Несколько слоеных салатов с грибами - к новогоднему столу

Салат *Грибы под шубой*

Продукты:
-500 г.грибов,
-1-2 головки репчатого лука,
-3-4 вареные картофелины,
-зеленый лук,
-3-4 яйца,
-несколько соленых огурцов,
-сыр твердый грамм 200,
-майонез

Приготовление:
*Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и
репчатым луком.
*Вареный картофель,яйца,соленые огурцы,
*Сыр трем на крупной терке.
*Выкладываем слоями:
- жареные грибы с луком
- вареный картофель
- зеленый лук,
- майонез
- соленые огурцы
- яйца
- майонез
- тертый сыр
Далее украсим салатик.



*Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Продукты:
-2-3 вареных куриных филе,
-3 вареных вкрутую яйца,
-2 свежих огурца,
-1 небольшая луковица,
-1 небольшая банка консервированных шампиньонов,
-100 г сыра, майонез

Приготовление:

*Куриное филе, огурцы, луковицу порезать кубиками.
*Из шампиньонов слить воду, при необходимости — порезать.
*Сыр натереть на мелкой терке.
*Из яиц вынуть желтки, а белки порезать соломкой.
*Выкладывать в салатник слоями промазывая майонезом (немного)
-белки,
-куриное филе,
-луковицу,
-огурцы,
-грибы,
-сыр,
*Сверху промазать майонезом и засыпать тертыми яичными желтками.
Приятного аппетита!

*Слоеный салат *Изабелла*

Продукты:
-Копченый окорочок – 2 штуки;
-Яйца куриные – 5 шт
-Шампиньоны – 500 гр
-Лук репчатый – 2 головки;
-Соленые огурцы – 3 шт
-Морковь по-корейски.

Приготовление:

*Яйца отварить,
*Шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле.
*Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.
– нарезанный копченый окорочок:
– жареные грибы;
– пассированный лук;
– мелко рубленые яйца;
– порезанные кубиками соленые огурцы;
– корейская морковь.
*Украсить салат.

Приятного аппетита!