Суббота, 24 Сентября 2016 г. 05:36
+ в цитатник
*Быстрая капуста*
Продукты:
-Капуста - 2 кг - нашинковать,
-Морковь -3-4 шт. натереть на крупной терке,
-Чеснок -4 зуб. мелко порезать.
Маринад:
-Сахар - 0,5 стакана
-Соль - 2 стол. ложки
-Перец горошком - 10шт.
-Гвоздика - 5 шт.
-Лавровый лист - 4 шт.
-Уксус 9 % - 0,5 стакана
*Все составляющие маринада прокипятить 10 минут, затем добавить растительное масло и уксус
*Залить заранее приготовленным маринадом немного остывшим.
*Придавить грузом дать окончательно остыть ,
*Переложить в большую трех литровую банку и убрать в холодильник на один день.
Через сутки капуста готова к употреблению.
В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.
Метки:
рецепты
закуска
Процитировано 31 раз
Понравилось: 16 пользователям
-
16
Запись понравилась
-
31
Процитировали
-
1
Сохранили
-