самое простое и очень вкусное дрожжево тестое "Постное и бюджетное" |
Тесто без яиц и молочных продуктов
|
Лепим вкуснейшие сладкие вареники в мире! |
Ингредиенты:
Для теста:
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана холодной воды
1/4 стакана молока
1/2 чайной ложки соли
|
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков |
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки масла подсолнечного
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
|
жареные пирожки "Ложные грибы" - это вкуснятинка, а с такой интересной начинкой вообще сказка! |
Минимум затрат, знакомые продукты, а в результате - восторженные слова ваших близких, с аппетитом уплетающих пирожок за пирожком.
|
Вариант разделки теста |
|
Быстрое тесто для пиццы |
Дорогие мастера и мастерицы, сегодня делюсь с вами рецептом пиццы, который мне очень нравится своей простотой, быстротой и вкуснотой)))))) Тесто использую и в пост с овощной начинкой! Думаю, что этот рецепт упрощенный вариант, который возник на основе теста для пиццы от известного повара Вольфганга Пака ( кому интересно можно забить в интернете и почитать полный рецепт)
Итак, приступим! Продуктов минимум: 2 ст. муки, 2/3 ст. тёплой воды, 2 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. дрожжей, 1 ст. л. мёда
Насыпаем муку
Далее дрожжи я добавляю непосредственно в муку....но...перед тем как создавать мастер-класс посмотрела подобные рецепты в интернете, там другой вариант: дрожжи растворяют в тёплой воде вместе с мёдом, особенно если они сухие, скорее всего этот вариант лучше! а у меня уж такая привычка, я их в муку))
Добавляем растительное масло
Растворяем мёд в тёплой воде
Медовая водичка))
Добавлем нашу медовую водичку в тесто
И вымешиваем! Если правильная пропорция, то тесто получается сразу, не нужно добавлять ни муки, ни воды ( я понимаю, что мука бывает разная, но до этого момента у меня всё получалось сразу)) Тесто очень эластичное. Теперь его нужно оставить на 5 минут в тёплом месте, тогда тесто немного увеличится в объеме и станет, как мне кажется, мягче)
В это время я быстренько нарезала начинку, из того что было))
Тесто раскатываем ( хотя в оригинале написано было, что его лучше растягивать руками, настолько оно податливое!) я не экспериментирую и раскатываю, создавая нужную мне прямоугольную форму.
А дальше у каждого своя фантазия)))
Люблю побольше майонеза) И в таком виде отправляю в духовку, буквально минут на 15, тут главное не передержать, иначе получим сухой корж! У каждого духовка своя и время своё, я приподнимаю и смотрю снизу, как только зарумянилась чуточку, можно дальше посыпать сыром и зеленью, а там уже пару минут, чтоб сыр расплавился и достаем!
И вуа-ля, пицца готова)
Съедается очень быстро не успеваю фотографировать! Приятного аппетита!
|
Плюшки с начинкой |
Готовить такие симпатичные булочки можно с любой начинкой
Раскатываем пласт дрожжевого теста.
Надрезаем его, как показано на фото
Выкладываем начинку
Сначала заплетаем крест накрест нижние ленточки, затем верхние
Загибаем оставшуюся часть , чтобы получились бортики и защипываем задний шов
Смазываем булочки яичным желтком и выпекаем Приятного аппетита!
Источник: МОЙ ВКУСНЫЙ САЙТ
|
Пицца на сковороде за 10 минут |
* мука пшеничная – 6-7 ст.л.;
| * сыр;
|
|
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков |
|
Вкусная корзинка |
|
Сметанное тесто на пельмени и вареники! |
Танцы от плиты и до компа!
Сметана – 200мл, мука – 2 стакана, соль- 0,5чл,.
В сметану добавить соль, размешать, добавить муку. Замесить довольно крутое тесто. Положить в чашку и накрыть полотенцем дать отдохнуть примерно 1 час. А если получится то можно забыть о нём и часа на 3. За это время молекулы муки, и сметаны подружатся и тесто будет мягким, эластичным. Тесто не требует подсыпки муки при раскатывании. Очень хорошо лепится. Варить вареники и пельмени как обычно в соленой воде.
Непутевые заметки : Хорошо переносят заморозку, но свежие лучше.
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43544260988/Smetannoe-testo-na-pelmeni-i-vareniki!?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43544260988&bpid=43544260988
|
Сметанное тесто на пельмени и вареники! |
Танцы от плиты и до компа!
Сметана – 200мл, мука – 2 стакана, соль- 0,5чл,.
В сметану добавить соль, размешать, добавить муку. Замесить довольно крутое тесто. Положить в чашку и накрыть полотенцем дать отдохнуть примерно 1 час. А если получится то можно забыть о нём и часа на 3. За это время молекулы муки, и сметаны подружатся и тесто будет мягким, эластичным. Тесто не требует подсыпки муки при раскатывании. Очень хорошо лепится. Варить вареники и пельмени как обычно в соленой воде.
Непутевые заметки : Хорошо переносят заморозку, но свежие лучше.
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43544260988/Smetannoe-testo-na-pelmeni-i-vareniki!?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43544260988&bpid=43544260988
|
Супер тесто на пельмени и вареники |
|
не просто вкусные - изумительные ПРЯНИКИ на кефире на скорую руку - раз, и готово! |
Кто со мной? Тогда вперёд!
|
необычный рецепт манников - не успеешь моргнуть, а тарелка пустая |
Манные зразы с мясом
|
ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " |
|
Тесто для пельменей, вареников |
|
Рецепт "Булочки а-ля "Капкейки"" |
|
Тесто за 15 минут |
|
Закусочный торт с семгой "Буржуйский" - это то, что нужно для праздника |
Рецепт узнаете здесь ...
|
