Китайское печенье счастья

Такие печенюшки пекут в Китае на Новый год, внутрь кладут записочки с пожеланиями, думаю, что их можно испечь и по другому поводу, устроить например лотерею и положить в печеньица номерки.

Попробуйте,желаю счастья!

3 яичных белка

сахарная пудра - 90 г

мука 60 г

масло сливочное - 20 г

Яичные белки взбивают с сахарной пудрой(вилкой), добавляют муку.

Масло растопить и добавить в смесь, тесто должно быть однородным.

На бумаге для выпечки нарисовать 3 кружка диаметром 8 см,

листочек перевернуть на другую сторону и намазать тесто на кружочки примерно 1- 1,5 чайные ложки.

Выпекают при 180 °С 5-6 минут, края должны зарумяниться.

Печенюшки быстро снять, сложить пополам прижать края, внутрь положить записочку с пожеланием, гороскопом или картинку, если для детей.

Ещё сложить посередине на краю стаканчика, дать остыть.

http://forum.say7.info