Ингредиенты:
Мука – 1.5 чашки
Сахар – 1 / 2 стакана
Порошок для выпечки – 1.5
Сметана – 3 / 4 стакана
Соль – 1 / 2 ч.л.
Молоко – 1 / 4 стакана
Яйца – 2 шт
Ванильный сахар – 2 чайные ложки
Растопленное сливочное масло – 1/4 стакана
Кусковой шоколад – 200 гр

Приготовление:
1.Смешать муку, соль, сахар, порошок для выпечки
2. В другой миске, смешать сметану, молоко, яйца и ваниль.
3. Добавить растопленное масло
4. Перемешать и вылить в смесь муки
5. Добавить шоколад и хорошо перемешать
6. Выложить в формочки
7. Выпекать 15-20 минут

Приятного аппетита!

https://vk.com/amazing_recipes

Потрясающие кексы из песочного теста с нежной начинкой из творога. Ну, просто, не могут не понравиться! И вид очень аппетитный!

Ингредиенты

●Мука 300 грамм
●Сахар 1 стакан
●Яйцо 2 штуки
●Масло растительное 1/3 стакана
●Разрыхлитель для теста 2 чайной ложки
●Творог 1 пачка

Приготовление:

Для начала замесим тесто. Для этого смешаем ингредиенты: муку, 2/3 стакана сахара, яйца, растительное масло и разрыхлитель
Тесто должно получится рассыпчатым и масляным. Теперь разделим тесто на две части. Одну половинку поставим в морозильник на 30-40 минут;
Творог перемешаем с оставшимся сахаром. Примерно на пачку творога у меня вышло 3 столовых ложки сахара;
На дно формочек для кексов разложим тесто, распределим по дну. Немножко приподнимем края теста, чтобы получились корзиночки с невысокими бортами;
Далее разложим начинку из творога в получившиеся "корзиночки";
Теперь достанем из морозилки вторую часть теста. И натрем на крупной терке. Тесто к этому времени застынет и его легко будет натирать;
Засыпаем тертым тестом кексы. Прижимать тесто не нужно, оно должно быть рассыпчатым;
Поставим в разогретую духовку на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой. Готово!

https://vk.com/amazing_recipes

Ингредиенты:
200г муки( 13,5 ст. ложек)
3 яйца
320г сгущенки( это 1 банка)
50г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. ванильного сахара( по желанию)

Процесс:
1. Перемешиваем сгущенку и яйца миксером на низкой скорости(но можно и вручную)
2. Вливаем растопленное(или размягченное) сливочное масло и перемешиваем.
3. Просеиваем в полученную массу муку и разрыхлитель, добавляем ванильный сахар, вновь перемешиваем.
4. Разливаем тесто по смазанным слив. маслом формочкам и выпекаем при 180*С 15-17мин.

Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует.

Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4

Ингредиенты:

4 (60 гр) столовых ложки несоленого сливочного масла
2/3 стакана (80 гр) сахарной пудры
3 яйца
2 чайной ложки растворимого кофе
щепотка соли
120 гр горького шоколада
6 столовых ложек муки для выпекания

Приготовление:
1. Для начала прогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом 4 небольших керамических формочки объемом около 180 мл. После присыпьте немного сахарной пудрой.
2. Теперь нам понадобятся яйца, сахар, кофе и соль. Все эти ингредиенты высыпьте в одну миску и перемешивайте не меньше 2 минут.
3. Разломайте шоколад на мелкие куски и вместе со сливочным маслом в емкости для запекания поставьте в микроволновую печь.
4. Поместите в микроволновку. Каждые 20 секунд помешивайте массу до состояния, пока шоколад и масло полностью не расплавятся. Затем дайте массе немного остыть.
5. Теперь эту массу перелейте в миску со взбитыми яйцами, сахаром и кофе.
6. Добавьте муку, и взбивайте венчиком до однородной массы без комочков (не переусердствуйте).
7. Разлейте тесто по подготовленным заранее формочкам и поместите их на противень.
8. Выпекайте около 11 минут (не передержите, иначе начинка кекса не будет жидкой).
Кекс готов!

Приятного аппетита!
http://vk.com/cooking.school

Лимонный кекс на йогурте

Кекс по этому рецепту получается просто идеальным! Влажный, пористый, ароматный, золотистый, нежный, просто безупречный!

Ингредиенты (чашка 237 мл):

Кекс:
1 ½ чашки муки
2 ч.л. пекарского порошка
½ ч.л. соли
1 чашка йогурта
1 чашки сахара
3 больших яйца
2 ч.л. лимонной цедры (примерно цедра 2 х лимонов)
½ ч.л. ванильного экстракта
½ чашки растительного масла

Сироп:
1/3 чашки лимонного сока
1/3 чашки сахара

Глазурь:
1 чашка сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180C. Застелите дно пекарской бумагой формы для выпечки размером 22 x 11 x 6 см или обьемом 1.5 литра.
2. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой.
В миску, просейте муку, пекарский порошок и соль.
3. В другой миске, взбейте вместе йогурт, сахар, яйца, лимонную цедру и ваниль.
4. Медленно вбейте сухие ингредиенты в мокрые. Резиновой ломаткой, добавьте в тесто масло и хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
5. Вылейте тесто в подготовленную форуму и выпекайте примерно 50 минут
6. Пока кекс печется, в маленькой кастрюльке, смешайте сок и сахар для сиропа.
7. Разогрейте и варите пока сахар полностью не растворится и сироп не станет прозрачным.
8. Когда кекс испечется, не вынимая из формы, проткните кекс тонкой палочкой в нескольких местах и залейте ГОРЯЧИЙ кекс сиропом.
9. Дайте сиропу впитаться. Полностью остудите кекс. Для глазури смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Покройте остывший кекс глазурью.

http://vk.com/cooking.school

3 яйца
130г маргарина
1 1/4 ст.сахара
1 ст. кефира
2 ст. муки
1ч.л. соды
2 ст.л. какао порошка
Стакан = 250мл

1. Размягчённый маргарин растереть с сахаром и яйцами.
2. Добавить кефир, соду и муку. Тщательно размешать.
3. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао, в другую 1ст.л. муки.
4. Тесто выкладывать попеременно из двух мисок: тёмное тесто, светлое.
5. Выпекать до готовности.
Я пекла в мультиварке (DEX-60) 60мин на выпечке, затем 10 мин держала на подогреве.
6. Дать остыть в форме, через 15 мин переложить на блюдо.

По желанию украсить глазурью.
http://vk.com/vtarelke

Ингредиенты:
Сахарный песок – 1 стакан
100 гр маргарина
2 яйца
0,5 стакана кефира
0,5 ч.ложки соды
1,5 стакана муки
Изюм, орехи
Сахарная пудра
Какао – порошок
Приготовление:
Сахарный песок разотрите с растопленным маргарином. Взбейте яйца и добавьте к сахару, влейте кефир. 0,5 чайной ложки соды погасите в уксусе, и добавьте в смесь. В последнюю очередь вмесите 1,5 стакана муки.
Теперь можно разделить тесто на 2 части, в одну из которых добавьте какао. Положите изюм и орешки и поставьте в духовку выпекаться.
Кекс можно полить шоколадной глазурью, либо просто посыпать сахарной пудрой.
Теперь налейте себе чашечку ароматного чайку, положите кусочек лимона и побалуйте себя вкусным английским кексом.
Приятного чаепития!
http://maryaiskusnica.ru

Очень вкусный и ароматный кекс!!!!250 муки,40 гр. какао,2 яйца,100 сахара,160 мл. молока,2 ч.л. разрыхлителя,80 мл.раст. масла,орехи.Смешаем муку,разрыхлитель,какао,орехи.Яйца взбить с сахаром,затем добавим молоко и масло,взбиваем.Вливаем жидкую смесь в муку и перемешиваем ложкой.Выливаем в форму и выпекаем при 180 гр. 40 мин. Готовность проверяем сухой спичкой.Приятного аппетита!!!!!
http://vk.com/vtarelke

Ингредиенты:

1 стакан кефира
0,5 стакана сахара
2 ст. л. меда
1 яйцо
100 г сливочного масла
2 стакан муки
11 г разрыхлителя
1ч.л ванильного сахара
Изюм
Шоколад
Способ приготовления:

Растопить масло, вылить в него кефир, добавить сахар, мед, ванильный сахар, яйцо, разрыхлитель, изюм, муку. Заполнить тестом формочки, посыпать будущие кексы тертым шоколадом. Выпекать 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.
http://vk.com/vtarelke

Продукты:

2 яйца
120 мл растительного масла
3 очень спелых банана
1 чайн. ложка соли
100 гр сахара
220 гр пшеничной муки
3 ст.л. какао порошка
1,5 чайн. ложки соды
1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление вкусного шоколадного кекса:

Перед тем как приготовить тесто для шоколадных маффинов зажгите духовку, пусть нагревается до 180 -200 градусов

Приступаем:

Бананы почистить и размять в пюре (можно вилкой, но удобнее блендером)
Добавить к бананам яйца, соль, сахар и все тщательно перемешать.
Если вы немного перепутаете последовательность действий и добавите сахар в кексовое тесто, ничего страшного: я в этот раз добавила его вместе с мукой.

Добавляем растительное масло и пермешиваем:
В другую миску высыпаем муку, соду, разрыхлитель и какао.
Все тщательно смешиваем до однородного цвета.
По рецепту полагается только 1 чайная ложка разрыхлителя, но у меня при этом получились кексы невоздушные, как хотелось бы. А вот при добавлении еще 1-1,5 ч. ложки соды (можно погасить в уксусе) тесто стало необыкновенно мягким и воздушным!

Следующий этап: к жидкой масляной бананово — яичной массе добавляем понемногу сухую смесь (муки и какао) и осторожно вымешиваем тесто до однородного состояния.
Если забыли про сахар на этом этапе его можно положить в тесто:
Затем выкладываем тесто в формочки для маффинов или кексов на 2/3 и отправляем в разогретую уже духовку, запекаться на 15-20 минут.
Кексы становятся темными, увеличиваются в объеме. Пробуем как всегда на спичку – если она сухая, можно вынимать из духовки наши шоколадные кексы.

Все! Вкусные кексы (шоколадно-банановые маффины) готовы!

Присыпаем их сверху сахарной пудрой и наливаем чашку ароматного кофе!
http://1-dream.ru

Нам потребуется:
1 ст-сахара,
1 ст-муки,
2-яйца,
125 г-маргарина,
1 ст.л-сметаны,
1 ч.л-разрыхлителя,
1ч.л ванильного сахара,
150г-изюма,
1 ст.л-сахарной пудры.

Маргарин растереть с сахаром,добавить:яйца,ванильный сахар,разрыхлитель,сметану,перемешать,добавить изюм,снова перемешать,добавить муку и ещё раз перемешать.

Готовую смесь вылить в форму для запекания и выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Источник: Шустрый повар

Состав:
-4 столовой ложки муки
-4 столовые ложки сахара
-2 столовые ложки какао
-1 яйцо
-3 столовые ложки молока
-3 столовые ложки сливочного масла
-1 кружка

Возьмите керамическую кружку,добавьте муку, сахар и какао.Полученную смесь перемешайте,добавьте яйцо.Сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить) и молоко.И тщательно перемешайте.Установите микроволновку на максимальную мощность и поставьте наш стакан на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.Украсить по желанию.
Источник: vk.com/vtarelke ▼
Автор: Инна Кондрашова