Салат из простых продуктов, но очень вкусный. Сельдь хорошо сочетается с картофелем и свеклой, а огурец вносит свежесть.

Из чего готовить:

Свекла вареная – половина

Картофель вареный – 1,5 шт.

Лук красный – половина луковицы

Филе слабосоленой сельди – 2 шт.

Огурец свежий – половина длинного огурца

Зелень укропа – несколько веточек

Для заправки:

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Сметана 20% - 50г

Горчица с зернами – 1 ч. ложка

Соль – щепотка

Приготовление

Очищенную свеклу, картофель и огурец нарезать небольшими кубиками. Лук порезать помельче.

Филе сельди также нарезать кубиками.

Мелко порубить укроп.

Все смешать.

Для заправки смешать лимонный сок, сметану, горчицу и соль. Заправить салат заправкой и переложить в салатницу.

Украсить можно зеленым луком.

Приятного аппетита!