Вы когда-нибудь пекли новогодние пряники? Если нет, то сейчас как раз самое время попробовать. Мед, являющийся одним из основных ингредиентов, выступает в качестве природного консерванта, поэтому пряники могут спокойно храниться в герметичной таре несколько месяцев без ущерба для вкуса. К тому же пряничное тесто делается за считанные минуты, оно хорошо и легко раскатывается и работать с ним одно удовольствие. А про необыкновенный букет ароматов и говорить нечего, он окутает всю квартиру. К тому же пряники - очень многофункциональная выпечка. Они послужат не только прекрасным украшением новогоднего стола, их можно повесить на елку вместо старых игрушек, можно занять детей на целый час нанесением глазури - и дети при деле и пряники разукрашиваются, а еще можно приложить связку пряников к подарку близким людям. Ну что, идем печь пряники? :)

Читать далее...

Ингредиенты на форму диаметром 26 см:

готовое песочное тесто
4 яйца,
650 мл миндальное молока,
120 грамм сахара
70 г муки,
1 пакетик ванильного сахара (или 1 щепотку ванили),
250-300 г малины.
свежие ягоды для декорирования
свежая мята
сахарная пудра

Приготовление

Печенье *Венское* - просто и вкусно!



Продукты:
-Маргарин - 250 г
-Яйца - 2 шт.
-Сода пищевая - 0,5 ч.л.
-Сахар - 1 стакан
-Мука - 1-1,5 стакана
-Варенье любое - 1 стакан
-Соль

Приготовление:
*Растопить на водяной бане маргарин.
*Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.
*Просеять муку и замесить крутое тесто.
*Разделить его на две части (не равные). Меньшую часть поместить в морозилку на 15 минут.

Быстрый и вкусный - *Насыпной пирог с творогом*



Продукты:
-Маргарин - 300г
-Сахар - 0,5 стакана
-Мука - 1,5 - 2 стакана

Начинка:
-Творог - 400г
-Сахар по вкусу
-Яйцо - 2шт
(можно добавить варенье. А я люблю добавлять морковь, тертую на мелкой терке)

Приготовление:
*Маргарин растереть с мукой, добавив сахар.
*Творог протереть через сито, добавить 2 яйца, сахар, перемешать
*Добавить варенье, перетертое в пюре.
*На противень высыпать немного больше половины теста (крошка), немного примять. (высота слоя крошки примерно 1,5 см)
*Выложить творожную массу, (немного оставив место по краям.
*Высыпаем оставшееся тесто- крошку

*Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 30-40 минут, (до легкого зарумянивания)
Приятного чаепития!

Пирог с капустой и яйцом



Продукты:
-Дрожжи -50 г (12 г сухих дрожжей)
-Яйцо -3шт яйца
-Молоко -1 стакан
-Маргарин -200 г
-Мука - 500 г
-Сахар - 1 стол. ложка
-Соль
Начинка:
-Капуста - 1 качан
-Яйцо 3-4шт (1 сырое яйцо для смазывания пирога)
-Лук - 2шт
-Масло сливочное -3 стол. ложки
-Соль
-Черный молотый перец

Торт "Мечта занятой женщины"


Легкий, вкусный тортик.

Продукты:
Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-0,5 ч.л.- соды
-0,5 ч.л.- какао
Крем:
-300 г сметаны
-150 г сахара

Приготовление:

*Растопить масло, смешать со сгущенным молоком,
*Добавить яйца, муку, соду( погасить лимонным соком), Замесить тесто.
*Разделить тесто на 3 части, в одну добавить какао,
*Выпекать каждую часть отдельно.
*Сметану взбить с сахаром миксером и смазывать коржи горячими.
*Украсить верх шоколадом и ягодами.
*Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.
Приятного чаепития!