Правило 1. Желание необходимо написать Но легко сказать, труднее записать нужное желание. Как ни стр...
Рахат Лукум - (0)Рахат Лукум Ингредиенты: 3 стакана сахара, 6 стаканов в...
Домашняя ливерная колбаса - (0)Ингредиенты: Желатин 20 г Желтки куриные 3 шт. Крахмал картофельный 2 ст. л. Куриные же...
Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотри, что произойдет через 3 дня! - (0)Вкусное мяско, которое не требует особых затрат и кулинарных умений, — это ...
Запеканка из печени с овощами. - (0)Запеканка из печени с овощами Рецепт kotenochkin: Приходится придерживаться строго...
РЕЦЕПТЫ РУЛЕТИКОВ ИЗ БАКЛАЖАН С РАЗЛИЧНЫМИ НАЧИНКАМИ |
|
Шампиньоны, фаршированные фетой, в микроволновке |
Хочу предложить вам рецепт замечательной закуски, которая готовится очень быстро в СВЧ. Для любителей грибов и средиземноморских вкусов! Эта закуска с легкостью может украсить любой праздничный стол или послужить гарниром к мясным и рыбным блюдам!
|
Заливные рулетики из ветчины |
|
Праздничная закуска на кольцах ананаса за 10 минут |
|
Украшение из огурца и помидора: пошаговый фото-рецепт-так красиво и так просто! |
|
Помидоры, фаршированные яблоками с хреном |
Отличная закуска на Новогодний стол! И делается просто, и вкусно!
Сложно соблюсти точную пропорцию продуктов при приготовлении фаршированных помидоров. Поэтому, как правило, я беру все ингредиенты «на глаз». Получаются такие помидоры достаточно вкусными, сочными и чуть острыми. Остроту регулируйте по своему вкусу.
Состав:
|
Ленивая "шуба" |
Ингредиенты:
●Яйца - 4 шт.
●Свекла - 2-3 шт.
●Лук - 1 шт.
●Селедка - 1 шт.
●Майонез - 200 г.
●Чеснок - 2-3 зубчика.
●Зелень - укроп, петрушка.
●Соль - по вкусу.
Приготовление:
1 Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке.
2 Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
3 Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать.
4 Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова.
5 Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.
(c) vk Bon Appétit
|
Заливное из судака |
Думаю, что ни одному человеку не придёт в голову сакраментальная фраза -"какая гадость - ваша заливная рыба", после того, как он попробует заливного судака, сделанного по этому рецепту. Рецепт авторский, так что все претензии и вопросы ко мне.(Автор: Хироко )
|
Заливной язык |
В Новогодние праздники все должно быть особенным, изысканным. Заливной язык отлично подойдет для праздничного стола - блюдо беспроигрышное.
|
Вкуснейший сытный рулет из сочного куриного филе, грибов и нежной сметанной заливки |
|
Сырно-виноградная закуска. |
|
Яйца, фаршированные грибами |
Сегодня мы предлагаем вам рецепт закуски на все случаи жизни - яйца, фаршированные грибами.
- 8 сваренных вкрутую яиц
- 25 г вымоченных сухих грибов
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 1/4 луковицы
- 1 ст. л. муки
- 1 стакан молока
- панировочные сухари
- соль
Приготовление:
1. Обжарить лук в сливочном масле или маргарине до золотистого оттенка, удалить его на тарелку, в том же масле поджарить мелко нарезанные грибы, добавить муку, холодное молоко, соль и, помешивая, жарить еще несколько минут, затем добавить лук.
2. Разрезать яйца по длине на две части, вынуть яичные желтки, протереть их через сито и перемешать с приготовленной смесью.
3. Заполнить яичные белки смесью, выложить на противень, смазанный жиром, посыпать панировочными сухарями и поставить в горячую духовку на несколько минут.
Источник cтатьи: cafespb.ru
|
Вкусная закуска |
Для приготовления закуски вам потребуется: 50 гр. вареной колбасы (я беру «Докторскую»), 30 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог), 1-2 морковки, зубчик чеснока, майонез. Время приготовления закуски составляет 20 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 порций.
|
СЫРНАЯ ЗАКУСКА С КУРАГОЙ |
Возможности кулинарных экспериментов с сыром безграничны! В частности, этот рецепт очевидно из серии «Как удивить гостей» или «Настоящее блюдо для романтического ужина». Все просто, но крайне вкусно и потрясающе оригинально!
Сыр твердых сортов 150
Курага (сушеные абрикосы без косточки) 100
|
СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ В КУНЖУТЕ |
Продукт: Кол-во (на рецепт, гр.):
Кунжут 50
Майонез 20
Чернослив (сушеная слива)50
Сыр твердых сортов 150
Приготовление:
|
ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЧЕРНОСЛИВА |
Дневник |
чернослив без косточек 0,5 кг,
бекон (нарезка) 150 г,
сыр » Фета» 0,5 пачки (250 г),
чеснок 2-3 зубка,
лимон 0,5 шт,
грецкие орехи 150 г,
майонез,
сметана,
сахар 1 ч. л.
Читать далее
http://kiskafanny.wordpress.com/2009/11/08/пикантн...ькая-закуска-из-черн/#more-647
|
Куриные крокеты |
Куриное филе 500 г
Яйцо куриное 1 шт.
Мука кукурузная 50 г
Соль ½ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Масло для фритюра 500 мл
Перец сладкий зеленый 1 шт.
Помидоры Черри 100 г
|
Помидоры, фаршированные зелёным горошком и ветчиной |
|
|
МИЛЫЕ БОЖЬИ КОРОВКИ - КАНАПЕ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ |
Хлопотно и кропотливо, но удивительно красиво!
На крекер намазываем тонким слоем сливочное, сверху кладем тонкий ломтик соленой красной рыбы.Маленькие помидоры (черри) разрезаем напополам.На каждой половине помидорки делаем надрез и слегка отворачиваем кожицу. Маслины разрезаем напополам вдоль и поперек. С помощью майонеза и икринок делаем глаза, а также точечки на крыльях.Украшаем зелеными листочками петрушки.
источник - http://forum.svadba.net.ru/
Хрустящая корочка картофельных чипсов... Ммм... Чипсы в микроволновке за 10 минут можно приготовить самостоятельно! Без консервантов и усилителей вкуса - совершенно чистый продукт!
|
Помидорки черри с базиликовым кремом |
Все же знают рецепт помидоров с сыром и чесноком? Так вот это, если хотите, более здоровый и более совершенный рецепт этой закуски.
|
Рулетики из языка с сыром острые |
![]() |
Такие рулетики могут составить достойную конкуренцию традиционным рулетикам из ветчины.
|
![]() |
Ингредиенты:
|
|
Пикантная клубничка от Ольги |
Картофель отварной (среднего размера) — 6 шт
Селедка — 1/2 шт
Лук (зеленый)
Кунжут (для присыпки)
Специи (душистый перец, соль)
Оливковое масло
Сок свеклы
Картофель почистить, трем на терке, добавить перчик, соль по вкусу. Рыбу почистить от косточек, мелко порезать. Мелко режим лук. Из картофеля делаем небольшую лепешку,на нее укладываем лук и селедочку.
Соединяем края, придаем форму клубнички. Опускаем в сок свеклы (у меня свела была отварная). Долго не держим, картофель быстро вбирает сок.
Присыпаем клубничку кунжутом и укладываем на блюдо.
Не забудьте полить оливковым маслицем!
|
Готовим суши и другие блюда |
|
Сырный рулет |
400 гр. сыра (типа российский)
100 гр. ветчинной нарезки
4 ст. л. крем-чиз
50 гр. сливочного масла
чёрный молотый перец
молотая зира
1 крупный зубок чеснока
петрушка
Читать далее
|
Закуска "Фейерверк вкуса" |
Закуска "Фейерверк вкуса"
|
Закуска из лосося со сливочным сыром |
свежий тостовый хлеб
треть большого салатного огурца
200 г малосольной красной рыбы
100 г сливочного сыра (каратовский «Виолетте», хорошо подойдут Буко, Филадельфия, Альметте и иже с ними)
пара веточек укропа
|
"Королевские пенёчки". |
Потребуется:
Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)
|
Рулет из крабовых палочек |
![]() |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
|
Сырные шарики с виноградом |
![]() |
Милая, нежная закуска и для большого застолья, и для фуршетного стола, и для романтического ужина тет-а-тет. Идеально сочетается с шампанским и сухим вином. Подайте ее гостям за 5 минут до боя курантов.
|
|
САЛАТ-РУЛЕТ СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ |
2 средние варёные свеклы
1 большая варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного сыра (я брала Крем Бонжюр)
150 гр. майонеза
1 слабосолёная сельдь
5 гр. желатина
|
Рулет из творожного сыра и копченого лосося |
Ингредиенты:
10 г желатина
250 г творога
150 г творожного сыра
2 ст. ложки хрена
соль, белый перец
1 ст. ложка лимонного сока
1 ч. ложка тертой цедры лимона
150 г сливок
1 ст. ложка рубленой зелени укропа
400 г копченого лосося (тонкие ломтики)
1 черешок сельдерея
|
"Орешки" закусочные |
100 гр. не сладкого печенья (крекеры, зоологическое, соленые галеты и пр.)
100 гр. размягченного сливочного масла
100 гр. тертого твердого сыра (можно столько же плавленого)
1 ст.л. майонеза
соль, молотый перец, чуть кориандра по вкусу
Крекеры измельчить в блендере.
Сыр натереть на мелкой желобковой тёрке.
Все составляющие смешать в однородную массу.
Добавить 1 ст.ложку майонеза, перемешать.
Руки смазать сливочным маслом и скатать шарики чуть больше грецкого ореха.
Остудить в холодильнике не менее получаса. Угощайтесь!
источник рецепта
|
Закуска "Павлиний хвост" |
Закуска "Павлиний хвост"
Для приготовления закуски необходимо пожарить баклажаны кружочками. Натереть сыр на терке, добавить чеснок и майонез. Выложить сырную массу на кружочки баклажанов.
Украсить долькой помидора , кружочком огурца и половинкой оливки.
Вкусно,быстро и недорого! Приятного аппетита!!!
|
Роллы. Как их готовлю я : ) |
Метки: роллы |
Закуска из ананаса |
|
Метки: ананас креветки |
Поцелуйчики |
Очень оригинальная праздничная закуска. Но не берите слишком узкие и глубокие рюмочки (как получилось у меня). Может мои гости уже изрядно приняли на тот момент, но получившаяся форма закуски, в совокупности с любвеобильным названием блюда спровоцировала в их затуманенном разуме излишние ассоциации. Если есть такие опасения возьмите лучше чашечку помельче и пошире.
|
Язык заливной. |
Дневник |
Ингредиенты:
язык средней величины (говяжий или телячий) - 1 шт.,
лук - 1-2 шт.,
морковь - 1-2 шт.,
коренья, перец горошком, лавровый лист,
соль,
желатин (10-15 г. желатина на 500 мл. воды),
яйцо - 2 шт.,
зелень - для украшения,
зеленый горошек (по желанию) - для украшения
Метки: язык заливное |
Рецепт закуски из курицы и винограда “Шарики” |
Дневник |
|
Праздничные закуски. |
Метки: закуски для праздника |
НОВОГОДНИЙ СТОЛ |
|
Заливнушки "Нежность" |
Несложный и очень вкусный рецепт в копилку праздничных блюд.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки
Майонез
Желатин
Белок яиц
Соль
Перец
Пряности
.
.
Метки: курица праздничные блюда |
Суши и роллы - 22 рецепта. |
Всем любителям японской кухни предлагаю 22 рецепта приготовления суши и роллов.Для тех кто никогда подобных блюд не готовил - вот здесь есть пошаговая инструкция Готовим СУШИ дома.
Метки: суши роллы |
Страницы: | [1] |