Целую неделю мы планировали на праздники съездить на шашлык, постоянно спорили кто же из нас будет мариновать мясо (никто ни разу этим не занимался), очень я хотела и мне дали себя проявить в этом) 

Делали шашлык из свинины и из курицы.

Свинину я положила тонким слоем на дно кастрюльки, посолила, добавила специй, положила лук, полила соком лимона, снова выложила слой мяса посолила, специй, лук и сок лимона  и итак пока мясо не кончиться, ничего не перемешивала, оставила на 2 часа на столе, мясо дало сок и убрала до утра в холодильник.

Для куриного шашлыка я взяла бедрышки, положила их все в кастрюлю, посолила, добавила специй, лук, мелко нарезала 2 помидора без кожицы и положила в кастрюлю, добавила майонез (очень много по этому съела всего один кусочек куриного шашлыка), выдавила половинку лимона перемешала и поставила в холодильник до утра.

Свинина получилась вкусной, но то ли мальчики ее так пожарила, то ли рецепт такой, она была суховата, курица была наинежнейшая, таяла во рту (честно таяла)) )