Несладкая выпечка на праздничный стол(подборка) |
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с
|
Волны от Миссони. Простые схемы - сногсшибательный результат! |
Вариант 2
|
Плед "Объемные цветы" |
|
Новая зараза - бактус |
Девчонки, сделала открытие, называется БАКТУС! Спасибо девочкам из Моего Мира, это они меня заразили.
Описание бактуса:
Набрать 4 петли.
1 ряд. 1 лиц. (т.е. кромочной не надо, первая петля провязывается лиц. для получения красивого узелкового края), 1 накид, до конца вязать лиц. петлями.
2 ряд. Провязать весь ряд лиц.петлями. Накид провязать лицевой за заднюю стенку (вероятно, для того, чтобы не было дырки).
3, 4 ряд. Провязать лиц.петлями.
Повторять эти 4 ряда до предполагаемой середины шарфа. Дальше вязать так.
1 ряд. 1 лиц., 2 вм. за заднюю стенку, провязать до конца лиц.петлями.
2, 3, 4 ряди. Провязать лиц.петлями до конца.
Повторять эти 4 ряда, пока на спицах не останется 4 петли. Их закрыть одновременно
.
|
1001 узор спицами |
|
Ажурная кофта |
|
Пирог с плавленными сырками (Как же вкусно!!! Нежный, просто тает во рту!!!))) |
|
Луковый пирог с плавленными сырками |
Луковый пирог с плавленными сырками
Очень сытный и вкусный пирог.
Рецепт
|
Паста с соусом болоньезе |
Серия сообщений "видеорецепты":
Часть 1 - манты видео-рецепт
Часть 2 - Тирамису (Tiramisu)
...
Часть 5 - Спагетти с грибным соусом
Часть 6 - Каннеллони со шпинатом и рикоттой
Часть 7 - Паста с соусом болоньезе
Часть 8 - Полезный завтрак на каждый день
Часть 9 - мусака по-гречески
Часть 10 - Паста с соусом болоньезе
Часть 11 - БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ФАНТАЗИЯ" (ВИДЕОРЕЦЕПТ)
|
Каннеллони со шпинатом и рикоттой |
Серия сообщений "видеорецепты":
Часть 1 - манты видео-рецепт
Часть 2 - Тирамису (Tiramisu)
...
Часть 4 - Паста с помидорами и травами
Часть 5 - Спагетти с грибным соусом
Часть 6 - Каннеллони со шпинатом и рикоттой
Часть 7 - Паста с соусом болоньезе
Часть 8 - Полезный завтрак на каждый день
Часть 9 - мусака по-гречески
Часть 10 - Паста с соусом болоньезе
Часть 11 - БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ФАНТАЗИЯ" (ВИДЕОРЕЦЕПТ)
|
Спагетти с грибным соусом |
Серия сообщений "видеорецепты":
Часть 1 - манты видео-рецепт
Часть 2 - Тирамису (Tiramisu)
Часть 3 - Pasta alla carbonara (паста с ветчиной и яицами)
Часть 4 - Паста с помидорами и травами
Часть 5 - Спагетти с грибным соусом
Часть 6 - Каннеллони со шпинатом и рикоттой
Часть 7 - Паста с соусом болоньезе
...
Часть 9 - мусака по-гречески
Часть 10 - Паста с соусом болоньезе
Часть 11 - БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ФАНТАЗИЯ" (ВИДЕОРЕЦЕПТ)
|
Паста с помидорами и травами |
Серия сообщений "видеорецепты":
Часть 1 - манты видео-рецепт
Часть 2 - Тирамису (Tiramisu)
Часть 3 - Pasta alla carbonara (паста с ветчиной и яицами)
Часть 4 - Паста с помидорами и травами
Часть 5 - Спагетти с грибным соусом
Часть 6 - Каннеллони со шпинатом и рикоттой
...
Часть 9 - мусака по-гречески
Часть 10 - Паста с соусом болоньезе
Часть 11 - БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ФАНТАЗИЯ" (ВИДЕОРЕЦЕПТ)
|
Pasta alla carbonara (паста с ветчиной и яицами) |
Серия сообщений "видеорецепты":
Часть 1 - манты видео-рецепт
Часть 2 - Тирамису (Tiramisu)
Часть 3 - Pasta alla carbonara (паста с ветчиной и яицами)
Часть 4 - Паста с помидорами и травами
Часть 5 - Спагетти с грибным соусом
...
Часть 9 - мусака по-гречески
Часть 10 - Паста с соусом болоньезе
Часть 11 - БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ФАНТАЗИЯ" (ВИДЕОРЕЦЕПТ)
|
Тирамису (Tiramisu) |
=====РЕЦЕПТ=====
200 гр. савоярди (готовых или домашних - рецепт вы найдете на моем канале)
250 гр. маскарпоне
2 яйца
2 ст. ложки сахарной пудры
100 мл. холодного эспрессо или очень крепкого американо
30-50 мл амаретто или марсалы (или другого крепкого алкоголя)
2 ст. ложки какао
1. Яица осторожно разделить на белки и желтки.
2. Белки взбить в крутую пену
3. Желтки перетереть с сахаром, по ложке добавить маскарпоне и взбить
4. В желтково-сырную массу по ложке добавить белки, осторожно перемешивая, чтобы крем остался воздушным.
5. Кофе смешать с амаретто.
6. Савоярди быстро окунуть в пропитку и положить в форму. Так выложить первый слой из печенья. Покрыть его слоем крема. Выложить второй слой пропитанного кофе савоярди и закрыть оставшимся кремом.
7. Поставить в холодильник минимум на 5 часов.
8. Перед подачей щедро посыпать Тирамису какао.
Приятного аппетита! :) Не съешьте весь десерт в один присест! :)
=====РЕЦЕПТ=====
4 яйца
150 гр. сахара
120 гр. муки
1 ст.л. крахмала (если мука недостаточно держит форму)
2 ст. ложки сахарной пудры.
1. Желтки осторожно отделить от белков.
2. Белки взбить в пышную пену.
3. Желтки перетереть с сахаром (оставив 1-2 ст.ложки сахара на будущее). Добавить всю муку и слегка перемешать.
4. По ложке добавить в желтковую массу взбитые белки, осторожно перемешивая тесто круговыми движениями, чтобы оно осталось пышным и воздушным.
5. Тесто переложить в кондитерский конверт или шприц, сформировать на противне полоски (примерно 2х8 см), дать постоять 5 минут, щедро посыпать сахарной пудрой и остатками сахара, оставить еще не пару минут и поставить отпекаться в духовку, разогретую на 150 гр. на 15-20 минут. Не открывайте духовку в течение всего этого времени!
6. Готовые савоярди сразу же снять с противня.
Серия сообщений "видеорецепты":
Часть 1 - манты видео-рецепт
Часть 2 - Тирамису (Tiramisu)
Часть 3 - Pasta alla carbonara (паста с ветчиной и яицами)
Часть 4 - Паста с помидорами и травами
...
Часть 9 - мусака по-гречески
Часть 10 - Паста с соусом болоньезе
Часть 11 - БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ФАНТАЗИЯ" (ВИДЕОРЕЦЕПТ)
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Тирамису (Tiramisu)
Часть 2 - "Raffaello" по-домашнему
Часть 3 - Пирожные “Картошка” в шоколаде
...
Часть 56 - ПИРОЖНОЕ *ВИШЕНКИ* (без выпечки)
Часть 57 - Конфеты с грецким орехом «Метеорит»
Часть 58 - Бродилка "Кулинария"
|
манты видео-рецепт |
Серия сообщений "видеорецепты":
Часть 1 - манты видео-рецепт
Часть 2 - Тирамису (Tiramisu)
Часть 3 - Pasta alla carbonara (паста с ветчиной и яицами)
...
Часть 9 - мусака по-гречески
Часть 10 - Паста с соусом болоньезе
Часть 11 - БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ФАНТАЗИЯ" (ВИДЕОРЕЦЕПТ)
|
оладьи из куриного фарша с овсянкой |
И снова нелюбимая овсянка маскируется. На этот раз под нежный куриный фарш. В готовом блюде разобрать где что практически невозможно, овсяные хлопья совершенно не чувствуются и котлеты с чистой душой можно выдавать за мясные. Очень нежные, сочные и вкусные.
Необходимые продукты
Стакан овсяных хлопьев
Стакан кефира (или молока, воды, разведенной сметаны)
400 грамм куриного фарша
Одна луковица
Одно яйцо
Приправы и специи, соль по вкусу
Растительное масло
Два три зубчика чеснока
Приготовление
Хлопья залить жидкостью и оставить на 10 15 минут, чтобы слегка набухли. Лук очень мелко нарезать или натереть на терке, измельчить чеснок и вместе с яйцом добавить в фарш. Хорошо вымешать, посыпать приправами, специями, выложить в фарш овсяные хлопья, посолить по вкусу и вымешать тесто. Оно должно получиться густоватое, как фарш.
В сковородке разогреть растительное масло, столовой ложкой брать тесто и выкладывать на сковородку на небольшом расстоянии. Когда низ подрумянится перевернуть и обжарить вторую сторону. Жарить оладьи нужно на среднем огне. Когда все будут готовы, сложить их в сковородку, накрыть крышкой и на самом маленьком огне оставить минут на пять.
В оладьях совершенно нет муки, поэтому их можно использовать вместо котлеток в домашних бутербродах, гамбургерах. Булочка разрезается пополам, смазывается кетчупом и дополняется сыром, котлеткой, зеленью. Можно разогреть в микроволновке.
|
грибной жюльен |
• 300гр грибов
• 200гр отварного куриного мяса
• сметана
• 1 луковица
Отварную грудинку нарезать кусочками.
Нарезать лук и обжарить его на масле до золотистого цвета. Добавить ложку муки и еще немного обжарить. Добавить нарезанные шампиньоны, обжарить.
Смешать мясо с грибами, добавить сметану(можно с майонезом), специи, соль, хорошо перемешать.
Посыпать сверху натертым сыром и выпекать до румяной корочки.
|
Салат с кальмаром |
СОСТАВ:
• Кальмар 1 шт
• 1 баночка кукурузы
• 1 огурец
• 2 отварных яйца
• зелень
Кальмара отварить и почистить. Нарезать соломкой. Огурец, яйца - нарезать. Смешать все ингредиенты в салатнице, посолить, заправить майонезом(сметаной).
|
Рулет из фарша с омлетом |
СОСТАВ:
• 0,5кг фарша(курица+свинина)
• 1-2 яйца
• специи, соль
• чеснок, луковица
Омлет: 1-2 яйца, измельченные шампиньоны, соль
Смешиваем фарш как на котлеты. Выкладываем его кругом на доске, слой фарша 1,5-2см. По размеру полученного круга берем сковороду и готовим на ней омлет: взбить яйца с солью и добавить измельченные шампиньоны. Обжарить на сковороде с маслом. Выкладываем готовый омлет на фарш и сворачиваем рулетом. Складываем аккуратно в рукав, завязываем с двух сторон и готовим в духовке минут 40.
|
Окорочка фаршированные |
СОСТАВ:
• 1 окорочок
• 1-2 мякиша белого хлеба
• 1яйцо
• лук, чеснок
• специи, соль
С окорочка снять аккуратно шкурку, не до конца, косточку отрубить. Срезать всю мякоть с косточки, добавить 1 луковицу, пару долек чеснока, 1 яйцо, мякиш белого хлеба(1-2 кусочка), специи, соль и все хорошо перемолоть в миксере( или через мясорубку пропустить). Полученным фаршем наполнить шкурку от окорочка, хорошо завернуть или сколоть зубочисткой. Положить на смазанный маслом противень и запекать в духовке минут 40 при температуре 200 градусов.
|
Куриный рулет |
СОСТАВ:
Делаем "тесто": 5 яиц взбиваем. 300г твердого сыра трем на крупную терку, смешиваем с яйцами и вводим 2 ст.л. муки. На противень раскладываем пергаментную бумагу и выкладываем на нее наше "тесто" ровным слоем. Отправляем в разогретую духовку минут на 15 до легкого покоричневения.
Куриный фарш солим-перчим-специм, добавляем все, что позволяет фантазия (можно и ничего не добавлять, я добавила немного болгарского перчика).
Вытаскиваем корж из духовки. Даем несколько минут, остыть (сыр должен немного застыть). выкладываем на корж наш фарш и аккуратно заворачиваем рулет, не забывая отделять пергамент. Рулет плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку еще минут на 30-40.
Во-первых, действительно вкусно.
Во-вторых, вкусно и в горячем, и в холодном виде, т.е. сие блюдо может служить и основным горячим, и холодной закуской.
И в-третьих, очень красивые рулетные кружочки получаются :)
|
"Греческий салат" |
225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 |
СОСТАВ:
• 2 свежих огурца
• 1 репчатый лук
• 2 помидора
• брынза(потереть на терке или нарезать кубиками)
• красный болгарский перец
• маслины.
Заправка: перец черный молотый, лимонный сок, оливковое масло. Смешать все ингредиенты(нарезать как на салат). Залить заправкой.
|
салат "Подсолнух" |
СОСТАВ:
• 2шт. Окорочка
• 200-300гр шампиньонов
• 1 лук
• 2 яйца
• 150гр сыра
• 1б.маленькая маслин без косточек
• майонез
• маленькая баночка чипсов
Обжарить лук(нарезанный) с нарезанными грибами. Отварить окорочка. Отварить яйца.
1-й слой: Мясо нарезать и мешать с майонезом, присолить.
2-й слой: Шампиньоны с луком смешать с майонезом, присолить.
3-й слой: Яйца натереть на крупной терке, смешать с майонезом, присолить.
4-й слой: Натереть на мелкой терке сыр. И посыпать салат.
Порезать маслины на 4 части и выложить сверху. Перед подачей на стол украсить чипсами. Серединку украсить натертым сыром.
|
куриный зельц |
СОСТАВ:
• 3-4 окорочка
• желатин 1ст.л (на 1кг - 20гр желатина)
• специи
• чеснок
Обрезать мясо от костей, нарезать на мелкие кусочки, сложить в миску. Добавить соль, специи, измельченный чеснок. Все хорошо перемешать и выложить в картонную пачку от молока. Насыпать желатин, перемешать и хорошо замотать целофановым пакетом коробку. Чтоб пар не выходил. Положить пакет в кастрюлю с водой и варит 1 час. Затем пакет достать, остудить и положить в холодильник до полного остывания. Пакет аккуратно разрезать и достать зельц.
|
классический мужской жилет |
|
Мужской свитер с рельефными полосками |
|
мужской свитер |
|
ПУЛОВЕР С БАНТОМ СПИЦАМИ ОТ JUNGHANS-WOLLE |
|
Вязаный полувер |
Вязаный полувер
Источник:
http://www.vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisaniem/pulovery/pulover-spiczami-abbey.html
Пуловер спицами Abbey из Knitscene 2011 fall
Дизайнер Lien Ngo
Размеры: по груди: 32 (34, 36, 38, 40, 42, 44, 46, 48)"
Пряжа Rowan Kid Classic (70% lambswool, 26% kid mohair, 4% nylon; 140м/50г): цвет № 855 smudge (серый), 6 (6, 7, 7, 7, 8, 8, 8, 9)мотков. Подробнее о пряже Rowan Kid Classic.
Пряжа представлена Westnninster Fibers
Плотность вязания: 20 п х 28 р = 4"/10см при вязании лиц. гладью.
Инструменты
• Кр. спицы длиной 24” и набор носочных спиц №7 (4.5мм)
• Маркеры
• Петледержатели
• Гобеленовая игла
|
Юбка в стиле миссони спицами |
Вязаная спицами женская юбка со складками
|
красивая юбка |
|
сиреневое платье |
|
Юбка в стиле миссони спицами |
|
Жилет и юбка |
|
Вязание крючком видеоуроки |
|
Вязание крючком видеоуроки |
Серия сообщений "Уроки вязания ключком":
Часть 1 - Уроки вязания - крючок
Часть 2 - Вязание крючком для начинающих
Часть 3 - Вязание крючком видеоуроки
|
Вязание на спицах видеоуроки |
Серия сообщений "Уроки вязания на спицах":
Часть 1 - Вязание на спицах видеоуроки
|
Печень в пряной медовой глазури |
|
|||||||||||||
Рецепт "Печень в пряной медовой глазури" | |||||||||||||
|
|
Домашняя куриная колбаса |
|
Луковый пирог |
Луковый пирог
В нежном возрасте 14 лет я узнала этот рецепт и благодаря его простоте, пекла этот пирог довольно часто. В рецепте есть секрет - человек не знающий из чего начинка - по вкусу вряд ли догадается, что она из лука. Уж каких только предположений не строили, чаще всего говорили, что в начинке грибы (может прибрехивали, чтоб сделать мне приятно, но теперь уж не спросишь, зато есть возможность проверить). Я гордилась собой необычайно и всех прям этим пирогом заколебала, поэтому мы все просто объелись! И рецепт был благополучно забыт на 20 лет.
Та-дам!!! Я его нашла и возродила/приготовила снова. Делюсь с вами. В рецепте ОЧЕНЬ вкусное тесто, его можно использовать с любыми несладкими начинками.
Читать далее
Закусочный пирог. Вкусен как в тёплом, так и в холодном видах. Я предпочитаю в теплом :))) Если правильно поджарить/протушить лук, то его действительно практически невозможно идентифицировать.
Приятного аппетита!
Пы.Сы. Мои мужички вон слопали весь прирог за два подхода и возмущённо спросили почему я его 20 лет не пекла.... :)))
|
Вязаные юбки спицами |
Вязаные юбки спицами
Юбка Карнаби
|
юбка со складками 1 |
юбка со складками 1
Серия сообщений "вязание спицами":
Часть 1 - ИНТЕРЕСНЫЕ СОВЕТЫ ПО ВЯЗАНИЮ
Часть 2 - ИНТЕРЕСНЫЕ СОВЕТЫ ПО ВЯЗАНИЮ
...
Часть 6 - Костюм
Часть 7 - КОСТЮМ (японские ажуры)
Часть 8 - юбка со складками 1
|
юбка со складками 1 |
|
КОСТЮМ (японские ажуры) |
|
Костюм |
|
Элегантные топ и юбочка к летнему сезону !!! |
Элегантные топ и юбочка к летнему сезону !!!
|
Запасаем на зиму |
|
Маринованный лук |
|
Юбка NEDERDEL от Lene Holme Samsøe |
Юбка NEDERDEL от Lene Holme Samsøe
Для данного сообщения использованы материалы блога http://knitting-club.blogspot.com/
Такая ажурная многоярусная юбка просто находка для летних дней, достаточно дополнить ее простым топом.
|