Цитата сообщения Leykoteya

1. 4 стакана подсолнечных семечек (сейчас их полно в магазинах) пропустить через мясорубку три раза.
2. 4 стакана муки или манки обжарить на сковороде до коричневого цвета, затем пропущенные через мясорубки семечки и поджаренную муку хорошо перемешать и еще раз пропустить через мясорубку.
3. После этого вливаем в кастрюлю 1 стакан растительного масла 1 стакан молока, всыпаем 4 стакана сахара, ставим на самый маленький огонь и держим до полного растворения сахара.
4. Как только сахар растворится, всыпаем смесь из муки и семечек, тщательно перемешиваем и выливаем в чашку, смазанную маслом.

Другой вариант:

Ингридиенты:
мед - 1 1/2 стакана
грецкие орехи очищенные - 4 стакана
сахар - 1/4 стакана

Способ приготовления:
Мед нагреть и уварить на слабом огне при непрерывном помешивании до получения плотной консистенции, постепенно добавляя сахар. Перед окончанием варки всыпать слегка обжаренные и измельченные орехи, перемешать.
Готовую халву выложить на предварительно смоченную холодной водой деревянную доску, разровнять ножом и после охлаждения нарезать прямоугольными ломтиками.

Халва должна иметь темнокоричневый цвет, плотную и однородную консистенцию с вкрапленными ядрами орехов.

Вместо грецких орехов можно использовать ядра миндаля, фисташки, арахис.