Конфеты "Шоколадно-ореховые".
|
|
Пятница, 16 Августа 2019 г. 17:23
+ в цитатник
![00000 (700x542, 103Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/893/149893972_00000.jpg)
Предлагаю приготовить вкусные конфеты в домашних условиях. Шоколадно-ореховый вкус этого десерта понравится и взрослым и детям.
Ингредиенты:
масло сливочное — 70 г
молоко сгущенное — 200 г
сахар — 70 г
орехи (в массу 130 гр,на обсыпку 30 гр) — 160 г
какао-порошок (с небольшой горкой) — 2 ст. л.
печенье — 50 г
шоколад темный (или молочный,50 гр.в массу,50гр на украшение) — 100 г
стружка кокосовая — 30 г.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 5.
Приготовление:
1. Приготовим шоколадную массу. Для этого в сковороде смешаем сахар с какао-порошком, добавим сгущенное молоко, сливочное масло и 1 ст. л воды, все хорошо перемешаем и доведем до кипения, убавим огонь (у меня "2"). Массу проварим на медленном огне 10 минут, периодически мешая лопаткой. Затем отставим с плиты и добавим шоколад, хорошо перемешаем массу, чтобы он расплавился.
![00000 (480x480, 69Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/894/149894005_00000.jpg)
2. Орехи (у меня арахис)предварительно обжарить, очистить шелуху, измельчить скалкой. Печенье также измельчить. Добавить орехи и печенье в шоколадную массу, перемешать.
![00000 (480x480, 67Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/894/149894011_00000.jpg)
3. Получилась вот такая шоколадно-ореховая масса. Пусть она немного остынет.
![00000 (480x480, 75Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/894/149894022_00000.jpg)
4. Скатать не большие шарики весом 20-25 грамм.
![00000 (480x480, 69Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/894/149894052_00000.jpg)
5. Поставить конфеты застывать в холодильник.
![00000 (480x480, 58Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/894/149894068_00000.jpg)
6. Растопить на водяной бане или микроволновке шоколад, обмазать им конфеты, я это делала акварельной кисточкой, затем обвалять в кокосовой стружке или измельченных орехах (у меня грецкие). Положить в холодильник, чтоб застыл шоколад.
![00000 (480x480, 68Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/894/149894073_00000.jpg)
7. Наливаем чай и угощаемся вкусными шоколадно-ореховыми конфетами.
![00000 (480x480, 68Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/894/149894126_00000.jpg)
![00000 (500x644, 104Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/894/149894136_00000.jpg)
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: https://www.povarenok.ru/recipes/show/157915/
Метки:
кулинария
сладкое
десерт
Конфеты
Процитировано 1 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-