Записи Друзья Комментарии
krustal
Аватар krustal

 -Цитатник

Индийская маска для волос - (0)

Индийская маска для волос Индийская маска для волос, приготовленная самостоятельно – это...

Таблица смешивания цветов - (0)

Таблица смешивания цветов / смешивания красок / синтеза оттенков позволяет узнать, как при см...

Японские куклы своими руками - (0)

Японские куклы своими руками   Япония - маленькая красивая экзотичес...

Ложная икорка* - (2)

* *Ложная икорка* вот сейчас наткнулась на рецепт, его я пробовала еще 20 лет назад, но потом он ...

Хрустящие бутерброды с сельдью и яйцом - (2)

автор Nestea http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/kanape-i-buterbrody/hrustjaschie-buterbrody-s...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в krustal

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.11.2010
Записей: 1336
Комментариев: 120
Написано: 1515


Пышный бисквит без соды и разрыхлителя

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 23:58 + в цитатник
Цитата сообщения DEIZI
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!


cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

album_pic.php (512x384, 54Kb)
Я делаю только по этому рецепту классический бисквит, получается всегда и идеально. Всем советую попробовать!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)



3 яйца делим на желтки и белки ,
100гр-сахара
100 гр муки и крахмала (в чашку сыплем ст.л крахмала ,туда же муку и общий вес получается 100гр)
ваниль
3cfa3f421e02 (500x375, 20Kb)
начинаем взбивать белки на самой большой скорости, до пиков, пока они не начнут очень хорошо сохранять форму, будет видно, что белки отходят от стенки и как бы кучкуются
fc854d56d3f5 (375x500, 30Kb)
сахар всыпаем частями не весь сразу, после как высыпали последнюю порцию взбиваем еще мин 5
вот такая масса у нас получается, отходит от стенок, держит форму
d1794c05d6c3 (375x500, 17Kb)
далее уменьшаем скорость и вливаем желтки
89c98cb310cc (375x500, 17Kb)
вот такая красота получается
0ec810641701 (500x375, 19Kb)
всыпаем муку через сито и вымешиваем не очень энергично ,но и не медленно
выкладываем в форму ,18диаметр
73e4112c46ff (500x375, 17Kb)
ровняем и в духовку
вот такой бисквитик получается
e69a67de817a (500x375, 21Kb)
и в разрезе
c7432b3c6195 (500x375, 22Kb)
источник
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладенькое
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте