Цитата сообщения boirina
Салат "Греческий"
Продукты (на 4 порции)
чеснок 1 долька
соль 0.5ч. ложки
масло оливковое 3ст. ложки
салат листовой 1 пучок
брынза овечья 100г
или сыр фета 100г
маслины без косточек 100г
помидоры 2шт.
лимон 0.5шт.
перец чёрный молотый по вкусу

Заправка для греческого салата: чеснок очистить, мелко нарубить, слегка растереть с солью. Понемногу добавлять оливковое масло, размешивая до полного растворения соли. Дать настояться.
Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками, перемешать с заправкой.
Брынзу нарезать кубиками, если брынза прилипает к ножу, перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду.
Маслины нарезать кружочками. Крупно нарезать помидоры.
Порционные тарелки выложить листьями салата, на него уложить помидоры и маслины, посыпать кубиками брынзы.
Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным молотым перцем. Греческий салат подать к столу не перемешивая.