Рассыпчатые пирожки с яичной начинкой к бульону (рецепт бульона из книжки...про любовь) |
|
очень беспроблемное ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО на кипятке (быстрое) |
|
Тарталетки, рецепты теста |
|
Пирожки на... воде "эКономные" - СУПЕРрецепт! |
|
Воздушные жареные пирожки |
|
Тесто для любых пирогов и пирожков. |
Попался очень интересный и на мой взгляд очень хороший рецепт теста. Вы если любите новые рецепты теста , то попробуйте этот рецепт обязательно . Я думаю, что выпечка будет замечательная.
Итак берём
100 гр масла, 2 яйца, 200 гр сметаны (или кисломолочного продукта), 2 ст.л сахара, 0,5 ч.л. соли, 1/2 ч.л.соды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. растительное масло, мука.
Для сладких пирогов можно увеличить количество сахара, а также добавить в тесто ванилин.
Приготовление по материалам сайта: nayemsya.ru/vypechka/
Растворить дрожжи в 2 ст.л теплой воды.Растопить масло, добавить сметану, яйца, сахар, соль, соду, дрожжи и все перемешать до растворения сахара и соли. Постепенно добавляя муку вымешивать тесто до состояния "мочки уха"- т.е мягкого и пластичного, в конце замеса добавить растительное масло, еще раз вымесить и оставить на 20 мин. накрыв полотенцем. Используется тесто сразу, т.е. расстойка происходит уже в готовом изделии. Выпекать при 180 гр.
|
Вареники-быстрый способ лепки |
|
Сладкое тесто от Ришара Бертине |
|
Беляши |
|
Кухонные хитрости для теста. |
|
Быстрое песочное тесто |
|
Домашний хлеб в духовке |
|
Пирожки печеные |
|
Пельмения моей семьи - рецепт идеальных пельменей |
Пельмени для меня - это мое детство. Ностальгическое блюдо. Когда я их ем (это бывает крайне редко) - возвращаюсь за наш стол, где вся наша семья от мала до велика лепят пельмени. Дедушка у меня родом из Барнаула, поэтому знал толк, чему и меня научил. Долго мы учились лепке, но сделав их в детстве не одну тысячу - мастерство отточила. Дедушка говорил, что пельмень должен "сидеть".
|
Тесто за 15 минут |
|
Бабушкины тонкие блины на молоке |
|
Выкрутасы с тестом ч4 |
|
Выкрутасы с тестом ч3 |
|
Выкрутасы с тестом ч2 |
|
Выкрутасы с тестом |
|