь Города Ангелов - точно не известно. Как и многие коктейли того времени, "Лос Анджелес" в своем составе имеет яичный белок, для густоты, а также итальянский и французский вермут - популярные в начале прошлого века.

Для приготовления одной порции коктейля "Лос Анджелес" понадобится:
- шейкер;
- кубики льда;
- 50 гр. виски;
- сок четверти лимона;
- 1 чайная ложка сахарной пудры;
- 1 яичный белок;
- итальянский и французский вермут;
- ломтик лимона для украшения.

1. Нужно заполнить шейкер наполовину льдом.

2. Затем необходимо добавить лимонный сок, белок, виски, вермут и сахарную пудру.

3. Шейкер закрыть и встряхивать интенсивно в течение 15-20 секунд.

4. Потом налить коктейль "Лос Анджелес" в предварительно охлажденный бокал. 

5. Финальным этапом приготовления напитка является украшение долькой лимона. "Лос Анджелес" принято подавать сразу же после приготовления.

ИСТОЧНИК

Предлагаю вам несколько вариантов простых и очень вкусных молочных коктейлей,которые содержат большое количество кальция,натрия,фосфора и магния,что несомненно приносит большую пользу нашему организму. А,в зависимости от добавок,обогащаются и другими полезными веществами! Молочные коктейли готовятся путем смешивания в миксере или шейкере всех ингредиентов. Приятного полезного аппетита!

Если кому захочется попробовать кофе по-турецки ехать в Турцию для этого не обязательно.

В Турции с давних пор варят кофе в турке.

Такой кофе имеет два наиболее распространенных способа приготовления и может быль как сладким так и очень сладким, а так же густым и менее густым в зависимости от соотношения ингредиентов.

Ингредиенты: На одну порцию в 50-80 гр. вам понадобится: 1 чайная ложка кофе мелкого помола 1-2 чайные ложки сахара Способы приготовления:

Первый способ:

1. В турку с кипящей водой кладут кофе мелкого помола и сахар.

2. Затем нагревают на медленном огне, пока не начнет подниматься пенка, образовавшаяся из гущи. Кофе снимают с огня и дают немного настояться (около 1 минуты).

3. Процесс нагревания повторяют еще два раза, каждый раз следя за тем, чтобы пенка оставалась на поверхности. У нас это называется поднять три раза.

4. Готовый кофе разливается в маленькие чашечки вместе с гущей.

5. При употреблении такой кофе можно запивать холодной водой.

Второй способ:

1. Кофе смешивают с сахаром в кофейнике и, залив холодной водой, выдерживают несколько минут для того, чтобы извлечь ароматические и вкусовые вещества.

2. Затем кофейник ставят на слабый огонь, что бы кофе закипал медленнее, и на нем образовывалось больше пены.

3. Кофе доводят до кипения, но не давая ему закипеть, снимают с огня, как только пенка начнет подниматься – и сpазу ставят обратно и снова доводят до кипения.

4. Если нужно, чтобы кофе был без пены, после снятия с огня его слегка сбрызгивают холодной водой.

Приятного кофепития!!

Серия сообщений "кофе":
Часть 1 - Кофе со специями и медом
Часть 2 - Бодрящий кофеек!
Часть 3 - Кофе в турке по-турецки
Часть 4 - Свари мне кофе...
Часть 5 - Правила заваривания ароматного кофе

Глинтвейн с имбирем и изюмом

Ингредиенты:

- 1,5 л вина красного сухого
- 3 апельсина
- 15 гвоздичек
- 1 лимон
- 5 ст. ложек сахара
- 2 палочки корицы (по 4-5 см)
- кусочек 5 см имбиря
- 50 гр изюма

Приготовление:

1. Один апельсин оставить целым, а два разрезать на 4 части.
2. Лимон разрезать на 4 части. Кусочек имбиря очистить и разрезать пополам.
3. В кожуру целого апельсина воткнуть гвоздички, равномерно распределяя их по всей поверхности апельсина.
4. В кастрюлю уложить целый апельсин с гвоздикой, кусочки апельсинов, лимона, имбирь, изюм, корицу. Влить вино.
5. Поставить кастрюлю на небольшой огонь. Всыпать сахар. Хорошо перемешать.
6. Нагревать, помешивая, до температуры 70-80 градусов (т.е. не давать закипеть).
7. Кипятить вино нельзя! Как только появится пар и с поверхности исчезнет светлая пенка, снять глинтвейн с огня.
8. Накройте и оставьте глинтвейн на 20-30 минут. Затем разлейте глинтвейн в кружки или бокалы с ручкой из теплостойкого стекла.

Вкусняшки от Белоснежки

1 бутылка белого мускатного вина;
1/2 стакана лимонного ликера (в оригинале - Каравелла);
цедра 2 лимонов;
1/4 стакана сахара-песка;
сок 2 лимонов;
1 зеленое яблоко, очистить и тонко нарезать;
1 груша, очистить и тонко нарезать;
340 мл минеральной (сельтерской) воды;



Смешиваем в большом кувшине - вино, ликер, цедру и сахар. Перемешиваем до полного растворения сахара. Затем добавляем лимонный сок, яблоки, груши и хорошенько перемешиваем. Ставим кувшин в холодильник на 4 часа. Перед подачей вливаем воду. Сангрию можно также процедить после охлаждения, чтобы убрать лимонную цедру.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

КАК ПРИГОТОВИТЬ БОЖЕСТВЕННО

ВКУСНЫЙ КОФЕ

Настоящие ценители кофе знают, что рецептов приготовления этого напитка существует бесконечно много. А о кофеварках любители побаловаться вкусным напитком даже не разговаривают.

Какой кофе может получиться в кофеварке? Другое дело кофе в джезве, или в турке, как ее еще называют.

Если вы новичок в этом деле и решили впервые порадовать мужа отменным кофе, тогда усаживайтесь поудобнее. Мы поделимся с вами рецептом вкуснейшего кофе. Надеемся, он придется вам по вкусу.

Напитки из молочной

сыворотки

Молочной сывороткой называется продукт, остающийся после выработки творога и сыра. В ней содержится до пятидесяти процентов всех питательных веществ из молока.

К этим питательным веществам относятся: растворимый белок, молочный сахар, водорастворимые витамины и минеральные соли.

Врачи рекомендуют использовать молочную сыворотку в диетическом питании.

Что же можно приготовить из молочной сыворотки?

Новый год невозможно представить себе без бокала шампанского.Есть такая традиция при бое курантов открывать шампанское и загадывать желание.
И отступать от нее не будем, но почему бы не встретить гостей не просто бокалом шампанского,а интересным и свежим коктейлем из него? Сегодня я подготовила подборку некоторых рецептов новогодних коктейлей из шампанского.

- изюм (мелкий, без косточек) - 1 ст.л;
- светлый ром - 40 мл;
- сахар - 1 ст.л;
- белое вино - 50 мл;
- лимонная цедра - 1 кусочек;
- молотая корица - 1 щепотка.

В стакан положите изюм и полейте ромом, дайте изюму разбухнуть. Разогрейте сахар, белое вино, лимонную цедру и корицу, не доводите до кипения, затем перелейте в стакан.

Коктейль № 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

Коктейль № 2
- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Коктейль № 3
-2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером

Коктейль № 4
- Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

Коктейль № 5
- 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.

Коктейль № 6
- 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

Коктейль №7
- 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.

Коктейль №8
-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

Коктейль №9
-500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.

Коктейль №10
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.

Источник: Шедевры кулинарии

АВТОР: (ellen_rococo) 

рецепт "время имбирного чая"

ПРОДОЛЖЕНИЕ ШИКАРНОГО МАСТЕР-КЛАССА ЗДЕСЬ: http://master-klass.livejournal.com/371292.html

Люблю кофе и поэтому делюсь с Вами найденными фото рецептами. Может кто то из Вас не пробовал именно такой рецепт, так что готовим и наслаждаемся прекрасным напитком. Это подборка необычных рецептов кофе.

Хотите сделать напиток для девичьих посиделок?
   Тогда приступаем:
   3 крупных лимона,
   2/3 тонкого стакана сахара,
   бутылка водки (0,5 л)
   Лимоны режем, вынимаем косточки, лимоны пропускаем   через мясорубку. Обязательно с кожурой, но без косточек! Они горечь   дают. Добавляем сахар, заливаем водкой, перемешиваем. Дать настояться   хотя бы 8-12 часов (чем дольше стоит, тем насыщеннее). Процеживаем через   марлю, а затем (если есть) и через бумажный фильтр для кофеварки. Пить   охлажденной.

Да уж, милые дамы - этот вкус можете оценить только Вы. Мужчины, как правило, не пьют такие напитки, ну может быть, кое кто может составить изредка компанию. Получается наивкуснейшая  сангрия.  Аромат непередаваемый. Вы это сможете всё ощутить, когда её приготовите.