-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ksenya-Ksenya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 3502

Комментарии (1)

Конфеты

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Бригадейро".

Brigadeiro (в переводе с португальского — бригадир) — это простые бразильские шоколадные конфеты, созданные в 1940 году (во время дефицита традиционного импорта, такого как орехи и фрукты, в связи с войной. В то же время, Nestlé вводил в стране свой ​̴ 3;бренд порошка шоколада и сгущенного молока (известный в Швейцарии, как Мильх Mädchen) ). Названы конфеты в честь бригадного командира ВВС Eduardo Gomes. Форма конфет напоминает трюфель. Очень популярные конфеты в Бразилии и Португалии. Как правило, их подают в дни рождения, на праздники. Бытро готовятся и со скоростью звука исчезают из вазы, очень рекомендую! За рецепт очень благодарна замечательному кулинару  Ларисе-glaros!
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Соус

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус Talattouri - Самый вкусный из всех что пробовала

Уж как его не переиначивают и как только не готовят. И с укропом и петрушкой, и уксус в него добавляют....Погуглила ради интереса....есть варианты с майонезом и сметаной.

Не буду говорить, что мой 100 % правильный и готовить надо именно так, но это то, что я ела на Кипре и видела как готовят местные хозяйки.

 

УЗНАТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

5 вкуснейших тортиков без выпечки

Четверг, 14 Мая 2015 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 вкуснейших тортиков без выпечки

5 вкуснейших тортиков без выпечки

В этом вкусном посте найдете 5 чудесных рецептов тортиков без выпечки!

Апельсиновый торт

торт без выпечки

Возьмите:

  • сметану 25% — 600 г.;
  • печенье — 250 г.;
  • 20г. желатина;
  • 1 пакетик апельсинового желе;
  • 2-3 апельсина;
  • сахар — 120 г.;
  • ванилин.

Приступим к приготовлению:

  1. Желатин залить горячей водой и отставить для набухания.
  2. Желе растворить, следуя инструкции, тоже оставить, чтобы остыло.
  3. Печенье покрошить.
  4. Фрукты нарезать так, как вам нравится. На дно формы выложить апельсин, залить его желе и оставить в холодильнике до полного застывания.
  5. В глубокой емкости смешать сметану, сахар, ванилин, затем взбить миксером. В конце добавить желатин (должен остыть) и опять взбить.
  6. В смесь сметаны с желатином всыпать печенье и вымешать.
  7. Вылить массу на застывшее желе и отправить в холод до застывания.
  8. Когда застынет, торт извлечь на блюдо. Для этого форму поставить в горячую воду на несколько секунд. Затем перевернуть на блюдо.

Творожный тортик

торт без выпечки 3

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ"

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ" - на вид и вкус - высший класс!!!

В преддверии новогодних праздников, а так же с наступлением снежной зимы, хочется приготовить не просто вкусный пирог, а сделать что-то интересное связанное с зимним настроением. Для таких случаев идеально подойдет торт "Вишня в снегу". Он понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом.
загружено (3) (700x466, 315Kb)
7f4a17d5a2148d3bd78c138986ea0 (700x480, 379Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)очень вкусный и просто очаровательный
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Горячий шоколад

Суббота, 02 Марта 2013 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Анютина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячий шоколад

default (300x449, 24Kb)


 

Нам понадобятся: 

  1. 8 стаканов молока 
  2. 0,75 стакана сахара 
  3. 0,35 стакана несладкого какао
  4. 1 чайная ложка ванилина
  5. мускатный орех на кончике чайной ложки
  6. 90 гр. шоколада

Собственно, рецепт:

Соединить сахар, какао, ванилин, мускатный орех, и тёртый шоколад. Добавить молоко и нагревать, время от времени помешивая,  до тех пор, пока шоколад не расплавится и смесь не станет однородной. 

Приятного аппетита!

  

 
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Гужеры

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гужеры

гужеры
Рецепт

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Полоски из овсянки с хурмой

Вторник, 08 Января 2013 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полоски из овсянки с хурмой

Осень золотая - пора хурмы - оранжевой красивицы. Очень вкусные полоски-печенюшки.


Порций: 12 шт.

Что нужно:

хурма – 2 шт. (мягкие)
сахар – 100 г
масло сливочное – 250 г
овсяная крупа "геркулес" – 250 г
мука пшеничная – 75 г


Что делать:
шаг 1
Хурму разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть, удалить косточки. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить сахар и мякоть хурмы. Перемешать до однородности и снять с огня.

шаг 2
Добавить в сотейник геркулес и просеянную муку. Перемешать.

шаг 3
Разогреть духовку до 170 °С. Прямоугольную форму для выпекания застелить пергаментом, влить в нее получившуюся смесь. Поставить в духовку на 30 мин. Дать остыть, затем нарезать полосками.

Время приготовления:
1 час
Сложность: легко
Калорийность: 285 ккал
на 1 порцию
белки - 4 г,
жиры - 19 г,
углеводы - 27 г

Источник: "Школа гастронома" №06 (10;) 2008
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний мармелад

Среда, 05 Декабря 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад

мармелад (604x384, 48Kb)

Ингредиенты:
апельсиновый сок - 100 мл,
вода - 100 мл,
лимонный сок - 5-6 ст. ложек,
сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
желатин - 20 г.

Приготовление:
Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру. Желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник. Застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Настоящие домашние желейные конфеты

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящие домашние желейные конфеты

comerbien

Настоящие домашние желейные конфеты, без красителей и консервантов, порадуют как маму, так и ребенка.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Штрудель ленивый

Вторник, 02 Октября 2012 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель ленивый

РП

Не возиться с тестом, а можно купить лаваш и вкусный десерт у Вас на столе. Ароматный и вкусный от кухарки с urlid.ru/ahr0 

Рецепт - Штрудель ленивый

 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Рагу из баклажанов

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджапсандали

 

Аджапсандали


Чрезвычайно популярное овощное блюдо кавказской кухни. Дополните его лавашом — и мясо вам уже не потребуется...
 
Ингредиенты:
  • 2 крупных баклажана
  • 4 картофелины
  • 4 крупных сочных помидора
  • 1-2 сладких перца
  • 1 луковица
  • 50 г сливочного масла
  • Чеснок,острый перецпо вкусу
  • 2 пучка пряной зелени (петрушка,кинза,базилик, эстрагон)
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, хмели-сунели

Баклажаны крупно нарезать, посыпать солью и оставить до выделения горечи. Промыть:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Майонез без яиц и консервантов

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Jiva108 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез без яиц и консервантов

ayurveda2 (100x100, 9Kb)
Ингредиенты:
(для 500 мл майонеза)
● 150 мл молока
● 300 мл раст. масла
● 1 ст.л. горчицы
● 2-3 ст.л. лимонного сока
● 1 ч.л. соли ( по вкусу), ещё лучше добавить чёрной соли.

Приготовление:
1. Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.
2. Добавить соль и горчицу.
3. Взбивать смесь погруженным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсию.
4. Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу.

Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!
Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
По вкусу можете добавить щепотку сахара, лимонный сок заменить уксусом. 

Несколько важных моментов:
● Молоко должно быть комнатной температуры.
● Растительное масло для майонеза должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла (лучше 50:50). Можно, конечно, использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
● Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Хворост - 2 рецепта божественной вкусности)))

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост - 2 рецепта божественной вкусности)))

хворост фото рецепт
Предлагаю сегодня приготовить хворост, только не нарезать его стандартно, а использовать специальные формочки. Ну а если таких нет, то и так будет вкусно!
хворост фото рецепт
Рецепт

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Пицца из кабачков

Пятница, 17 Августа 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца из кабачков

Пицца из кабачков

Для теста

800 г кабачков,1 яйцо, 0,5 стакана манки, 3 стол. л. муки, соль, перец, панировочные сухари.

Для начинки

брынза или сыр, оливки, помидоры, зелень, сметана.

3407372_pizza_pom_br (300x258, 23Kb)

источник http://vegkuking.ru/pitstsa-s-kabachkovyim-testom/

Кабачки очистим от кожуры и семян. Натрем на крупной терке. Посолим и оставим на 15 минут. Сольем лишнюю жидкость и добавим манку, яйцо, молотый черный перец и муку. Замесим тесто.

Форму смажем маслом. Сверху - панировочные сухари. Выложим на них кабачковое тесто для пиццы.

Сверху - слой нарезанных тонкими кольцами помидоров, зелень, оливки, тертый сыр или брынза. Смажем сметаной и запечем в духовке.

Вместо сметаны можно использовать соус бешамель - блюдо получится более изысканным!

Время запекания около получаса до румяной корочки.

3407372_smayl6 (179x123, 56Kb)

на правах рекламы


Для того чтобы свадьба получилась памятной и эксклюзивной, нужен фотограф на свадьбу на весь день. Опыт фотографа, его творческий потенциал совместно с профессиональной аппаратурой - это главное в фотосъемке. На сайте вы найдете много интересной информации и сможете заказать фотографа для свадебного торжества. 

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Соус Цацики

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус Цацики(мой вариант)

 

 Соус Цацики(мой вариант)
Этот рецепт немного отличается от классического.Но именно такой вариант,который я сейчас  пишу , мне больше всего нравится.
Изображение

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Вафельные трубочки

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные трубочки

На даче обнаружилась вафельница с каких-то незапамятных времен ))) Конечно же мы приготовили вафельные трубочки!!! Вкуснота!!!

Ингредиенты:

- масло сливочное или маргарин - 150 г
- сахар - 150 г
- яйца - 4 шт
- крахмал картофельный - 50 г
- мука - 150 г
- вода или молоко - 1/2 стакана

Приготовление:

Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду. 

Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым (как кефир). Выпекайте вафельные трубочки сразу же.

Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте теста (если потолще, то 1 ст. ложку или на глаз). Закройте, легко прижмите и выпекайте около 2-х мин. Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми). 

Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку. Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо. 

Когда вафельные трубочки полностью остынут, их можно начинить любым кремом.

Фоточка не наших трубочек ) Наши не успели сфотографировать ))

Жагуара

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусное галетное тесто! + масса вариантов начинки!

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное галетное тесто! + масса вариантов начинки!

Огромная благодарность автору: lunetta_mama

Гениальность галеты выражается буквально во всём:
1. В составе теста! В Спартанский набор продуктов, который найдется в каждом доме! Вам не придется бежать в магазин, если вы надумали печь эту галету!
2. Вкус! При столь скромном наборе продуктов, такой невероятный вкус!
3. Невероятное количество начинок. Их гамма столь широка, что не укладывается в голове! И опять же вовсе не обязательно бежать в магазин за дополнительными ингредиентами, достаточно заглянуть в холодильник, в шкафчики с запасами и включить фантазию!
4. Работать с тестом очень приятно (я о тактильных ощущениях) и невероятно удобно (оно пластичное, послушное, не рвется)
5. Я уверена, эта галета очень полезна, ведь в её составе нет сливочного масла и яйиц, а значит холестирин отсутствует. Сахара в самом тесте тоже нет, а значит калорий меньше.
Я вас заинтриговала?
читать рецепт
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Слоистый яблочный пирог с манкой

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоистый яблочный пирог с манкой

Оригинальный, сочный пирог с манной крупой и тертыми яблоками, который идеально сочетается с чашечкой ароматного кофе...

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Энергетические батончики

Среда, 23 Мая 2012 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энергетические батончики

0119-300x241 (300x241, 25Kb)

Всем известно, что «натуральность» многих продуктов, в том числе и фитнес-батончиков, вызывает сомнение. Помимо полезных белков-жиров-углеводов, пектина, клетчатки и витаминов там есть всякие бяки типа загустителей, ароматизаторов и консервантов.

Сегодня будем делать вкуснейшие домашние энергетические батончики. Родителям хочу посоветовать давать это лакомство детям в школу для подпитки мозговой деятельности быстрыми углеводами. Они будут весьма довольны, поверьте! Такое лакомство можно брать с собой для перекуса на работу или перед тренировкой. Очень удобно этим продуктом перекусить в путешествии, в походе, на рыбалке, если стоите в пробке. А для спортсмена — так вообще находка, что надо перед или после физической нагрузки! А главное, вы можете быть уверены в несомненной пользе этого продукта. И так, рецепт.

Далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Поповеры - (popovers) пустые булочки

Среда, 23 Мая 2012 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поповеры - (popovers) пустые булочки

Поповеры 2 (378x253, 36Kb)Поповеры (150x122, 21Kb)
Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся.
Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто очень быстро. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

масло сливочное растопленное 2 ст. л.
мука пшеничная 100-120 г
яйцо 2 шт.
молоко 130 г
соль по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1