Салат с красной фасолью может быть вкусным украшением любого праздничного стола. Салат готовится быстро и не сложно. Для приготовления понадобится:

- Фасоль красная консервированная - 1 банка

- Яйца вареные - 4 шт.

- Огурец свежий - 1 шт.

- Капуста пекинская - 1/2 шт.

- Лук - 2 шт.

- Ветчина куриная - 200 граммов

- Соль по вкусу

- Майонез или сметана

Нарезаем лук полукольцами.
Заливаем лук кипятком, чтобы он не был горьким, оставляем на 10 минут.

Нарезаем пекинскую капусту.

Нарезаем огурец соломкой.

Натираем на терке яйца.

Нарезаем соломкой ветчину.

Выкладываем в глубокую тарелку фасоль, огурец, ветчину, капусту, яйца, лук.

Все тщательно перемешиваем.

При подаче салата с красной фасолью на стол солим его по вкусу и заправляем майонезом или сметаной.

Приятного аппетита!

http://vsevocrug.ru

Read more: http://vsevocrug.ru/salat-s-krasnoj-fasol-yu/#ixzz2GwFaNsEu