Правило 1. Желание необходимо написать Но легко сказать, труднее записать нужное желание. Как ни стр...
Рахат Лукум - (0)Рахат Лукум Ингредиенты: 3 стакана сахара, 6 стаканов в...
Домашняя ливерная колбаса - (0)Ингредиенты: Желатин 20 г Желтки куриные 3 шт. Крахмал картофельный 2 ст. л. Куриные же...
Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотри, что произойдет через 3 дня! - (0)Вкусное мяско, которое не требует особых затрат и кулинарных умений, — это ...
Запеканка из печени с овощами. - (0)Запеканка из печени с овощами Рецепт kotenochkin: Приходится придерживаться строго...
Тыквенный сок с апельсином |
|
ЗИМНЕЕ ВАРЕНЬЕ С ИМБИРЕМ И ЛИМОНОМ. |
|
Яблочный джем с апельсином |
|
Biber receli / Перечное варенье |
|
Варенье из тыквы |
Ингредиенты:
1 кг. тыквы
1 лимон или апельсин, или три четверти стакана облепихи
700-800 гр. сахара
Приготовление:
Тыкву нужно почистить. Для этого удобнее нарезать её дольками. С лимона снять кожуру.
Нарезать тыкву на небольшие кусочки. Лимон или апельсин нарезать мелкими кубиками. Если Вы используете облепиху, её достаточно просто помыть. Кстати, хоть я специально и не шерстил литературу, но при поверхностном изучении вопроса, не встречал, чтобы в варенье из тыквы добавляли облепиху. Это придумала моя мама. Ведь тыква с облепихой собираются в одно время, почему бы их не соединить. Выложить получившиеся кусочки в кастрюлю для варки варенья и засыпать их сахаром. Кастрюля должна быть или эмалированная или из высококачественной нержавеющей стали.
Очень скоро, буквально через 3-4 часа, тыква даёт обильный сок. Ставим её на огонь и варим до готовности около 20-25 минут. После чего, горячее варенье из тыквы разливаем по банкам. Стерилизовать банки не обязательно, достаточно просто хорошо помыть.
|
Сливовое пюре |
|
Сливовое варенье - 13 рецептов с фото |
|
Чудо-дыня на зиму |
Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.
Дыни 2-2.5 кг
Сахар 2 ст.
Лимонной кислоты 1 ч.ложка
Вода 1 литр
1. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч. ложку лимонной кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп довести до кипения.
2. Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки.
3. Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатать.
Заготавливала дыню вместе с вами 
tanuuusa
|
Фальшивое мандариновое варенье "ЛЮБОВЬ-МОРКОВЬ" |
Это красивое янтарное варенье похоже на мандариновый джем, и на вид и на вкус
|
Яблочное варенье, сваренное в СВЧ - печи |
|
Варенье из кабачков |
|
Конфитюр из тыквы и апельсинов с пряностями |
 Конфитюр из тыквы и апельсинов с пряностями - солнечное удовольствие !!! 1 кг мякоти тыквы 500 гр апельсина 4 средних лимона 4 см свежего корня имбиря щепотка семян кардамона 1,5 ст/л топленого масла Тыкву начистить, нарезать крупными кусочками , сложить в миску, добавив натертый имбирь и цедру одного лимона. Всыпать 1/4 часть сахара. Накрыть крышкой и оставить настаиваться 12 часов. В кастрюлю налить чуть меньше 2-х литров воды, опустить апельсины , довести до кипения и варить 1-1,5 часа при небольшом кипении. Охладить, вынуть апельсины, нарезать и вынуть косточки. Отвар оставить. Из лимонов выжать сок. Корки нарезать и положить в отвар. Довести до кипения и варить 45-60 минут. Отвар пропустить через сито. В получившуюся жидкость добавить лимонный сок, нарезанные апельсины и настоянную тыкву. Довести все до кипения, Всыпать кардамон и варить на медленном огне 30 минут. Растворить в массе оставшийся сахар и варить конфитюр пока не загустеет. Добавить топленое масло. Перелить готовый конфитюр в стерилизованные банки и сразу-же герметично закрыть.  |
|
Вкуснейшее варенье с курагой, лимоном и миндалем |
Ингредиенты:
Курага - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 1 литр
Лимоны - 2 шт.
Миндаль сладкий - 200 г
|
Спешите сварить душистый мед и варенье из цветков белой акации |
|
ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ "ЭКОНОМНЫЙ". |
ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ "ЭКОНОМНЫЙ"
Автор наташа лучко: И снова у меня джем :). Люблю я это дело - варить джемы гораздо проще и быстрее, чем варенье. А яблочный, вообще, классика. Рецепт простой, а почему именно "ЭКОНОМНЫЙ"? Заходите и узнаете!
|
Варенье из свеклы. |
|
ИМБИРЬ: ТИБЕТСКАЯ МЕДИЦИНА |
Вкус довольно жгучий, но с чашкой горячего чая, очень даже вкусно...
Принимать (добавлять) этот лечебный мёд нужно по чайной ложке. Курс применения индивидуальный. В принципе, пока не надоест...
Хранить лучше всего в холодильнике
И еще. Прежде чем применять средства с имбирем, проконсультируйтесь по поводу противопоказаний...
|
Фальшивое мандариновое варенье "ЛЮБОВЬ-МОРКОВЬ" |
Это красивое янтарное варенье похоже на мандариновый джем, и на вид и на вкус
|
Джем из сливы с грецкими орехами |
|
Кёрд(или курд) 3 волшебных варианта |
 3 чудесный варианта волшебной английской классики! Ничего сложного но как прекрасно к блинчикам, тостам, тарталеткам. Рекомендую: |
|
Густое вишнёвое варенье без косточек |
|
Бутербродные огурцы |
Это я их так называю «Бутербродные огурцы», просто они идеально подходят для разных бутербродов, сандвичей и бургеров.
Самое замечательное в них, что готовятся эти маринованные огурцы всего пару дней, вернее на их готовку уходит не более получаса, а вот маринуются они после этого два дня.
|
Варенье из сухофруктов и пряностей |
|
Маринованные яблоки |
2 кг яблок,
1 ст. столового уксуса,
4 ст. сахара,
1 ч. л. корицы,
1 ч. л. гвоздики.
|
Ароматный компот из винограда на зиму |
|
Варенье из айвы |
Ингредиенты:
Способ приготовления:
|
Вместо варенья из абрикос...кабачки с курагой |
От Владимира Гехта.
|
Сухое варенье из яблок |
На 1 кг яблок нужно 300 г сахарного песка, 1 неполная чайная ложка лимонной кислоты и 1 чайная ложка корицы.
Вымытые яблоки очистить от семян, нарезать крупными дольками и плотно разложить на противень, кусочек к кусочку в один слой. Смешать сахар с лимонной кислотой и корицей, посыпать им яблоки. Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 25-30 минут. Через 20 минут лучше следить за приготовлением, чтобы яблочки не подгорели. Вынув из духовки, охладить и переложить на пергамент или фольгу, посыпанные сахаром. Подсушить яблочки при комнатной температуре в течение 2 дней. Готовые дольки разложить в коробки из под конфет. Такое сухое варенье очень вкусное и может долго храниться.
Источник: журнал "Еда для всей семьи".
|
Варенье из нектаринов с апельсином |
Легко и просто ! Варенье из нектаринов с апельсином это что- то . Приготовите не пожалеете
1 кг нектаринов
1 апельсин
1 кг сахара
Из нектаринов вынуть косточки, нарезать ломтиками. Апельсины тщательно вымыть в горячей воде, обдать кипятком и нарезать четвертькольцами вместе с кожурой. В кастрюлю уложить слоями апельсины-нектарины-сахар и оставить на ночь. Утром закипятить и отставить. Через 12 часов опять закипятить и отставить. Еще через 12 часов закипятить, прокипятить 5 минут и разложить по сухим чистым банкам. Закрыть герметично.
|
Мое изумрудное варенье |
Вот решила приготовить изумрудное варенье.Очень вкусно получилось.И главное очень быстро в приготовлении.
Киви с бананом порезать ,добавит сок лимона,сахар и варить от момента закипания 10 мин.
|
Клубничная...пыль/Polvere di fragole и ее применение. |
Хочу поделиться фантастическим рецептом клубничной пыли,которую можно смешать с солью и использовать для салатов,мяса или сахарной пудрой и использовать в десертах,кремах,выпечке,безе и т.д.
|
Имбирная тыква с яблочным соком |
На 1 литр яблочного сока - 200 г сахара, имбирь по вкусу.
Тыкву чистим, режем большими кусками и заливаем кипящим яблочным соком с сахаром и кусочками свежего имбиря.
Выдерживаем до полного остывания, затем сок сливаем и кипятим еще раз, в течение 20-ти минут.
Укладываем тыкву в банки и заливаем этим же кипящим соком. Сразу закатываем, переворачиваем банки и дожидаемся пока они остынут.
Храним в погребе в прохладном месте.
|
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ по очень вкусному рецепту |
![surveys-uptodate-E_thumb[14] (30x25, 1Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/964/87964917_surveysuptodateE_thumb14.jpg){kind=small}
|
КАК Я ДЕЛАЮ СЛИВОВЫЙ СОК НА ЗИМУ |
Сливы моем и удаляем из них косточки. Помещаем в кастрюлю с толстым дном (можно на водяной бане) и нагреваем , пока начнется выделение сока и слива размягчится. Снимаю с огня, протираю через друшлаг или сито (ягода мягкая и процесс идёт быстро). Сок опять помещаем в кастрюлю и нагреваем его до 90-95 градусов (не до кипячения), разливаем в подготовленные банки и закупориваем.
|
Сок - пюре из тыквы. |
Тыква – размер и вес не ограничен.
Сахар – по вкусу (я беру на 5 — 6 литров стакан)
Кислота лимонная — (можно лимон, мандарин, апельсин, лайм) – по вкусу.
Вода.
|
Имбирь в сиропе |
- 400 г корня имбиря /* в очищенном виде */
- 450 г сахара
- 600 мл воды
Имбирь нарезать небольшими кусочками. Засыпать сахаром, залить водой, перемешать.
Довести смесь до кипения, убавить огонь до минимума и варить, периодически помешивая, примерно 1-1,5 часа, до тех пор, пока варево не загустеет до желаемой вами консистенции.
Разлить в стерилизованные банки, закрыть крышками, остудить. До момента вскрытия, мне кажется, вполне простоит и вне холодильника, я сразу убрала в холод.
|
Компот без стерилизации |
|
Сиреневое варенье |
Эра высоких технологий предлагает современные решения - строительство склада из сэндвич панелей от компании AC-Holding.ru! Несомненно, быстровозводимые здания экономичны, практичны и долговечны! К вашим услугам индивидуальный проект и качественный монтаж по выгодным ценам!
Я была очень удивлена, когда прочитала о том, что сирень является лекарственным растением, ведь ее добавляют в препараты, обладающие жаропонижающими, потогонными, антимикробными, противовоспалительными, антидиабетическими, противосудорожными, обезболивающими и мочегонными свойствами, а также при маточных кровотечениях.
Сирень эффективно используют для лечения сахарного диабета, бронхиальной астмы, бронхитов, туберкулёза лёгких, ревматизма, радикулита, гриппа, нарушения менструального цикла, пневмонии, воспалительных заболеваний почек, при камнях и песке в почках, малярии, а также в качестве средства, выравнивающего сердечный ритм.
Заваренные листья эффективны при язве желудка, поносе,коклюше и кашле
А еще из сирени варят... варенье! Что, несомненно, удивляет тоже!
Нам понадобится:
500 г цветков сирени, 500 г сахара, 2 стакана воды, половинка лимона.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СИРЕНЕВОГО ВАРЕНЬЯ!
|
Кабачки «Ананасовые» |
|
Заготовки из сливы |
http://www.kulina.ru/articles/36782/
|
Заготовка яблок на зиму!!! |
На 1 кг яблок потребуется 750 - 800 г сахара в зависимости от сорта яблок (кислоты), 1 стакан воды, корица.
Выход - 1,5 литра повидла.
В 3-литровой кастрюле растворить 1 стакан сахара в 1 стакане горячей воды.
Яблоки нарезать мелкими дольками, как на пирог.
В приготовленный сахарный сироп добавить яблоки, поставить на плиту на средний огонь (на тройку). Сверху насыпать еще стакан сахара. Перемешать.
По мере растворения сахара досыпать его и перемешивать. Когда вся норма сахара будет высыпана и растворена, плиту выключить и оставить яблоки остывать.
Перемешивать надо осторожно, чтобы кусочки яблок сильно не повредились. Благодаря тому, что они нарезаны на мелкие кусочки, все яблоки проварятся равномерно и быстро.
После этого еще раз включить плиту и довести яблочную массу до кипения. После этого выключить плиту и оставить остывать.
Если будет необходимость (определить по степени готовности яблочного повидла) - можно повторить процедуру еще раз.
Затем добавить половину чайной ложки молотой корицы, размешать, переложить в банки. Оставить банки открытыми до полного остывания яблок (чтобы крышки не отпотевали), затем закрыть и убрать на хранение.
Приятного аппетита!
|
Как приготовить варенье “Вишня в шоколаде” – рецепт |
Сегодня я расскажу о том, как приготовить варенье “Вишня в шоколаде”, рецепт которого чрезвычайно прост, а вкус – изумительный. Если у вас в саду созрели вишни, не пожалейте времени и терпения и приготовьте вишню в шоколаде. Ваше старание окупится сторицей.
Как вы понимаете, чтобы приготовить такой волшебный продукт, нужно вложить в него свою душу и все свое старание. А если вы уже “созрели”, тогда начнем.
|
Варенье с желатином (рецепт) |
Кто не любит сладости? Их любят все, только употреблять их нужно с пользой для организма. Таковыми являются сладости, в составе которых есть фрукты и ягоды. Варенье – необычайно вкусное и полезное лакомство.
Рецепты его приготовления передаются по наследству от бабушки, дочке и внучке. Есть рецепты, при приготовлении которых хорошо сохраняются все полезные вещества ягод и фруктов, при этом варенье хранить можно на протяжении всей зимы.
Правда такой вкусный десерт обычно съедается до нового года. Варенье с желатином – это хороший вариант разнообразить ваши привычные рецепты и разнообразить вкус домашней кухни. Готовить варенье с желатином можно из любых ягод и фруктов.
|
ХОЛОДНОЕ ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ. |
"ХОЛОДНОЕ" ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ
|
Апельсиновая масса для пирога |
|
Традиционный Творожный пирог вызовет массу новых ощущений, если он окажется с сюрпризом. В качестве сюрприза используйте апельсиновую массу - и Вы получите совершенно новые вкусовые ощущения. |
|
Очень много рецептов оригинального варенья! |
|
Джем-желе из крыжовника на зиму |
Если честно крыжовник я не очень люблю. Варенье из него мне не особо нравится, а вот джем - совсем другое дело!
Причем по-вкусу и консистенции он как желе! Изумительный кисло-сладкий вкус, попробуйте!
|
Варенье из тыквы, персиков и ванили |
Рецепт:
500 гр. тыквы (порезанной кубиками)
1 банка консервированных персиков (850 г)
500 гр. желированого сахара (2:1)
1 стручок ванили ИЛИ
2 пакетика ванильного сахара ИЛИ
1 пакетик ванильного ароматизатора
5 шт. кураги
|
Мое изумрудное варенье |
Вот решила приготовить изумрудное варенье.Очень вкусно получилось.И главное очень быстро в приготовлении.
Киви с бананом порезать ,добавит сок лимона,сахар и варить от момента закипания 10 мин.
|
Малиновое варенье в микроволновке. |
|
| Страницы: | [2] 1 |
