-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kruirina

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.03.2012
Записей: 4825
Комментариев: 0
Написано: 4828


Сметанное тесто на пельмени и вареники!

Среда, 20 Февраля 2013 г. 22:30 + в цитатник
Цитата сообщения принцеска_1 Сметанное тесто на пельмени и вареники!

Танцы от плиты и до компа!


 


Сметана – 200мл, мука – 2 стакана, соль- 0,5чл,.


В сметану добавить соль, размешать, добавить муку.  Замесить довольно крутое тесто. Положить в чашку и накрыть полотенцем дать отдохнуть примерно 1 час. А если получится то можно забыть о нём и часа на 3. За это время молекулы муки, и сметаны подружатся и тесто будет мягким, эластичным. Тесто не требует подсыпки муки при раскатывании. Очень хорошо лепится.  Варить вареники и пельмени как обычно в соленой воде. 




Непутевые заметки : Хорошо переносят заморозку, но свежие  лучше.



http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43544260988/Smetannoe-testo-na-pelmeni-i-vareniki!?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43544260988&bpid=43544260988

Рубрики:  тесто