Цитата сообщения Tisulya Кекс в кружке за 5 минут

Спасибо за удивительный рецепт ITDalee !


Потребуются:
Кружка (безопасная для микроволновой печи) - 1 шт.
Мука - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 3 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Щепотка ванили
Крошка шоколадная (желательно) - 3 ст. л.


Приготовление:
Добавить сухие ингредиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию). Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 1000 Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально. Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки.

Мои 5 копеек:
Кружка должна быть как минимум бокалом, я сразу испугалась - куда ж там уместятся все эти много раз по 4 столовых ложки - и правильно испугалась.. У меня пиалка, прозрачная - ибо интересно было посмотреть сбоку как оно (ничего там особо интересного не видно).
Еще 4 столовых ложки сахара напугали (это на одну чашечку-то. ) - положила где-то 2.5.. Хорошо вышло.
Орешки крайне уместны - советую, еще имхо хороша была бы клюковка (ягодки всмысле), ну это как вариант..
Делала я 2 пиалки: себе и детю.. и вот пока месила подумалось, а не попробовать ли добавить разрыхлителя.. Сказано - сделано, в одну добавила, вторую оставила как есть. Резюме: с разрыхлителем просто отпадно
Без него тоже вкусно - кекс вышел плотный, тяжеловатый, сам почему-то отошел от стенок чашки, все меня этот момент беспокоил, раз чашку не смазывать, эк он к ней прилипнет - неа, ни разу.
С разрыхлителем - как губка - пышный, воздушный, мелкопористый, можно прям смять весь.
Муку клала не полную ложку с горкой (как можно было бы загрести), а с небольшой такой горочкой.
Еще страшно за печку переживала - моя никакущая, максимум у нас то ли 700, то ли 800 и вечно все не так готовит, даже попкорн криво делает
Поставила на полную что есть и 3 минуты, потом думаю что выйдет посмотрю и буду думать что дальше делать.. Вышло все сразу как надо! Вот чудеса-то! и пропеклись оба насквозь, даже серединка сухая. Второй (тот что с разрыхлителем), аж в колпак уперся, красавчик Сравнить можете оба кекса на фотках - там на одной есть на блюдечке оба варианта рядом.
Удачи и вам!