Воскресенье, 02 Мая 2010 г. 20:56
+ в цитатник
Целую неделю мы планировали на праздники съездить на шашлык, постоянно спорили кто же из нас будет мариновать мясо (никто ни разу этим не занимался), очень я хотела и мне дали себя проявить в этом)
Делали шашлык из свинины и из курицы.
Свинину я положила тонким слоем на дно кастрюльки, посолила, добавила специй, положила лук, полила соком лимона, снова выложила слой мяса посолила, специй, лук и сок лимона и итак пока мясо не кончиться, ничего не перемешивала, оставила на 2 часа на столе, мясо дало сок и убрала до утра в холодильник.
Для куриного шашлыка я взяла бедрышки, положила их все в кастрюлю, посолила, добавила специй, лук, мелко нарезала 2 помидора без кожицы и положила в кастрюлю, добавила майонез (очень много по этому съела всего один кусочек куриного шашлыка), выдавила половинку лимона перемешала и поставила в холодильник до утра.
Свинина получилась вкусной, но то ли мальчики ее так пожарила, то ли рецепт такой, она была суховата, курица была наинежнейшая, таяла во рту (честно таяла)) )
бедрышки
свинина
Метки:
шашлык
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-