Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

Ингредиенты:

Для теста:

• 2.5 столовых ложек сметаны;
• 2.5 столовых ложек майонеза;
• 1яйцо;
• 5-6 столовых ложек муки;
• щепотка соли.

банка фасоли, 1 огурец (~150г), 4 побега зеленого лука (25~30г), 1 банка горбуши (лосося, кеты, нерки)

1ст ложки растительного масла, 2 ч ложки 3~4% яблочного уксуса, 1 ч ложка горчицы, перец при желании

Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть кипячёной или фильтрованной водой.
Зелёный лук мелко порезать.
Огурец нарезать небольшими кубиками
Рыбу вынуть из банки, выбрать кости и поломать на кусочки.
В маленькой мисочке смешать уксус, горчицу и масло. При желании можно добавить молотый перец.
Все составляющие салата перемешать и полить заправкой.

Действительно, очень нежные котлеты Рекомендую.
 2 средних куриных филе

• 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
• 100 грамм сыра
• 2-3 ст.л. крахмала
• 1 маленькая луковичка (можно без)
• зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
• соль, специи - по вкусу
• растительное масло для жарки
• Читать далее

Состав: 
консервированные ананасы - 300г 
крабовые палочки - 300г 
яйцо - 6 шт. 
майонез - по вкусу 
кукуруза - для украшения

Приготовление: Крабовые палочки разморозить, нарезать кубиками. Яйца сварить, натереть на терке. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.

Перед подачей на стол украсить кукурузой и зеленью.

Прелестного аппетита!

1 небольшой кочан цветной капусты,
 1/2 стакана молока высокой жирности,
 1-2 ст.л. сливочного масла,
 2 яйца,
 250 г ветчины,
 150 г сметаны,
 панировочные сухари,
 соль – по вкусу.
 

Свежая капуста 250-300г,
1 банка кукурузы,
1 пачка сухариков (или 100г домашних сухариков),
Нежирная ветчина (150-200г)
Майонез и соль по-вкусу.

1. Нашинковать тонко свежую капусту. 
2. Смешать капусту с кукурузой.
3. Добавить сухарики и нарезанную соломкой ветчину.
 4. Заправить майонезом, перемешать и сразу съесть (иначе сухарики размякнут)

Взять 200 грамм  резаной говядины.Ставим мясо на бульон И доводим до кипения. Как закипело - посолим. Минут пять покипит - вынимаем.
режем полукольцами-четвертинками лук. И трем на крупной терке морковь. Теперь мелко рубим варенную говядинку. Достаем сковороду и высыпаем говядинку на дно. Сверху крошим лук. И накрываем все это морковкой.

 Я еще в морковь добавило половинчатый чернослив, несколько ягод.. Оставшимся бульоном аккуратно поливаем все наше великолепие. Так, чтобы до морковки дошло, но сверху не залило ее. Накрываем крышечкой и на умеренный огонь. Минут через 20-25 бульончик наш выкипит. А мы крышечку откроем и размажем сверху натертый на крупной терке и смешанный с майонезом сырок. И опять крышечкой накроем. Еще минут 5 и можно выключать и по тарелкам раскладывать.

цветная капуста - 1 шт.
(примерно 700г);
зелень (петрушка, кинза,
укроп) - 1 большой пучок;
орехи грецкие - 100г; соль,
майонез - по вкусу
 Этот салат можно делать из сырой или из бланшированной цветной капусты. Для второго варианта вскипятите воду, добавьте соль и закиньте в кипящую воду разделенную на соцветия цветную капусту. Подержите в воде примерно 2-3 минуты, после чего откиньте ее на дуршлаг. Когда вода с капусты полностью стечет, капусту надо мелко порезать. Зелень также мелко порезать. Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде, после чего истолочь в ступке, но не в крошку, а крупными кусочками. В салатнике смешать капусту, зелень, добавить орехи. Приправить по вкусу солью и растительным маслом, можно добавить сок половинки лимона.

Источник: http://www.gotovim.ru

Салат из пекинской капусты с копченой курицей «Курьер»

	Ингредиенты: 350-400 г копченой курицы 1 средний кочан пекинской капусты 1 банка консервированной кукурузы Майонез, горчица Соль, молотый черный перец

* Горбуша в масле — 1 бан.
* Куриное мясо — 250 г
* Сыр (не твёрдых сортов (у меня "Гауда")) — 200 г
* Ананас консервированный — 150 г
* Майонез — 3 ст. л.
  Это такая вкуснятинка! Рекомендую!
Куриное мясо отварить в подсоленной воде и разобрать на волокна.
Рыбу разобрать, удалить кости, всe масло не выливать, немного оставить.
Сыр нарезать соломкой.
Ананасы порезать кусочками.
Всe смешать и заправить майонезом.

огурцы
помидоры
болгарский перец
оливки
сыр фета
лук
кунжут
оливковое масло
соль, перец

Режем все ингредиенты так, как того желает Ваша душа. Пикантность данного рецепта в том, что каждый кусочек феты повара обваляли в кунжуте! Выглядит очень интересно и придает особый вкус!
Не забудьте посолить, поперчить и можно по вкусу добавить орегано – основная приправа греков.

---------
Из выпуска от 02-10-2010 рассылки «Кулинарные рецепты от Валентинки»
http://subscribe.ru//archive/home.cookery.blogbestiya/201010/02070515.html

1. Куриное филе
2. Ананас свежий (спелый) либо банка конс. ананасов колечками.
3. Майонез (Скит классический) или другой не кислый майонез.
4. Зеленый салат (Айсберг)
5. Свежий огурец
6. Грецкие орехи очищенные.
  Сварите куриное филе, чтобы оно было мягкое. Остудите и порежьте на средние кусочки. Нарежьте салат (желательно на квадратики или как получится...но не соломкой). Нарежьте ананас и огурец на средние кусочки. Нарежьте ножом орехи, так чтоб были средние кусочки. Смешайте все в миске с майонезом и добавьте соль по вкусу. Салат готов!
Я еще туда добавляю мелко нарезанное сладкое яблочко. Это получается салат с яблочным оттенком. Также можно добавить мелко- нарезанный сельдерей, но это на любителя.

http://forum.os-world.ru/viewtopic.php?f=17&t=69