Сырные шарики с виноградом

Среда, 16 Февраля 2011 г. 23:25 + в цитатник

Цитата сообщения Roxar

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

	Милая, нежная закуска и для большого застолья, и для фуршетного стола, и для романтического ужина тет-а-тет. Идеально сочетается с шампанским и сухим вином. Подайте ее гостям за 5 минут до боя курантов.
	Ингредиенты: 150 г творожного сыра 50 г твердого сыра 200 г фисташек Виноград Специи по вкусу
Мелко натертый сыр растереть с творожным сыром и любыми специями (можно добавить зубчик чеснока):

Взять немного сырной массы и расплющить в лепешку:

В середину выложить виноградинку (можно использовать любые фрукты на ваш вкус):

Края лепешки соединить и сформировать шарик, покатав его между ладонями:

Обвалять, слегка вжимая, в нарубленных ножом фисташках:

Выложить на блюдо и охладить:

И в разрезе: