Цитата сообщения Lebedeva-3-3 Готовим халву


Продукты для приготовления:
два стакана семечек,
1/5 стакана муки,
один стакан сахара,
1/3 стакана воды
150 гр. подсолнечного масла.

Рецепт приготовления:
Промоем и обжарим семечки , измельчим их. Отдельно поджарим до карамельного цвета муку (на сухой сковороде).
Муку смешаем с семечками, всю полученную массу прогоняем через блендер . Далее готовим сироп: сахар зальем водой и доведем до кипения. Следим и снимаем пену. Проварим массу минут пять. Когда снимем сироп с огня, в него вливаем подсолнечное масло, всё быстро и тщательно взбалтываем, смешиваем с мукой и семечками, еще раз быстро перемешиваем и перекладываем в подготовленную форму.
Форму ставим под пресс в холодильник. Осталось подождать немножко и халва будет готова.

источник