Серия сообщений "первые блюда":Выбрана рубрика первые блюда.
Часть 1 - Сырный суп по-французски
Часть 2 - Тыквенный кремовый суп
Часть 3 - Щи из соленого щавеля и сушеных грибов
Часть 4 - Мисо-суп из морепродуктов «Когда финансы поют романсы»
Часть 5 - Пуштэм (пуштыё шыд) от Рецептус
Часть 6 - Белый суп
Часть 7 - Похудей на окрошке !
Часть 8 - Сливочный суп с лососем
Часть 9 - Финский рыбный суп
Часть 10 - Рецепты супов для детей от 6 месяцев до года
Часть 11 - Бродилка "Кулинария"
Сырный суп по-французски |
Сырный суп по-французски
Ингредиенты:
400-500 г филе
200 г плавленного сыра
400 г картофеля
150 г лука
180 г моркови
сливочное масло
соль,перец, зелень,лавровый лист
Приготовление:
1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.
4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.
5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.
6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.
|
Тыквенный кремовый суп |
|
Щи из соленого щавеля и сушеных грибов |
Щи из соленого щавеля и сушеных грибов
Продукты:
2 литра воды
7 картофелин, 1 морковь, 1 луковица
корень петрушки, 2 зуб. чеснока
4 ст. л. соленого щавеля
1 чашка сушеных польских грибов
зелень петрушки, перья зеленого лука
3 ст. л. с горкой ячневой крупы, растительное масло
(2 сырых яйца и сметана - по желанию!)
Свадьба подразумевает не только красивое начало семейной жизни, но и некоторые хлопоты, связанные с организационными моментами! На сайте scarletstar.ru вы можете заказать свадьбу "под ключ", а также другие эксклюзивные услуги - тематические свадьбы по необычному сценарию!
|
Мисо-суп из морепродуктов «Когда финансы поют романсы» |
Дневник |
|
Пуштэм (пуштыё шыд) от Рецептус |
Никогда бы не подумала, что такой простой и привычный, знакомый с детства, и, что самое смешное, скорее всего, еще и первый самостоятельно приготовленный мною суп:
во-первых, не готовился ни в одной семье, какую я знаю;
во-вторых, как меня проинформировал гугл, еще и является блюдом национальной удмуртской кухни, даже нашла его оригинальное название “пуштыё шыд”
Выяснилось, действительно, рецепт супа в нашу семью был привезен из Ижевска полвека назад, прижился, и сохранился в солнечном Крыму практически в первозданном виде
|
Белый суп |
Дневник |
Белый суп |
|
![]() Вкуснейший белый суп с сосисками очень быстро прижился и полюбился в нашей семье :) Готовиться просто, быстро и получается очень вкусно! Ингредиенты:500 г сосисок1 белая луковица 6 картофелин 2 морковки Соль Перец ½ ч.л. майорана 2 зубчика чеснока 100 мл сливок Подсолнечное масло 2 яйца
Приготовление:Морковь порезать полукольцами и измельчить луковицу. |
|
Похудей на окрошке ! |
Вы пробовали похудеть на окрошке? А ведь это реально. Правда лето уже прошло, но эти рецепты можно закинуть в закладочки и достать в нужное время. Подборка хорошая, можно рецепты чередовать и у Вас каждый день будет новое блюдо.
|
|
Сливочный суп с лососем |
Сливочный суп с лососем
Подобные супы — густые, насыщенные, с рыбой и сливками — часто готовят в северных странах, где много рыбы: в Финляндии, Швеции, Норвегии.
Суп с семгой и сливками отлично насыщает и согревает, так что ешьте его в прохладное время года.
Для бульона используются все «неликвидные» части рыбы: голова, хвост, скелет
Состав
|
Финский рыбный суп |
|
Рецепты супов для детей от 6 месяцев до года |
Подборка рецептов таких супов для детей от 6 месяцев до года, будет полезна молодым мамочкам. Если Вы точно не знаете, как приготовить супчик для любимого чада, то воспользуйтесь этими рецептами.
|
Бродилка "Кулинария" |
Страницы: | [1] |