Варенье из дыни отличается нежным вкусом и ароматом, к тому же его так легко готовить! Предлагаю три рецепта:

1. Варенье из дыни и лимона.

Ингредиенты:
1 кг очищенной дыни
1 лимон
700 гр сахара

С чистого лимона снимите цедру и нарежьте полосками.
В кастрюле смешайте сахар с цедрой, соком 1 лимона и 50 мл горячей воды.
Варите сироп на медленном огне, пока сахар не растворится.
Очистите дыню и нарежьте кубиками. Добавьте дыню в сироп, доведите до кипения.
Снимите варенье из дыни и лимона с огня и отставьте на 10–12 часов.
Снова доведите до кипения и отставьте на такое же время. Прокипятите варенье из дыни и лимона третий раз, разлейте по чистым банкам и закройте крышками.

2. Варенье из дыни с бананом и лимоном.

Ингредиенты:
1 кг очищенной дыни
2 лимона
500 г бананов
800 г сахара

Очистите дыню и нарежьте кубиками.
Переложите кусочки дыни в кастрюлю, засыпьте сахаром и отставьте на 10–12 часов.
Добавьте в смесь сок 1 лимона и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите около получаса, снимая пену.
Очистите второй лимон от косточек и нарежьте тонкими дольками.
Очистите бананы от кожуры и нарежьте.
Добавьте фрукты в варенье из дыни и варите, пока смесь не загустеет.
Разлейте по чистым банкам и закройте крышками.

3. Варенье из дыни с апельсином.

Ингредиенты:
2 апельсина
3 ст. воды
2 кг сахара

Очистите дыню, нарежьте кубиками, присыпьте 500 гр сахара и отставьте на 2 часа.
Пересыпьте сахар в кастрюлю, добавьте 3 ст воды и доведите до кипения.
Залейте сиропом дыню, накройте полотенцем и отставьте на сутки.
Слейте сироп, прокипятите и снова залейте им дыню.
Настаивай варенье из дыни еще 10 часов.
Очистите апельсины и нарежьте дольками.
Добавьте к дыне и варите, пока мякоть дыни не станет густой и прозрачной.
Разлейте по чистым банкам и закройте крышками.